“冬至大如年”:在过去,这一天的祭祀、吃玩有何讲究?

北方一些地区如北京、天津,冬至夜吃饺子或馄饨。谚语云:“冬至馄饨夏至面。”民间传说是为了纪念河南名医张仲景。他在冬至日开设舍药棚,用羊肉与药物包入面皮中,制成耳朵状的“娇耳”,给人们治疗冻烂的耳朵。后人在冬至日包饺子吃以作纪念,相传这样一来耳朵就不会冻掉了。其实冬至吃馄饨应追溯到古代的祭祀食物、...

青史斑斑 | 古人怎样玩转冰雪———要闻——中央纪委国家监委网站

在北方家庭里,总是在“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的念叨声中,把热腾腾的饺子端上餐桌。而在以米食为主的南方,冬至的美食则与米有关。社会学家林耀华在二十世纪中期,以小说的笔法写成了一部社会学名著《金翼:一个中国家族的史记》,里面提到福建人在冬至这天会吃一种用糯米做的汤团,全家一起做这种汤团...