武汉电视问政曝光卤味作坊被处386万罚单

经查,该作坊主连某,是安徽省阜南县人,加工场所未办理《食品生产加工许可证》,主要原辅料来源于汉口堤角冷库及舵落口大市场,作坊老板在航空路16号租赁门面,店名“连记卤味”,2010年12月江汉区工商分局发放了《食品流通许可证》。12月20日,质监分局依法已向连某下达了《质量技术监督行政处罚告知书》[(武)质技...

“佐餐卤味第一股”卖不动了?

这对夫妻便是钟春发夫妇,这家现身江苏徐州街头的熟食卤味店名为“钟记油烫鸭”,而这,也就是紫燕食品的前身。1996年,第二代掌门人钟怀军辞去老师工作,接过了家族企业“钟记”的重任。俗话说,“新官上任三把火”。钟怀军亦如此,上任后首先把品牌名换成了“紫燕”,寓意紫气东来、燕子回巢。为了拓展更广阔的...

听我说,是卤味,不是鲁味丨飨味

说起京城卤味,来自武汉的“汪婆婆卤菜”是怎么也不能绕开的。从北新桥的“汪婆婆卤菜”,到东大桥的“汪爹爹de一米铺”,再到朝外美食城档口的“汪爹爹武汉牛三鲜”,这些年,这家由北漂一家三口用心经营的食堂,慰藉了许多在京湖北人的胃和心,同时也被口耳相传的食客们温暖着。不管店名怎么变,一家三口现在只有了...

陈国庆散文:老张和他的卤味店

在老张的心中，张记卤味店不仅仅是一家店铺，更是他一生的心血和梦想。老张的创业精神和经营理念，也一直激励着子女们不断前行，将张记卤味店的品牌发扬光大。

22家!南宁值得吃的小店,想告诉所有人!

店名:梁阿婆廿年老牌扣肉糯米饭本地人从小吃到大的美味小吃,一天要卖几百份,扣肉和香肠记得全都要。12:00去路过都能闻到果酱香的粉店吃碗酸爽开胃的叉烧干捞粉店名:碌粉·叉烧干捞粉肥瘦相间的叉烧,口感细嫩紧实,入口微甜,和超多配菜拌在一起,清凉又爽口。

炒个饭,怎么就赌上了职业生涯?

口味特色名字奇葩的外卖店,不止厨师豪赌系列(www.e993.com)2024年11月23日。投胎系列、伤痛文学、勤劳致富……外卖店名里的“爱恨情仇”越来越丰富,也撑起了一门新生意。不同的“爽文外卖”,相同的套路目前爽文外卖已经分化成几类,特点各异,但同样抓人眼球。热血沸腾的“厨师豪赌派”人设鲜明。四川绵阳的黄大厨控盐控油,安徽芜湖的廖师傅猛...

100年前的川菜招牌没有谐音梗

30年代成都的腌卤店名字都雅致得不得了。利宾筵创于1933年,请来著名书法家张夔(kuí)阶名命题字,张夔(kuí)阶老先生就是人民公园“辛亥秋保路死事纪念碑”的四位书写人之一。招牌菜是“香糟鸭子”以宜宾糟蛋为佐料,还有金银肫肝、熏鱼、熏牛肉、缠丝兔、冬腿、毛凤鸡、鸭饼等...

“奇葩”店名是商家自由还是应强化登记审查

“奇葩”店名引发争议近日,有网友在广州火车东站附近发现,一家名为“禽始皇”的卤味店铺将秦始皇中的“秦”改为“禽”作为品牌使用。拍摄者称:“很震惊,这个玩笑并不好笑。”也有网友表示,“禽始皇”含有不恰当的历史人物的谐音,可能会引起消费者的误解和不满。

店名带“青花椒”的饭店为何屡次被诉侵权?

天眼查信息显示,上海万翠堂餐饮管理有限公司成立于2013年6月,主要经营范围为小型饭店(不含熟食卤味)、酒堂饮、餐饮管理等,其在上海市、南京市、南通市有多个“青花椒砂锅鱼”的门店。24日,北青报记者打开该公司官网,弹出一则“维权申明”,申明中提到,针对目前一些企业侵犯上海万翠堂餐饮管理有限公司名下“青花椒”品...

白天当演员夜间卖卤味 香港小贩陈庆航:卤而优则演

陈庆航任卤味小贩逾40年,所有卤水、甜酱及芥辣,都是以自家配方调制。图自香港《大公报》中新网1月17日电据香港《大公报》报道,“50后”陈庆航,夜间正职是卤味小贩,昵称“鬼巴士”,家住元朗的老饕无一不晓;而卖卤味收入有限,陈庆航日间更会兼职临时演员,于港产片及电视广告中“粉墨登场”。