明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜比猪肉鲜美,简单一炖营养不发胖

菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:1小时左右。操作步骤:第一步,鸡肉腌制。买回家的散养鸡清洗干净,处理掉多余的毛发,放入大盆中,加入食盐和料酒,按摩均匀,腌制去腥半个小时以上。第二步,准备配菜。接着...

八大菜系美食之猪肉篇

川菜-回锅肉“回锅肉”是川菜的著名菜肴,号称“川菜第一菜”。所谓“回锅”,就是再次烹调的意思,在民间又叫“过门香”。它是将煮至半熟的带皮猪肉切成大片,搭配蒜苗、郫县豆瓣酱等佐料炒制而成,具有色泽红亮、肉片香醇、肥而不腻、咸辣回甜、酱香浓郁的特点。据说,回

叶根友书法菜名字体设计分享

千层肉,是一道家常菜,制作原料主要有猪肉糊,百叶,葱,姜。客家清炖猪肉汤,是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很有客家菜突出主料的特点。清炖鳗鲡汤,菜品之一。药用价值:河鳗、枸杞味甘,性平;虾米味甘,性温。本品可补虚祛弱,益精明目,滋阴...

南方航空新航线直达澳洲,泰国小河马爆红网络

猪肉菜名家庭的新成员MooDeng是个7月出生的小家伙，他的爸爸妈妈叫乔纳和托尼。他家里还有两个弟弟妹妹，挺有意思的是，他们的名字都跟猪肉菜有关，听起来就像各种美味的猪肉料理一样。小河马MooDeng引发的游客困扰MooTun和MooWan是MooDeng的两个同父异母的姐妹，MooTun的意思是炖猪肉，MooWan...

重阳日,用这几种食材给父母做碗长寿面,清淡不失营养,特别鲜美

菜名长寿面主要食材:面条1斤,蘑菇4两,草菇4两,猪肉3两。调味料:食盐1勺,香葱3颗,老姜3片,料酒2勺。操作时长:15分钟。操作步骤第一步腌制,先把猪肉洗净,切成丝,加入少许淀粉,先抓拌均匀,再加入少许食盐抓拌均匀,腌制一会入味。这样加入淀粉腌制的肉丝煮汤特别鲜嫩。

湖南风物志·肉肉的江湖

湖南人最爱吃猪肉、鸡肉尽管每种肉类都能找到“知音”,但湖南人嘴刁,光有口味不行,还要追溯原产地(www.e993.com)2024年10月31日。湖南人有多爱吃肉?报个菜名就一目了然:辣椒炒肉、肉炒肉、毛氏红烧肉、回锅肉、船板肉、小炒黄牛肉……有数据为证,国家统计局2019年人均肉类消费榜上,湖南排第9,人均吃肉58.8千克。若全用猪肉计算,相当于...

古时候的春节家宴是什么样的?

当然,不局限于猪肉,还可用肥鸡做一道“姜豉鸡”。在南宋杭州城,有食店推出“冻波斯姜豉”。从异域风情的菜名中,不难猜测原料应为羊肉,估计是为了迎合城中为数不少的西亚客商的口味。此外,“蜜姜豉”“七宝姜豉”都与蜜煎糖果并列,推测亦属甜食,后者里头可能添加了七种果品,如枣子、红豆、松仁等物。当时,...

大年初一吃饺子,老人说“初一3不吃,全年不受穷”,3不吃指啥?

第一种:猪肉韭菜鸡蛋馅饺子寓意久财,长长久久之意猪肉韭菜鸡蛋馅饺子做法:1,需要准备的食材是韭菜,肥瘦猪肉馅,鸡蛋,揉好的面团。炒锅里加植物油,磕入鸡蛋,开大火,用筷子搅到定型为鸡蛋碎,倒出来凉透再用2,肉馅里放葱姜、白胡椒粉、十三香、酱油、盐、植物油,顺着一个方向搅至细腻起黏...

东北人爱吃的特色猪肉,是张飞做给刘备和关羽的,终于弄懂了菜名

而这把子肉的做法也挺简单的,就是把一块五花肉和葱姜蒜等作料放到锅里焯水,然后切成长块状,放过锅里煎至两面金黄,放入糖、老抽、生抽上色,接着放到砂锅里放入葱姜蒜和水一起炖,最后做出来的猪肉可以用入口即化来形容,汤汁淋在米饭上都能吃上好几碗,绝对合男猴子们的胃口,不过据说这把子肉是张飞发明的。

这几种家常菜你绝对吃过,它们原来的菜名足以让你笑一...

丽江有一种美味,叫水性杨花。初闻这道菜,相信很多人都非常的讶异,在丽江这是一道菜呀!水性杨花产于云南、四川(泸沽湖),生于湖泊中。在丽江,是非常有特色的菜,其菜名也非常特别。水性杨花,丽江当地的一道名菜,不管他在水里,还是在盘子里,都有着摇曳的身姿。