三伏天,宁愿不吃肉也要吃这俩高钾菜,简直绝配,随便一炒都好吃
菜名:茭白炒毛豆主要食材:毛豆2块钱,茭白2个。调味料:食用油2勺,食盐1小勺,鸡精半勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,茭白切丝。茭白削去根部老皮,先切薄片,再切细丝,放入碗中备用。锅中烧水,水开后放入茭白丝,焯水1分钟后捞出,控干水分备用。茭白含有较多的草酸,草酸会影响钙质的吸收,...
这菜腌一腌比新鲜的还好吃,加肉一起炒鲜美极了,钙含量还特别高
菜名:水压菜炒肉主要食材:水压菜一碗,猪肉4两。调味料:食用油4勺,食盐少许,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,生抽2勺,老抽少许,蚝油1勺,白糖1勺,淀粉少许。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步猪肉腌制。先把猪肉清洗干净,切成薄薄的片状,然后加入少许食盐和少许淀粉,抓拌均匀,腌制一会入味。这样腌制...
早fun丨放眼整个菜刀界也是相当炸裂!网友:菜名是不是叫“大刀肉...
视频中切肉的菜刀比平常的菜刀要大几倍,反差感放在整个菜刀界也是相当炸裂。网友们纷纷在评论区留言:菜名是不是叫“大刀肉”?一刀传三代,人走刀还在!中越米轨中亚班列开行超4260列运输跨境货物超168万吨记者从中国铁路昆明局集团有限公司获悉,截至12月10日,中国开远至越南海防间的米轨中亚班列开行超4260列,...
那些与古代名人有关的美食,你都知道哪些呢?让我们来细数下
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢研究所创。丁宝桢和其他当官者爱好不同,他对烹饪美食更善研究,平日里喜欢吃鸡肉和花生米,还比较喜欢吃辣。他在山...
端午前,不管有钱没钱,这海鱼要多吃,肉多刺少营养高,价廉物美
菜名:海鲜烧河鲜主要食材:青窜鱼2条,河虾半碗。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜1块i,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,辣椒1个,大蒜3瓣。操作时长:15分钟左右。操作步骤:第一步,腌制。青窜鱼买来都是冰的,把它放入清水中解冻花开,然后摘去鱼肠鱼鳃,清洗干净后,加入1勺食盐,给它来个全是...
咸菜“开会”,下饭的嘞!
传统、家常、亲切又多元的味觉共鸣“老铁,上酸菜!”俗话说,东北有三缸一是大酱缸,二是酸菜缸,三是咸菜缸在物流还不发达的年代东北漫长凛冬里人们能选择的食物种类很少要靠着储存的蔬菜、酸菜、酱菜、菜干生活囤秋菜图源:“辽沈晚报”微信公众号...
中国六大硬菜大省,每一个都硬到令你怀疑人生
如果说东北菜里的硬菜,是最能镇得住场面的一道肉菜,在广东酒席上,硬菜就是一道接一道。开席先上个鱼翅炖盅,老火汤装完,还要把汤渣捞出来自成一碟。吃到冷盘,最能代表广东特色的硬菜白切鸡永远不会缺席;龙虾焗伊面、清蒸老虎斑、葱香大乌参、生猛竹节虾、开片蒸澳龙,大气的海鲜河鲜,谁都不愿当谁的陪衬;...
菜名看不懂,点心看不懂,还有些菜要随缘……现在的主厨有点“心机”
听说紫宸中餐厅新换了主厨,还是做粤菜,给我最大的印象是菜式设计更年轻了,还增加了很多有趣的点心,更适合打卡拍照了。首先要说的是这道“西汁鬼马生炒骨”,看菜名一头雾水,做了一番功课,原来它在广东那边蛮有名的,通俗的解释是酸甜口的油条虾。生炒骨也是一个粤菜,跟咕噜肉的区别大约是一个有骨、一个...
这些东北菜你都吃过吗,第一道菜名好有趣,最后一道好大气
首先,我们来看第一道菜—一块豆腐。是的,您没有看错,这道菜的名字就是一块豆腐。您可不要小瞧了它,一块豆腐可是一道正宗的东北菜。一块豆腐是以鲜豆腐为主料制作而成的,再佐以小碎葱花、辣酱和小肉末酱,大家在食用时,可以根据自身的口味爱好的不同而选择不同的佐料。在这三种佐料中,小编最喜欢的就是其中...
酱香浓郁营养丰富,含丰富高脂蛋白氨基酸,孩子大人都爱吃的肉菜
报菜名:干豆角烧肉这道菜的营养价值和食疗功效:第一:干豆角的营养价值比较丰富,其中的胡萝卜素、碳水化合物、纤维素的含量比较丰富,可以转变成维生素A,改善视疲劳,而且可以为集体补充丰富的糖分,能够保证身体消耗所需要的能量。而从中医学的角度来讲,干豆角性甘、味温,可以有效的补中益气、健脾开胃,对...