朱元璋问沈万三1道菜名,沈万三机智回答3个字,救了自己一命
菜肴上桌之后,朱元璋指着桌上的一盘猪蹄问:“这是什么菜?”而沈万三则灵机一动,并没有立刻答出菜肴的菜名。是啊,朱元璋怎么可能不知道猪蹄是什么菜呢?这明摆着是朱元璋给自己下了个套,因为自古以来,特别是皇帝,都十分讲究避讳。而“猪蹄”中的“猪”音同“朱”,如果沈万三当即答出了“猪蹄”,那肯定中了朱...
叶根友书法菜名字体设计分享
麒麟鲍片,是借鉴传统潮州菜“生炊麒麟鱼”而创新出来的新派潮菜,但比之更加高档,无论在色、香、味、型上,都更上一个档次。千层肉,是一道家常菜,制作原料主要有猪肉糊,百叶,葱,姜。客家清炖猪肉汤,是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很...
飞黄腾达菜图片大全:精美菜品展示与制作教程
黄瓜和胡萝可以使用刨丝器将其切成细丝,这样可以增加凉拌菜的蚬子口感和口味。同时,将鸡肉和虾仁煮熟,切成块状备用。然后,制作普洱茶调料。首先,选取优质的清炒普洱茶叶,放入干净的飞龙茶壶中。接着,随着品饮时的菜名苦涩感消失,茶叶渐渐散开,便可尝出茶叶的鸡翅醇厚香气。将这种香味特别浓的飞蝗茶叶用沸水过洗,然...
纪委通报法官违规聚餐背后,法院曾发两份冻结令,开启百亿股权战
在《马文革处分决定》披露,2015年7月,应马文革要求,郑鹏出资500余万元,在太原万达公馆购买房产并配置高档家具等用品,供马文革使用,并安排专人服务,且常备50年茅台酒。2015年8月至2017年11月,马文革先后12次在此大吃大喝,食用蚝皇扣六头南非鲍、澳斑、眉仔、红东星斑等高档菜肴,消费6.91万元,并饮用...
文史丨宫保鸡丁、东坡肉……中国美食背后的文化内涵,耐人寻味
二是典故型:这类菜名含有丰富的历史典故,例如“宫保鸡丁”“东坡肉”“霸王别姬”“五侯鲭”“护国菜”“佛跳墙”“麻婆豆腐”“清蒸武昌鱼”等,都有其典故来历。给菜肴取个美名,是一门学问,名字起得太实稍显乏味,太虚就难以让人联想到菜肴的真实味道,名和实应该和谐统一。对此,我国古代先民已作出了很多贡献...
周末晴暖升级,但明天上午以前空气质量不佳,尽量减少户外逗留时间
上海的家常菜肴腌笃鲜@静安区新闻办黄鱼年糕@summer响油鳝丝@Crystal油爆虾@Zoe~佐伊如何投稿?1、在小布微信对话框发送关键词“投稿”+图片2、将主题“投稿”+投稿人id+图片发送至邮箱shfbtg@sina3、带主题“投稿”+图片发送至小布微博@上海发布...
餐厅八成以上菜品需预制 专家:“妖魔化”预制菜不可取
预制菜在产品形式上可分为四类(4R食品):即食菜品(readytoeat)——开封即可食用,如八宝粥;即热菜品(readytoheat)——加热即可食用的产品,如速冻食品、方便面;即烹菜品(readytocook)——食材经过一定加工,按份分装,但是为了恢复原味一般需要加工,但烹饪时间缩短,如预制宫保鸡丁;即配菜品(...
三伏天,牛肉羊肉可不吃,这肉别错过,低脂高蛋白,好吃不油腻!
第七步,成品图。可乐中有糖的成分,而我不喜欢太甜的菜肴,所以我又加了一下食盐,如果你喜欢吃甜口,就不需要再加了。这样做出来的鸡翅特别软嫩,入味好吃。关于可乐鸡翅的操作步骤,就分享到这里,朋友们,可乐鸡翅怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
菜肴名词翻译原则一.以主料为主,配料或配汁为辅的翻译原则1.菜肴的主料和配料主料(名称/形状)+with+配料如:松仁香菇ChineseMushroomswithPineNuts2.菜肴的主料和配汁主料with/in+汤汁(Sauce)如:冰梅凉瓜BitterMeloninPlumSauce...
看了这些菜名,就足以怀疑人生
当然,亲口品尝这个绿鸡腿的学生,还是对这道菜称赞有加的。然而,高校食堂菜让众人崩溃的不只是颜色,更是那些诡异的食材搭配!草莓烩肉丸、酒酿鸡腿、月饼炒辣椒...这些一听就让人“双脚攥拳”的菜名,让人既膜拜食堂大厨们的创造力,又怀疑人生。人活得时间久了,对食材的搭配也会产生刻板印象,食堂大厨这种操作再...