中国的国菜是哪道菜?粤菜为何能成国菜?看完这篇,您立马懂!

别急,我这就给你揭秘,咱们中国的国菜啊,普遍被认为是——粤菜!粤菜啊,那可是中国四大菜系、八大菜系里的佼佼者,说它是“扛把子”也不为过。你一提粤菜,是不是脑子里立马就浮现出那些色香味俱全的佳肴了?没错,粤菜就是有那么一种魔力,能让你一想到就流口水!2、咱们先说说粤菜的起源吧。粤菜啊,源自中原...

韩国泡菜自信,被中国动摇了-虎嗅网

2013年2月,韩国开始为泡菜申请加入“世界非物质文化遗产名录”做准备,相关机构把大白菜的英文名由中国白菜(ChineseCabbage)改名为泡菜白菜(Kimchicabbage)。当年12月,韩国“腌制越冬泡菜文化”被列入教科文组织世界非物质文化遗产名录。从此,韩国的“泡菜自信”越发强烈,以“泡菜宗主国”自居。现在,问题来了,当“...

中国和匈牙利友谊地久天长,国菜古拉什深受中国游客的喜爱

值得一提的是,匈牙利的每一道菜都仿佛蕴含着一段历史或故事,特别是国菜古拉什深受中国游客的喜爱。古拉什,这款源自匈牙利的浓汤,如同一首醉人的诗篇,在舌尖上跳动,唤醒了味蕾的无限遐想。它的主要旋律由牛肉、洋葱、辣椒和土豆等食材共同谱写,每一口都充满了浓郁的异国风情。最引人注目的音符,无疑是匈牙利特产的...

韩国要吃不上泡菜了,还得靠中国?

2024年8月，“泡菜大师”李海妍正和她的徒弟们一起制作泡菜。外媒截图被韩国农业部授予“泡菜大师”称号的李海妍（音译，LeeHa-yeon）发现，高温使得大白菜菜心“变坏了，根部变软了”，她表示如果这种情况持续，韩国人夏天可能不得不放弃食用大白菜泡菜。“我们看到报道说，有一天，韩国将不再能种植大白菜，这...

我国的国菜是什么菜?满汉全席、北京烤鸭?还是它?|美食|京菜|禽肉|...

接下来,我们要说的就是另一道备受推崇的“国菜”——北京烤鸭。这道菜以其独特的烹饪技艺和醇厚的口感,赢得了无数食客的喜爱,更是成为了中国餐饮的一张响当当的名片。北京烤鸭选用优质的北京填鸭,经过精心烤制,皮酥肉嫩,香气四溢。吃的时候,将烤鸭片成片,蘸上甜面酱,卷上葱丝和黄瓜条,一口咬下去,满口都是幸福...

美国人眼里的中国国菜居然是它,这和外交有何关系?说出来不简单

因此，在美国诞生了李鸿章这个新名词，媒体为什么这样报道呢，不是为了讽刺，而是为了迎合，在一般美国人眼里，炒菜是中国的国菜的象征，所以中国人为什么不吃这个菜呢，我们现在也有很多人认为西方人必须吃面包和黄油，这是理所当然的，因此，炒菜被媒体宣传为最有名的中国菜，之后，新的外交史再次打开了美国人对中国...

为什么中国人避而远之的蜗牛,到法国后就成了奢华的“国菜”?

但是中国人如此讨厌的蜗牛,到了法国之后,还成为法国奢华的“国菜”了,而且在很多法国的高级西餐厅都能看到蜗牛这种美食,在很多法国人的眼中,这蜗牛简直就是人间美味,要是做成焗蜗牛的话,搭配上黄油法棍,吃起来的味道就很完美了。但是为什么法国人的鹅肝也是很好吃的,而他们反而喜欢吃这种蜗牛呢?其实这就跟外国人无...

日本“国菜”来源于中国?其实大多数人都弄错了

蛋挞,这是近年来毕竟流行的美味,金黄的脆皮,吃上一口外酥里软,浓浓的香味,实在是太美了。很多人都以为是从国外引进来的,因为国外的甜点确实做得不错,但其实它最早出现的地方是我们中国,而且是在快餐店里。寿司,很多人认为寿司这种美食,是日本的特产。日本的寿司,主要是由生鱼片和米饭制作而成,生鱼片可以根据食...

日本吃三文鱼, 韩国吃泡菜, 那中国的国菜是什么?

如果说起各国的国菜,日本最有名的就是生鱼片,韩国最出名的那就是泡菜了。那中国的国菜是什么呢?是北京烤鸭还是宫保鸡丁?今天就来看看各国的国菜吧。刚才说过了,日本的国菜是生鱼片,其实还是很合理的,毕竟作为一个岛国,有着丰富的海产资源,因此鱼肉也成为了日本人的主要饮食之一。虽然很多人都说日本吃生鱼片的...

《国菜精华》梳理中国饮食文化

本报讯国内首部全面梳理三千年中华历代名菜1000多款的厚重力作《国菜精华(商代-清代)》近日由三联书店、生活书店出版有限公司出版。中华民族的祖先历经数千年,究竟创造了多少美味佳肴?这些美食佳肴蕴含着先人怎样的创菜智慧?款式纷呈的历代名菜可为今日中国菜的创新提供哪些启示与指导?本书对此一一作出了回答。本书系...