各国招牌素食素出“花”样
墨西哥的素食食材包括玉米、豆类、洋葱、番茄、南瓜、仙人掌、牛油果等各色蔬菜和水果。墨西哥素食可不是清汤寡水,广泛的食材与丰富的香料,酸甜辣咸,色香味上可以满足不同人的味蕾。墨西哥开胃酱汁就是其经典素食之一。酱汁虽不是正菜,却是墨西哥餐桌上不可缺少的佐餐,墨西哥人每日都可能会食用到的素食非它莫属。
鱼香茄子没有鱼,老板赔偿200元?杭州这些菜名,据说也可以难倒一批人
杭州卷鸡若是按文章开头鱼香茄子的思路,“杭州卷鸡”也要被误解到百口莫辩。因为这道菜虽然名字里有“鸡”,但是其实是一道由笋干、香菇、蔬菜等食材制成的经典杭帮菜。虽名叫卷鸡,但原料中没有任何鸡肉的踪迹,有的店家会在卷鸡里加上肉末,有的则纯粹是一道素食。猫耳朵猫耳朵历史悠久,其实是山西晋中...
真绝了!天津这家开了5年的素食馆神了,素菜做的比肉还好吃!一品锅...
大鱼大肉吃多了,偶尔来尝试一次素食少一丝油腻,多一丝创意的健康饮食一品锅金黄诱人的一品锅,可是叶大厨的经典代表作之一,曾获得“马来西亚金奖”!采用名贵的药用菌松茸,搭配各种丰富的食材,十分引人食欲。肉丸是用植物蛋白制作,口味媲美肉感,吃起来Q弹无比!混着金针菇和蔬菜,口味层次感十足。餐前来上一碗养胃...
素炒白玉菇,好吃又带有清香的美味素食,轻松制作!
菜名:素炒白玉菇食材:白玉菇520g、青色椒1个、彩椒一个烹饪步骤:1、我们先要准备一些白玉菇的,这个白玉菇真的像它的名字似的,很干净,不像其他的菌类,蘑菇上面会有一些脏东西,它这个就像是天然的那种纯洁干净,我们只需要把它的根给它去一去就可以再洗洗。2、我们不能光单纯的炒白玉菇,再加一些其他的自...
谁说吃素菜是抠门?杭州精品素食餐厅,素的卖得比肉贵!
2.花山隐居素食馆花山隐居位于花山脚下白马涧内,是苏州知名的特色民宿酒店,位于酒店内的素食馆也一直有着不错的口碑。花山隐居的厨师来自苏州当地,餐厅的大部分菜品都是地道苏州风味,讲究甜出头、咸收口,浓油赤酱。打开网易新闻查看精彩图片菜单中既有多道应季蔬菜、豆类和菇类菜品,也有素鸡块、素鲍鱼、红烧肉...
素食“旗舰”功德林再起航
功德林素食制作第三代传人赵友铭透露,功德林用料考究,比如经典素食中的豆腐衣,功德林必精选浙江四乡的原料,因为这里水质好且豆腐衣有糯性;功德林的绝活还突出表现在手工工艺制作、根据荤菜的不同菜名用精细刀功、全部手工制作成象形菜、仿真成型菜(www.e993.com)2024年9月20日。比如牛肉串,功德林的素食高厨选用上佳猴头菇,洗净上浆后烤制而成,不仅...
素食文化:超然美味直达心灵 解密中国寺庙菜肴
在中国寺庙菜中,最有代表性的名菜,是为“罗汉斋”,又名“罗汉菜”,菜名出于佛典。是以金针、木耳、蘑菇、竹笋、白果、山药、板栗、素鸡、面筋、青菜心等十多种上品干鲜蔬果烹制而成,层次分明,色调明快,清新爽口。除此,各大寺院都有各自不同特色的名菜,皆是运用自身得天独厚的特产原料烹制而成的独具风味的镇山...
素食生活:京城七家素食餐厅推荐
静思素食坊坊荤之素继第一家店在美术馆腹地开了九年,和平西街店也在此处盘踞了两年多。300多平米,寻常老百姓餐厅气质,装修老套,散座很多。走功德林路线,各种形式的素都集合起来,迎合不同的素食需求。尤其以仿荤为重,夫妻肺片、卤水拼盘、东坡肉、手撕羊肉、烤鱼,这些非素餐厅内的寻常荤菜频繁在菜单上浮现,从...
素食 沈阳人气最高的素食/ 轻食餐厅,让你果断弃肉!
评价:无肉、无酒、无烟,而且无蛋、无奶,提倡非时不食,是他们的餐厅理念。店里的菜全是素菜,所有的肉菜名包括鸡蛋都是豆制品仿制的。素羊肉串,迷你佛跳墙都是他家的招牌菜。人均:61元>>>素缘新派素食自助餐厅地址:铁西区应昌街小北四路交叉口,万象汇北门斜对面评价...
想和你一起体验人间美味,约吗?
致力于打造极致素食的知名品牌与国际名厨合作持续引进世界前沿的烹饪理念餐厅沿用了一贯简明大气的风格融古风与现代为一体打开网易新闻查看精彩图片菜名具有江南风韵将创意蔬食以多变的形式呈现精选不同地方的物产,透过厨师们的创意带着人与土地的故事,成为盘子里的风景...