中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

至唐代,普洱茶开始崭露头角,樊绰的《蛮书》中提到:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。”这里的银生城即今云南思茅地区,是普洱茶的原产地之一。普洱茶的名字则可能源于其原产地普洱府,与当地地名、民族语言有关。普洱茶的特点主要体现在其原料独到、工艺特殊、口感醇厚、陈化价值高以及茶香特别等方面。它以云...

白露节气喝秋茶,中国的“7大秋茶”是哪些?囤秋茶时建议了解

六、普洱茶普洱,属于黑茶的一种,也是中国传统名茶之一,分为生茶、熟茶两种,简单来讲生茶就是自然发酵而成,对人体刺激性大些,熟茶是经过人工发酵,对人体刺激性小。生普洱以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作而成。外形色泽墨绿,香气清纯,汤色黄绿清亮。熟普洱采用渥堆技术进行后发酵处理,对...

一个教授,为啥要做茶?用名誉背书,他为何胆这么大?

“红酒论酒庄，普洱讲山头”。班章，既是地名，也是茶名。云南普洱茶，由于地理环境的不同，所产茶叶的口感滋味也不同。从历史上的茶马古道开始，便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章，两个村寨所产的云南普洱茶，老班章也叫班章老寨。▲班章古树。...

四川茶博会 各种各样的茶,是怎么命名的呢?

这种方式直接以茶叶的产地作为茶名,如“西湖龙井”产于浙江省杭州市西湖龙井村,“普洱茶”产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,“祁门红茶”产于安徽省祁门县。这种命名方式充分展示了茶叶的地域特色。根据形状命名茶叶的外形在命名中起着重要作用。例如,“六安瓜片”因其制成的成品叶缘微翘,形似瓜子而得名;...

茶名多趣味

浙江龙井、信阳毛尖、恩施玉露、坦洋工夫……大部分的茶名都是“地名+茶类”的组合,翻看这些茶名,可以轻松地在脑子里勾勒出一幅中国地图。逾百种茶叶名称中含有“山、水、岩、洞”等字,都产于风景名胜之地,如果自己曾经去过,记忆的画面都会在此时泛起。有的茶名容易误导人,比如洞庭碧螺春的产地在江苏太湖,距湖南...

库存堰塞湖与认知堰塞湖|论普洱茶分类

普洱茶之困大风起于青萍之末,止于草莽之间(www.e993.com)2024年12月20日。当下普洱茶发展面临的一大瓶颈,始于本世纪初,狂奔二十余年后,中国内销市场沉积的大量普洱茶存量商品。这可称之为普洱茶库存堰塞湖。然而,相比堵塞住的流通商品,堵塞住的脑子更为要命。普洱茶行业的底层逻辑,学术建设,文化语言也急需再发展,再创新,再梳理。只有先打通...

普洱茶收藏必读:普洱茶造假有哪些方式?如何避免入坑?

普洱茶造假主要有两种方式:一是仿冒假冒:造假者仿冒假冒知名茶品包装进行制假。案例:96「真淳雅」96「真淳雅」为台湾世界茶联合会会长吕礼臻先生出品的普洱生茶,以三零年代「宋聘号」为蓝本,恢复传统石模压制制作的一批古树茶,也是新中国成立以来出品的第一批易武茶。由于其特选易武正山古树春茶原料,复原古法制...

优秀纪录片《普洱茶——时光在吟唱》走出国门

在中国,普洱是地名,也是茶名。作为中华文化的重要标志,云南普洱茶承载着近两千年的文化滋养。普洱那柯里是茶马古道的起点,被习近平总书记称为“记得住乡愁的地方”。纪录片《普洱茶——时光在吟唱》的故事从这里展开。云南广播电视台拍摄制作的五集纪录片《普洱茶——时光在吟唱》近日在新西兰国有电视台KORDIA播出...

——浙大助力景东茶叶产业项目简介

同时由著名茶学家、茶界泰斗刘祖生教授亲笔题写茶名并用于产品包装。“紫金普洱”茶叶原料采自无量山2000-2200米高海拔,树龄在100至500年的优质古树茶,加工工艺采用浙江大学现代茶叶加工技术与当地传统制茶工艺相结合,并从茶叶品种保护、茶区规划建设、生产标准制定、生态茶园建设以及产品设计推广等方面开展一系列技术指导...

中国十大名茶详解,看这一篇就够了!

产地普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。古往今来,普洱茶,以其云南独有、制作奇特、茶味醇厚的魅力,吸引着四面八方来客。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经...