三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!
今天跟大家分享可乐鸡翅的家常做法。三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!菜名:可乐鸡翅主要食材:鸡翅8个,可乐一听。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,大蒜2瓣,生抽2勺,老抽1勺。操作时长:20分钟左右。操作步骤:第一步,鸡翅腌制。买回家的鸡翅清洗干净后,正反两...
10桌超级丰盛的大餐,一起报菜名,看看你最喜欢哪一道菜!
梅菜扣肉凉拌猪耳朵可乐鸡翅羊肉汤芹菜炒肉糖醋排骨西兰花虾滑葱爆海参麻辣龙虾虾球丝瓜茶树菇乌鸡汤麻辣豆腐苦瓜煎蛋炒油菜生蚝炒蒜苔红烧鱼海螺煎焗鱼腩白灼西洋菜蒜蓉蒸排骨酿尖椒你们最喜欢的一道菜。大...
炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂
菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前解化。2、锅里面烧水,把大块的羊肉冷水下锅,煮熟了再切成小块,开大火烧开水。水开撇去上面的浮沫,再煮...
浓香羊肉汤,不膻不腻,今日get!
烤羊排、烤羊肉串、羊蝎子火锅但是——冬日宜喝汤所以今日川观妹儿推荐↓↓↓浓香羊肉汤(一点膻味都没有)做法都在下面了,快跟妹儿一起学起来!菜名:一点膻味都没有的浓香羊肉汤一、备料:羊肉2斤姜1块盐适量花椒2克干辣椒6颗陈皮3片白胡椒粉适量猪油20克小葱白段8段枸杞...
这些你觉得土得掉渣的菜名, 并不是穷人专利, 而是人家的原名
疙瘩白是由圆白菜形态上描述所来,像个大疙瘩,乡人淳朴,直接名之。村里人吃疙瘩白,一般是和西红柿一起炒,出锅前勾芡,红的软烂,白的脆生,汤汁浓郁,淡黄色的馒头蘸点汤汤,另外另多吃两个。它的另一项功能还是腌制。村里人不愿意在蔬菜上花钱,自己种什么吃什么。吃不完的,一股脑的放到咸菜缸里腌,腌菜酸菜,...
文史丨宫保鸡丁、东坡肉……中国美食背后的文化内涵,耐人寻味
比较常见的菜名有,万年如意、洪福万年、江山万代、万寿无疆等(www.e993.com)2024年9月18日。在民间,也喜用一些暗喻祝贺或象征吉兆的菜名,如竹笋炒猪天梯,名为“步步高升”;发菜炖猪蹄,名为“发财到手”;冬菇摆在青菜上,名为“金钱满地”等。二是典故型:这类菜名含有丰富的历史典故,例如“宫保鸡丁”“东坡肉”“霸王别姬”“五侯鲭”“...
西北最低调的吃羊大省,到底有多豪迈?
敦煌餐厅的服务员被问及“有什么羊肉”时,应该个个都是报菜名的高手吧?敦煌往东,嘉峪关作为一座新兴城市,城里的每个人都是烧烤高手。烤羊肚、烤羊皮、烤羊肉似乎已经不能展现他们高超的技艺,于是连羊骨髓也一并挖出来烤掉。嘉峪关人烧烤有两个秘诀,一个是烧烤摊旁的铁桶,桶里滚沸着羊油,烤串短暂预烤后伸进...
徐州伏羊美食全城推选启动
鲜香四溢的羊肉汤、“大乎辣椒大乎油”的烤羊肉串、肥瘦相间的烤羊排……一道道伏羊美食、一家家特色餐饮店,成就了徐州靓丽的美食名片。第二十一届中国彭祖伏羊节即将拉开帷幕,今年的主题为“伏羊福羊吉祥安康”。届时,烹饪大师荟萃、餐饮大咖齐聚,徐州将再度掀起一场享誉全国的伏羊盛宴。
中国六大硬菜大省,每一个都硬到令你怀疑人生
天天在天然草甸上啃食牧草,自由奔跑的内蒙古羊,都是一个赛一个的青年健硕,肉质更是肥美而不膻。带骨剁成大块扔进锅里清水炖煮,最后撒一把盐就能出锅。奶香奶香的手把肉,它的名字已经道明了它的正确食用方式。很多外地朋友到内蒙古,说得最多的一句话是:“内蒙菜太顶了”,这是对内蒙古食物风味的赞美,也是对...
北京烤鸭、葱爆羊肉……联播主播为冬奥报菜名儿,这份菜单看饿了!
北京烤鸭、葱爆羊肉……联播主播为冬奥报菜名儿,这份菜单看饿了!北京烤鸭、葱爆羊肉、冬阴功汤…北京冬奥组委与中央广播电视总台联合发布了冬奥会的运动员菜单,不但丰盛,还很用心。在疫情防控上,北京冬奥组委也是毫不懈怠。为做好冬奥会这顿“大锅菜”,“双奥之城”北京诚意满满,信心十足。对世界各国运动员...