来这里,绝对不会错!|川菜|火锅|美食|西餐|菜肴|招牌菜|特色小吃...
作为成都十大名宴川菜酵宴菜品之一,“可以捞饭的鱼头”传承了川菜传统烹饪技艺,将四川眉山黑龙潭大花鲢鱼头初加工处理后刀工分割,用四川酸菜、耙豌豆、菌菇等食材熬制汤汁,再煨制鱼头和手工面筋而成。鱼肉酸爽可口,面筋劲道,是每桌必点的招牌菜。银庐麓湖店PART.05银庐,是一家主推“全景式沉浸式宋宴”体验的...
广西哪些令人误解的菜名,你敢点吗?
马蹄糕。听到这个名字,你是不是以为这道菜必须让马失前蹄才能做成?我要回答你:不是。那么是将糕点做成马蹄的形状吗?也不是。其实马蹄是一种水果,在南方叫马蹄,在北方叫荸荠,所以马蹄糕实际上就是一道用马蹄制成的广西特色糕点。下次菜单上有的话千万不要不敢点,因为软软糯糯还带着马蹄甜脆口感的马蹄糕已经挺...
【明天吃】山药鸡肉饼、清炒马蹄虾仁、芝香蛋卷鸡米花、吐司苹果...
马蹄虾仁这道菜非常清爽,平时喜欢吃清淡口味的话可以放心一试。马蹄脆甜、虾仁鲜弹、荷兰豆脆爽,搭配到一起各有各的特色口感,却又把滋味融合得特别和谐。每100克的热量是103大卡。这个芝香蛋卷鸡米花,一次可以吃到两种小零食,一个芝麻香味浓浓的蛋卷,一个酥脆柔嫩的鸡米花。蛋卷的口感不是那种酥脆掉渣的,但味...
老外看了“直跺脚”的5道菜名,“汉语七级”不过关,你也难读懂
5、荸荠(biqi)荸荠又叫马蹄、水栗,生长于水下,皮是黑紫色的,肉质晶莹洁白,口感非常的甜美对峙,可以直接实用,清脆甘甜,又可以烹饪成各种熟食,具有开胃解腻的作用,在南方地区很常见,但是很多人也读不懂它的名字。老外看了“直跺脚”的5道菜名,汉语七级不过关,你也难读懂!这5道菜都有自己的特色,还有一个共...
家常西葫芦鸡蛋饺子,包成马蹄形状,看着就很有食欲
[菜名]:西葫芦鸡蛋饺子[所需菜品]:饺子皮70张、鸡蛋5个、盐1.5勺、西葫芦2个、胡椒粉适量、油适量、虾皮40克[烹饪过程]:将上面需要的食材准备齐全,为了方便,我直接选择了现成的饺子皮。如果时间充裕,可以自己做皮。虾皮主要起到提鲜的作用,如果没有也可以不放。
【明天吃】苏式爆鱼、芦笋虾仁蛋饼、炝拌卷心菜、马蹄糕、鲜虾...
马蹄糕是个看起来有点费事,但做完了成就感满满,甜香好吃的小甜点(www.e993.com)2024年9月23日。非常值得过年期间在家做一做,小朋友一定会非常喜欢吃的!每100克的热量是132大卡。鲜虾年糕煲简直可以说是汤煲主食类的经典,年糕和鲜虾在香料里相互交换汁液,炖得又鲜又糯又入味!年糕吸收了鲜虾的海味,变得格外妖娆,暖暖的,鲜鲜的,一出锅就要...
【食尚岭南】到广东,领略粤菜的美味和快乐……
著名的广府菜的菜品有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香...
初春遵循“少酸多甜”,要吃这4种“甜味”食物,健脾养胃
4、马蹄菜名:冰糖枸杞蒸马蹄烹饪步骤:1、我们先来将马蹄洗干净了以后去皮,然后冲洗干净,放进淡盐水里面浸泡个几分钟左右。2、把浸泡好了的马蹄沥干水分以后放在小碗里面,依次加入冰糖,枸杞。3、我们在把马蹄放进蒸锅里面用大火烧热了以后改成中火蒸15分钟左右。
给宝宝降火的四款美食
菜名:马蹄雪梨糖水材料:雪梨、马蹄、红枣、冰糖做法:雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用;锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟,撇去浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。注意,冰糖量要少,免得宝宝吃太多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核,否则也易...
玉壶冰盘,盛来今夏冰鲜余香
·沁甜凉菜,赢得“就酸”菜名长沙最新流行两味凉菜:一为甜酒木瓜,一为玫瑰马蹄。最近,一大型宾馆,要求为这两味最新凉菜取个风雅点的名字。一女说,木瓜丰乳美容,辅以微醺甜酒,类似“贵妃醉酒”,可取典故,命名为“常得君王带笑看”;玫瑰马蹄,则大可取名“踏花归去马蹄香”。