营养专家推荐,这12道年夜大餐寓意满满、营养健康!

（一）清蒸肘子寓意：吉祥富贵，象征团圆和美好的生活，寓意来年大富大贵、身体健康、龙行虎步。原料：肘子，调味料营养贴士：这道菜要求原料新鲜，制作简单，体现了食材本身的味道，肉香扑鼻，肥而不腻。肘皮富含胶原蛋白，瘦肉蛋白质丰富，猪肉中的脂肪酸相对牛羊肉饱和脂肪略低、不饱和脂肪略高，且富含维生素B1...

分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好

肉沫豆腐蒸蛋是一道清淡可口的菜品，豆腐细嫩，肉沫鲜美，蒸蛋口感细腻。寓意“蒸蒸日上”，象征着新一年事业有望蓬勃发展，生活更上一层楼。这道菜以鸡蛋、豆腐和肉沫为主要原料，通过巧妙的蒸煮方式，将各种食材的鲜美融合在一起。清淡的口感中透露出浓郁的鲜香，既是一道美味佳肴，又能为跨年之际增添一份清新...

明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜比猪肉鲜美,简单一炖营养不发胖

菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:1小时左右。操作步骤:第一步,鸡肉腌制。买回家的散养鸡清洗干净,处理掉多余的毛发,放入大盆中,加入食盐和料酒,按摩均匀,腌制去腥半个小时以上。第二步,准备配菜。接着...

猪肉解冻别傻傻用水泡,教你这样做,5分钟解冻,跟新鲜的没区别

菜名:猪肉解冻的小窍门主要食材:猪肉。调味料:食盐2大勺,温水半碗。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,抹上食盐。把猪肉从冰箱里取出来,这时的猪肉很硬,如果时间宽裕可以就这样放着让它慢慢解冻,但是,如果上班族时间紧张,那么,我们就要采取措施了。在猪肉的每一个面上,加上一小勺食盐并不停按摩...

东北菜之魂:去东北必点的6道特色美食,让你大饱口福!

5、猪肉白菜炖粉条你知道吗?在辽阔的东北大地上,猪肉白菜炖粉条这道菜可谓家喻户晓,是东北餐桌上的明星。每当提起它,人们总会想起那醇厚的香气,温馨的炖煮声和满溢的家乡味道。若你有幸踏足这片富饶的土地,那么这道美食绝对是你不容错过的味蕾盛宴。

湾仔传好运花样享团圆,湾仔码头花样菜谱迎新年

糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯多种口味冰淇淋,经典玉米蔬菜猪肉水饺、鲜美猪肉香糯汤圆配上滋补美味的花胶鸡汤,湾仔码头汲取传统冬令饮食文化的美味精髓,创作出多种花样菜谱,突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式,为岁末菜单更添新意>洞察新趋势,对接新需求一直以来,中国很多文化内涵丰富的传统节日因缺乏与时代同步的过节理念和...

当年夜饭飞上太空!一起到“太空中餐厅”盘点航天美食吧

鲅鱼、黄花菜、猪肉白菜三种馅儿的饺子虽然他们身处太空但是依旧能够吃到家乡味中国空间站也成了第一家过年仍然营业的“太空中餐厅”神十五当神舟十五号乘组在太空过年的时候地面团队给航天员准备了丰盛的大餐水饺、桂花芝士年糕、血糯八宝饭...

这些东北菜你都吃过吗,第一道菜名好有趣,最后一道好大气

烧肉压豆腐是豆腐和猪肉的完美结合,整道菜不仅香味浓郁,而且营养十分丰富,是一道男女老少皆宜的菜肴。铁锅炖鱼是小编最喜欢的东北菜之一,炖得酥烂入味的鱼块,搭配铁锅边上的贴饼子,简直是人间美味。小编与大家分享的这五道东北菜肴,你都吃过吗?没吃过的朋友们可以踊跃地尝试一下哦,保证您不会后悔的!

此道菜祛湿安眠是个宝,知道的人却不多,营养价值比猪肉还翻倍

今天为大家推荐的这道菜应该很多人都不知道甚至没有听过,那就是:清炒南瓜藤,经常吃这道菜的朋友应该都知道南瓜藤无论是凉拌还是清炒都非常美味,主要吃了它可以有效的帮助我们去时安眠,营养价值甚至要比猪肉还高,一般在市面上很少会买到,价格非常亲民1元钱一斤,南瓜藤中有着我们身体所需要的营养成分,所以隔三差五...

东北人爱吃的特色猪肉,是张飞做给刘备和关羽的,终于弄懂了菜名

当初张飞、关羽、刘备三人准备结义,著名的桃园三结义,三人惺惺相惜结拜之后,坐在一起吃饭,张飞曾经是一个屠夫,弄些猪肉来了之后就放到锅里用一些配菜炖,这就是当初最简单的把子肉,后来到了隋朝,也是被一些鲁地的厨子改造之后,才进一步完善了其做法,这道菜也开始有了名字,都知道兄弟之间结义也叫“拜把子”,所以...