川菜名厨京城秀美味 中国大饭店四川美食节开幕
川菜名厨京城秀美味中国大饭店四川美食节开幕9月2日,在中国大饭店夏宫餐厅,“香味巴蜀”四川美食节开幕,当地名厨为京城食客带来地道川味美食。美食节将持续至12日。工作人员展示四川辣椒。本报记者武亦彬摄本次美食节,既有热辣鲜香的传统经典菜式,还有芝麻泡椒虾、豆花麻辣和牛、沸腾桂花鱼等结合多样化食材创...
四川饭店65周年庆典 举办小吃文化节推出65道经典小吃
中国网财经9月29日讯9月29日“十一”国庆黄金周前夕,全聚德集团旗下川菜名店四川饭店在新街口店举行品牌创建65周年庆典活动。庆生现场,四川饭店举行了隆重的敬匾仪式、“北京老字号”授牌仪式和川菜小吃节启动仪式,为消费者献上多重好礼。此次活动不仅是对四川饭店品牌创建65周年的庆祝,更是对中华美食文化的一次...
点亮65 川越京彩——四川饭店65周年庆举办小吃文化节推出65道经典...
9月29日“十一”国庆黄金周前夕,全聚德集团旗下川菜名店四川饭店在新街口店举行品牌创建65周年庆典活动。庆典现场,四川饭店举行了敬匾仪式、“北京老字号”授牌仪式和川菜小吃节启动仪式,为消费者献上多重好礼。此次活动不仅是对四川饭店品牌创建65周年的庆祝,更是对中华美食文化的一次深情致敬。致敬品牌守正创新全...
四川饭店挂牌“北京老字号”,65周年“集齐”65道经典小吃
新京报讯(记者王萍)9月29日,全聚德集团旗下川菜名店四川饭店举行品牌创建65周年庆典活动。庆典现场,被认定为第九批北京老字号的四川饭店正式挂牌,同时开启四川饭店“小吃文化节”,65道传统经典小吃集体亮相。65年前,四川饭店正式开业。2024年4月23日,第九批北京老字号的认定结果正式公布,四川饭店品牌被认定为“北京...
明宇商旅2024美食节:南充东方花园明宇豪雅饭店匠心呈现特色美馔
“怡品堂”是明宇的招牌中餐品牌,餐厅位于酒店二层,以其“怡然自得,品味生活”的品牌理念,为八方来宾奉献一场文化盛宴。主打精致粤菜及创新川菜,在保留统一招牌菜肴的同时,根据当地特色研发新菜品。粤菜方面,注重原汁原味,追求食材的鲜美与口感的细腻;川菜则在传统基础上进行创新,融入现代烹饪技术,既保留了川菜的麻辣鲜...
“川菜掌门人”史正良车祸逝世 他走后,世间再无鱼香味(图)
天降噩耗!9月9日上午,被誉为“川菜掌门人”的史正良大师不幸遭遇车祸辞世,享年69岁(www.e993.com)2024年10月15日。“他做的鱼香味,川菜厨师无人能比”。也许你不知道史正良这个名字,但是对于他所首创的“鱼香虾球”、“火爆春蚕肚”、“茄汁茶花鱼”、“峨眉松鼠鱼”这些川菜经典,一定不会陌生。
四川饭店分店落户城乡购物中心 推出多项优惠活动
环球网消费综合报道夫妻肺片、酸菜鱼、水煮牛肉……6月28日,老字号川菜名店四川饭店京城第五家门店落户海淀区公主坟商圈城乡购物中心,在奉上川菜美食的同时,还推出多项惠民福利活动。新店的设计巧妙地将中式风格的线条、色彩、造型等装饰元素融入现代感十足的空间中,创造出一种温馨而高雅的就餐氛围。餐厅分为前厅...
京城川菜名店四川饭店第五家分店 落户城乡购物中心
2024年6月28日,海淀区公主坟商圈华懋商厦(城乡购物中心)四层迎来了四川饭店复兴路店的试营业。作为京城第五家门店,这家老字号川菜名店的新分店不仅延续了其辉煌的历史和骄人的业绩,更以其独特的风味和优雅的环境,为食客们带来了一次全新的用餐体验。历史传承技艺精湛...
石家庄饭店排行榜前十名有那些?哪家菜最受欢迎?
在石家庄这座繁华的城市中,餐饮业的发展日新月异,各类饭店如雨后春笋般涌现。为了满足广大食客的需求,我们特别整理了一份石家庄饭店排行榜前十名的榜单,带您领略这些餐厅的独特魅力。一、福满楼福满楼位于石家庄市中心繁华地段,以其精致的菜品和优雅的环境赢得了广大食客的喜爱。餐厅主打粤菜和川菜,将传统与创新相结...
中国厨师之乡·梓潼 | 名厨王兴元: 弘扬两弹一星精神 传承史派川菜
据了解,名厨王兴元从厨路上不断学习,积极探索,不断创新,为继承、传扬梓潼文昌饮食文化、史派川菜文化而努力奋斗。1993年,王兴元在成都二洞桥干休所开始学厨生涯;1995年,王兴元回梓潼县西蜀宾馆,学习史派川菜、文昌文化,次年投资承办兴源饭店自己做主厨;2003年,王兴元应聘于成都尚善餐厅担任川菜总厨;2012年,成都新东方烹...