普洱茶做菜菜名和方法,创意美食:普洱茶入菜,美味又健!
1.普洱茶薰鸭菜名:普洱茶薰鸭材料:鸭子、普洱茶叶、生、大葱、料酒、盐、白胡椒粉做法:1.将鸭子杀,剁成块状,放入开水中焯水,去除腥味;2.准备一个大锅,放入适量的搭配水,加入普洱茶叶、生和大葱,用中小火煮约20分;3.将焯水后的中的鸭块放入锅中,煮至鸭肉变软烂,再加入适量的也可以料酒、盐...
这道菜,瘦子最好别吃,越吃越瘦还降压,现在正当季,错过别后悔
菜名:凉拌野芹菜主要食材:芹菜1把。调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,生抽1勺,鸡精半勺,白糖少许。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,摘洗野芹菜。把摘回家的野芹菜叶子全部摘掉不要,因为是野生芹菜的叶子上面,可能有虫卵,摘去后容易清洗。第二步,浸泡。因为野生芹菜是没有人去打农药的,...
史上最坑人的7道菜,菜名好听其实都是素菜,下馆子吃饭万万别点
2、孙悟空三打白骨精这是一句经常被网络拿来调侃的话,如今用到餐饮行业上来了,这道菜如果我不告诉你是什么的话,你就算想破脑袋也猜不出来。我们可以从他们的暗语去想,蒜苔是三打的意思,笔管模样像妖精,这道菜就是孙悟空三打白骨精了,如果点了,坑死人不偿命!打开网易新闻查看精彩图片3红装素裹这道菜就...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
58.上汤芥菜胆MustardGreen59.北菇扒菜胆Mushroom&Vegetable60.清炒时菜SautéedVegetable61.蒜茸芥兰Garlic&Broccoli62.豪油芥兰OysterSauceBroccoli63.豪油北菇OysterSauceMushrooms64.炒什菜SautéedAssortedVegetable中国菜的分类ClassificationsofChineseCuisine1.八大菜系EightFamousCu...
孔府菜中有一道菜名,萌萌哒的诗意,你知道是哪道菜吗
孔家大厨便根据这则典故,用诗礼堂前银杏树上的果子研制了一道“蜜蜡银杏”的素菜。到了七十五代衍圣公孔祥珂的时候,他觉着这道菜的名字与典故的名字不吻合,于是便将这道菜的名字改成了“银杏诗礼”以此纪念先祖孔子对后辈的“诗礼垂训”。这道菜又经过几次精心改制,成为苦中有甜,回味无穷,而且风味非常独特的,...
素菜不比荤菜差, 分享6道家常菜, 超下饭味道不输大鱼大肉
菜名糖醋白菜制作步骤1、大白菜剥开,菜帮子和叶子分别洗好切好,在炒菜的时候先放菜帮子再放叶子(www.e993.com)2024年9月9日。2、拿一个干净的碗,放入适量的水,醋,白糖,淀粉等,拌匀后用来勾芡。3、锅里放油加热,放入葱姜蒜,淋一些香醋,加少许的盐,直接炒熟就可以关火了。
荐读|《素食调鼎集》:一本具有文化内涵的素食菜谱
在介绍中,还插入烹饪之道、营养知识等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。内容试阅01春蚕吐丝原料调料芋艿100克,糯米粉100克,椰丝100克,松子、腰果、核桃、杏仁、瓜子仁(五仁干果)各50克,白砂糖150克,糖粉50克,黄油20克。制作方法1.芋艿刨去皮,切成丁,蒸熟取出趁热与糯米粉揉匀成面团;五仁...
天厨妙香仿荤素菜比真荤菜还油
天厨妙香(朝外店)是以炒菜为主的素菜馆,很多菜名都颇具诗情画意,比如吉祥三宝、文韬武略、藕然巧合、沧海桑田等,菜谱上对每道菜的食材都有介绍,点菜时也不会摸不着头脑。点了3道热菜,加上服务员误加的一道,总共4道热菜,下单后4-5分钟就几乎全部上齐,让人实在不能相信是现点现做的。只有板栗酥等了将近20...
揭领导人高寿秘密 毛泽东菜谱和真实食谱全揭秘
毛泽东喜素但并非不食荤,他爱吃红烧肉、火焙鱼、红烧肘子之类的大众菜。吃鱼也就是砂锅鱼头普通的胖鱼头,外添一些豆腐、菜心等。经常吃的素菜有大白菜、扁豆、空心菜、菠菜、芹菜等。苦瓜炒肉丝、黄瓜炒肉丝、冬笋肉片、糖醋藕片等,也是他饭桌上的常见菜。
多吃素菜就能减肥?别天真了,这些炒菜热量比肉还高,胖人要少吃
健康凉菜包括蔬菜(如生蔬菜、蘸酱蔬菜)、淀粉类食物(如荞麦面、蕨根粉)、块根类食物(如莲藕片、山药)、水果沙拉等素食,也可以搭配一两种油量较少的个鱼、豆制品。用这些提神的食物开胃,可以保证一餐中膳食纤维、钾、镁的摄入。4.主菜是蒸、煮、炖...