吴歌| 寻味美食:舌尖味外的千滋百味

吴歌|寻味美食:舌尖味外的千滋百味作者吴歌前几日朋友转发来无锡金陵山水丽景大酒店的推文,山水丽景在中秋节推出了“梦回长安中秋宴”。无锡与长安相隔千里以上,为何这家无锡酒店要打长安牌?无锡金陵山水丽景大酒店推文如此说:“中秋的习俗始于唐朝,讲究的古人,把优雅与风趣融入每个细节,赏月、拜月、饮酒、...

梨果飘香 村歌嘹亮!2024莱阳梨文化季奏响“梨乡”幸福曲

为充分展现莱阳梨及相关产业发展现状,讲好梨乡故事,提升莱阳的知名度、美誉度和影响力,促进农文旅融合创新发展,在2024莱阳梨文化季现场,莱阳市委书记卢春玲为莱阳村歌大赛获奖选手和镇街颁奖。此外,乡村美食大赛也举行了颁奖仪式。当下,乡村文化在乡村振兴战略和城市高质量发展进程中,发挥着举足轻重的作用。一位位选手...

TA是活着的古建筑博物馆,山水美成歌画,美食遍地都是...

天香湾,就是这么一处花海果林相映成趣、丘陵水系错落有致的人间仙境,以它独有的方式,讲述着关于自然、关于人文、关于生活的动人故事。03东阳人的乡愁美食滋补又美味/东阳土鸡煲/@东阳文旅东阳土鸡煲,也叫东阳瓦罐鸡、东阳瓦罐土鸡煲等,是东阳民间传统的滋补名品。土鸡煲原料讲究,烧制方式独特,在文火慢...

...2024淮南豆腐文化旅游节暨淮南牛肉汤美食文化节今日启幕

5.京剧《贵妃醉酒》6.音诗画《满江红·精忠报国》7.歌曲《知否知否》第三篇章徽风皖韵8.杂技《徽风顶功》9.歌曲《年轮》10.女子舞蹈《寿州窑瓷》11.黄梅戏名家名段第四篇章五彩淮南12.歌曲串烧《橘生淮南》《淮南牛肉汤》13.周家班唢呐演奏《东风起》14.舞蹈《春三月》15.歌舞《江南...

北京劳动者之歌|王新伟:坚持梦想 做中华美食文化的传承者

“干炸小丸子是一道宫廷美食,源于清朝年间,也是北京老百姓最喜欢吃的一道菜,菜品外酥里嫩、肥而不腻。”王新伟介绍说,这道菜他尝试了两百余次,才摸索出让丸子皮酥肉嫩,能实现“金蝉脱壳”的制作方案。做中华美食文化传承者大鸭梨是一家有着悠久历史的连锁餐饮企业,如何让菜品品质做到标准化,能让老百姓吃到可口...

[广西新闻]潮起三月三 奋进新征程 贵港:春暖壮乡歌如海 风味美食...

[广西新闻]潮起三月三奋进新征程贵港:春暖壮乡歌如海风味美食引客来来源:央视网2024年04月13日09:51内容简介贵港风味美食新闻栏目推荐新闻联播焦点访谈新闻直播间新闻1+1朝闻天下CCTV-1综合CCTV-2财经CCTV-3综艺CCTV-4中文国际CCTV-5体育CCTV-5+体育赛事CCTV-6电影CCTV-...

我是美食主义者柏松,关于百卉千葩的中国古代饮食文化,问我吧...

,北宋时候“酥蜜食”已经是大众美食。南宋林洪在他的名作《山家清供》中讲“寒具”的时候提到“酥蜜食”:“寒具:……《要术》并《食经》皆只曰环饼,世疑馓子也,或云巧夕酥蜜食也。……及考朱氏注《楚词》粔籹蜜饵,有餦餭些,谓以米面煎熬作寒具是也。以是知《楚词》一句,自是三品:粔籹乃蜜面之干者,...

北京劳动者之歌|农业“芯片”的专研者

胡红霞:让鲟鱼从濒危物种繁育成百姓美食在今年9月举办的第三十届中国北京种业大会“首届水产种业专业论坛”上,发布了北京市鲟鱼种质创制和品种选育联合攻关项目取得的四项阶段性成果,尤其是第一项成果——杂交鲟“京龙1号”,通过了全国水产原种和良种审定委员会新品种审定,标志着我国作为食用鱼的鲟鱼品种实现了“零”...

一条活力河,奏响时代之歌

逛逛老建筑、转转非遗老字号、品品津味美食,一路走下来,游人感受到说不尽的古味、津味、文化味。穿梭在古色古香的门楼中,行走在鳞次栉比的店铺间,果仁张、泥人张、杨柳青木版年画、桂发祥十八街麻花、联升斋刺绣等非遗老字号随处可见,在街上还时常会遇见年轻人正以古风装扮拍摄潮流大片、网红主播正在直播表演。时尚...

武汉市昌斌餐饮管理有限公司技术总监、烹饪高级技师郭方斌

2022年,郭方斌在武汉市总工会职工创新创业大赛中荣获创业组第三名,再次证明了他在烹饪艺术与管理领域的非凡实力。他用自己的智慧与汗水,书写了一段段关于美食与梦想的传奇。他的执着与工匠精神,将永远激励着后来者在烹饪艺术的道路上不断前行。信念火花,碰撞奇迹...