婚姻本科课堂搬进婚礼堂

“学生们可以运用老师所讲的美术设计和婚宴菜品知识,发挥创意设计一份婚宴菜单。”教师赵家琦在校内一间打造为“西式宴会厅”的教室里,向记者介绍该院为本科生打造的实训课。她说,大家将学习菜式选择、菜单设计、上菜顺序等专业知识,还要给每份菜品起一个寓意美满的菜名。在“西式宴会厅”隔壁,一间化妆造型设计实训...

金秋十月吃粽子,比例配方都在这,教你包出软糯鲜香又紧实的粽子

菜名包粽子主要食材:糯米十斤,粽叶4把,五花肉8斤。调味料:4分之一包食盐,生抽3大勺,老抽2大勺,蒸鱼豉油2大勺,白糖一大勺,香葱5颗,老姜1块,料酒2勺。操作时长:3个小时。操作步骤第一步淘米,十斤糯米先淘洗干净,然后控干水分,记住一定要等糯米控干水分,再把糯米放入大盘中,加入4分之一包...

婚宴菜单中的吉祥菜名你都知道几个呢?

而一场美好的婚礼,婚宴也是必不可少的,婚宴菜单的设计也是需要注意一些细节。1早生贵子这是一道甜汤,指的是红枣桂圆莲子粥。食材:红枣、桂圆、莲子、大米、水。做法1.先将莲子和红枣洗净后放入煮锅中桂圆去皮儿洗净后放入锅里。将大米洗净后放入锅中。2.锅中加入适量的清水,大火烧开后转用小火慢...

大理“白族”流水席婚宴,谁能叫全菜名?

不知道这些菜名儿,同桌的参加婚礼的是一些当地老人,听不懂普通话,各位看官看看这些菜,红烧肉,看样子就知道哈哈,带点儿辣味的红烧肉,大灶炖的,肥肉已经不油了,瘦肉咬起来很酥软,猪是自家养的,一个字,香知道这是肉,但不知道全名叫啥,很入味正在打菜,端菜;这个认不出,氮素也是超好吃的说菜量算很大了,...

一道虾两道鱼菜名只为好口彩 婚宴菜单三年不变

“蛟龙出水”、“红袍加身”、“彩凤朝阳”、“柔情蜜意”……婚宴的菜名往往需要讨个“口彩”,如果只是浏览一遍菜谱,恐怕谁也很难确定这些菜名究竟对应着哪道菜。“这也是一些酒店菜金加码的手段之一。”某酒店主管告诉记者,不少酒店为了使菜品看上去上档次,会给他们起一些动听的名字,比如“彩凤朝阳”、“百鸟...

郭晶晶霍启刚婚宴菜单曝光 八道菜名喜气洋洋(图)

当晚,婚宴菜单曝光,和之前预测的菜单一样,宴会确实包含八道菜,菜名都非常甜蜜喜气——金玉满堂(乳猪拼葵花鸡)、美满姻缘(燕窝花胶响炖)、千言万语(竹笙浸水东星斑)、锦上添花(玉带海鲜丁)、凤凰于飞(鸳鸯蒸饺)、丰衣足食(龙虾伊面拼鹅肝牛柳)、甜甜蜜蜜(木瓜雪蛤+芝士蛋糕+煎堆),最贵的南非鲍鱼,责备寓意...

郭晶晶婚宴菜单曝光 每席8088元菜名极尽想象力

郭晶晶霍启刚婚纱照。图片来源:新华网8088元的“美满良缘宴”菜单:婚宴菜式对比此标准宴席不会有大变动鸿运金猪全体芝士焗龙虾伴伊面金杏百花炸酿蟹钳雀巢如意玉带鸳鸯丁南沙葵花鸡金钱玉环瑶柱脯清蒸游水大海斑田园金蔬南沙炒饭莲子百合汤圆...

庞杜婚宴席开40桌单价1200元 菜名暗含美好寓意

据悉,今天的婚宴席开40桌,价位在1千2左右,整场婚宴低调朴实。以下为婚宴菜单:凉菜八盘:红枣栗子、泡椒凤爪、酱牛肉、桂花莲藕、蒜蓉海带、大丰收、萝卜丝拌海蜇等热菜12道:葱烧海参、杭椒牛柳、粉丝蒸扇贝、清汤萝卜牛腩、扒鸭、南瓜百合、蟹粉四喜丸子、黄焖全鸡、红烧肘子、清蒸多宝鱼等;...

订购年夜饭别光看菜名!

订购年夜饭别光看菜名网购务必说好当面收货订年夜饭别光看菜名,记得多问一句菜的具体用料;网购半成品年夜饭,务必选择有资质的商家,并沟通好要当面签收。这是江苏省消保委给年夜饭订购者划出的重点。从往年情况来看,年夜饭套餐菜谱上多是些"财源滚滚"、"蒸蒸日上"、"团团圆圆"、"五谷丰登"等吉祥讨口彩...

热闻|六千元婚宴16道菜七成预制?新郎晒婚礼菜单,网友吵翻……

良辰美景、仙鹤贺喜、田园风光……记者注意到，菜单里每一道菜品名字都经过了商家的精心打磨，寓意美好的同时想必也收获了不少消费者的印象分。但是，喜宴作为诸多消费者重要时刻的“一环”，光凭好看的名字是不够的，它更需要宾朋的味蕾给出最终答案。“你看这个‘文火煨雪花牛肉’，能吃得出来都是提前腌制后...