报菜名!北京冬奥村开村首日菜单公布

土豆汤、法式炖杂菜(纯素)白菜豆泡、盐水煮鹰嘴豆、炸豆腐明档:扒牛里脊、叉烧包、饺子、羊肉片、牛肉片、白菜、菠菜、叶生菜、罗马生菜、茼蒿、木耳、白萝卜、粉丝、波纹面宵夜世界餐台:土豆汤、西湖牛肉羹、日式大酱汤、蒸西兰花、炒节瓜、烤小土豆、鹰嘴豆煮藜麦清真餐:布朗汁炖牛肉、煮鸡胸、蒸去...

世界上最奇葩的菜名 第一道菜我可以笑足一年

白菜豆腐(三美是白菜、豆腐和水,泰山的水最美。)绝代双骄青椒炒红椒雪山飞狐炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!一国两制煮花生米和炸花生米红灯区辣子鸡丁(几坨少的可怜的鸡丁淹没在红辣椒中,果然是“名不虚传”啊!)波黑战争菠菜炒木耳中国足球臭豆腐烧猪脚(我想,这个应该没人会反对吧!)...

菜名、菜牌与菜单

黄酒煨鸭;茗香悠远,以“茶”定名,如龙井虾仁、龙井鲍鱼、漳茶鸭子;齿颊留香,以“醋”定名,如醋熘木须、醋熘白菜、醋浇鱼;本味传承,以“酱”定名,如酱爆鸡丁、酱爆肉、京酱肉丝;技压群芳,以“糖”定名,如拔丝山药、冰糖肘子

秋季,最该吃的不是青菜白菜而是它,没力气多吃点,蒸着吃最鲜美

秋葵有“菜王”之称,日本人称之为“绿色人参”,营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维生素和钙、磷、铁、锌和硒等微量元素,另外水分含量也很多,脂肪含量却很少,热量非常低,每100g秋葵中脂肪含量仅0.1g,就是减肥中的美美也可以放心食用。同时,秋葵还能带给我们红牛的效果,食用后能消除疲劳,迅速...

文博日历丨@南方小土豆 别光盯着冻梨,冻白菜也老好吃了!

翠玉白菜，是翡翠雕刻中的常见题材白菜的谐音为“百财”又有“清白”之意深受王公贵族的青睐和民间百姓的喜爱△1.翠玉白菜台北故宫博物院藏；2.青玉白菜花插故宫博物院藏；3.近代象牙雕蝈蝈白菜天津博物馆藏；4.青玉白菜花插故宫博物院藏不同于以上的“白菜家族”这棵白菜自带北方血统十分“撞脸”咱们...

大白菜印象(图)

何以叫卖大白菜,一定要“咧咧咧咧”?天津特色,天津胡同太深,大胡同套小胡同,少喊一个“咧”,胡同深处人家听不见,多喊一个“咧”,胡同口人家已经出来,照顾生意去了,“咧咧咧咧”,恰到好处,这就是乡俗(www.e993.com)2024年11月18日。打帮子种白菜、卖白菜,做的是良心生意。那时候没有质量标准,走街串巷,吆喝着卖,更没有质量抽查,你...

杭州人有多喜欢吃臭臭的菜?这两家新店才开几天就满座

麻油不仅仅是臭冬瓜的灵魂,在白菜肉糊辣中它更是闪亮登场,形成厚厚的油层。“白菜肉糊辣”大概是宁波话,如果翻译成杭州菜名,就大抵是“烂糊白菜”了。原料主要是白菜丝跟肉丝,我们平时自己在家做,只是白菜炒肉丝后,加少许水淀粉勾个芡,可这样麻油不要钱似的做法,第一次吃,果然别有风味。

从早上五点吃到第二天凌晨两点,没有人能空着肚子走出这里_腾讯新闻

虽说墙上列出很多明星菜,钱老板还是重点推荐了一个葱油鲻鱼猪脑。讲真,我被这个组合给惊到了,但又一想,鲻鱼的肉质属于细软的,跟猪脑似乎也挺搭。浓油赤酱之中,每一粒葱花儿都奋力张扬着自己的香气,正是葱油鱼该有的鲜香。另一个显示老板做“组合题”功力的是黄辣酱牛蛙鱼头,里面有鱼头、牛蛙这样写在菜名里的...

“老巷烟火繁华”系列报道14 徐沟千叶沾片子:有菜有面 边吃边赞

店中的沾片子包含9种：玉谷叶沾片子、三七叶沾片子、菠菜沾片子、豆角沾片子、茄子沾片子、土豆沾片子、莲菜沾片子、白菜沾片子、午餐肉沾片子。对于沾片子，面和叶子这些主要材料极为重要。为了选用最好的食材，做出最地道的美食，给顾客最好的享受，除了其他七类食材在超市或菜市场购买以外，玉谷叶子、三七叶子这...

经常吃泡菜,身体会发生什么变化?

酸萝卜、酸豇豆、酸黄瓜……光是听这一连串的报菜名,是不是已经牙根发软、口舌生津了。泡菜,在我国全国各地随处可见。湖南的酸萝卜老鸭汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就...