全国春节年夜饭,这些“硬菜”英文菜名快来看看~

新疆烤包子Roastedstuffedbun光报是菜名就已经让人口水直流……这些传承多年的菜品蕴藏着怎样的寓意呢?鸡:吉祥圆满过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。过年吃鸡,尽量吃整鸡,一锅鸡汤摆在餐桌中间,寓意团团圆圆、齐齐整整。Chickenisahomophoneforji(meaning...

苏州美食考古——母油船鸭_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

母油船鸭由“母”“油”“船”“鸭”四个字构成,本文依时间顺序而非菜名顺序,按照“油”“船”“鸭”“母”的结构,层层解读,像剥洋葱一样寻根究底。油:秋天的头一茬酱油我国周朝即有酱油,相传先民用肉、鱼制酱,统称为“醢”(hǎi),甚至出现专门管理的“醢人”。历经上千年的工艺改进,北魏人贾思勰...

濑尿烧鹅、苦瓜宴、秋茄宴、河鲜……“搵食”南海超全攻略

南海吸引全国各地游客来游玩,食靓鸡但南海好吃的可不止是靓鸡!江边河鲜、濑尿烧鹅苦瓜宴、秋茄宴、老火汤……南海名菜名餐厅名食材都帮你找好了!中秋假期走起????鸡有鸡味年年好景酒楼霸王苦瓜鸡。在广东,鸡有N种吃法吃几个月可能都不会重样而南海人对吃鸡的追求可以说是极致又...

啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品

而到了东营,仅仅羊肉就可以凑够一出“报菜名”,椒麻羊排、汆涮羊肉、羊肉狮子头、羊肉鲅鱼饺子、烤全羊,红焖羊蝎子、鲜虾羊肉丸、羊肉烧黄河口大闸蟹……有些深夜,王老虎会在微博上念叨一些想吃的美食,它们往往不在眼前,比如江南灶侯师傅的干鲍糯米鸽,“一只妙龄的鸽子,用糯米和干鲍填饱了肚子,用一张油纸包裹...

前有各地美食为武汉加油,后有重庆报菜名式官方发布 网友:“太南了”

漫画中，煎饼果子、小鸡炖蘑菇、臭豆腐等戴上口罩，在病房外为热干面加油。前有各地美食为武汉加油，后有重庆报菜名式官方发布，还有人发出美食的图片跟帖。“等疫情结束后，我要吃去胡吃海喝一顿。”网友“萌喵的小丸子”说。网友“柚柚四季春啊”说，自己是严肃地点进去，可现在满脑子都是淋着红油的美食。这届...

全国各地的菜名,听到后保准笑到你肚子疼

第一次听到这个诗意的名字时,秀秀脑海中浮现的是富士山下雪的画面(www.e993.com)2024年11月7日。万万没想到,这货端上来居然是——西红柿蘸白糖!!!左拐弯右拐弯听起来立马联想到的是错过、青春、爱情BALABALA...什么的。后来,果然秀秀道行还是太浅,向左向右端上来的居然是——烤鸡翅!!!!!悄悄话...

导演揭秘“小黄人语”:源于世界各地语言和菜名

官方解释:导演克里斯·雷纳德介绍说:“小黄人说的话你可能一句也不明白,但是你仔细听,还是可以听出其中有很多音节都是来自于人类的语言。”雷纳德表示,在给小黄人配音的时候,工作人员搜集了很多种语言,包括法语、英语、西班牙语和意大利语,其中甚至还包括一些菜名。

山东各地特色的面食大全,您吃过几样

胶东大虾面是山东胶东半岛的一种特色面食,因其靠海,海鲜比较多,而大对虾更是一种常见的美食,出海的渔民,在船上的饮食都是简简单单的,就像这大虾面,一对大虾再加一个鸡蛋,煮好面条,组合起来,一碗鲜美的面就出锅啦,真是美味又营养,方便又快捷!十八、聊城沙镇呱嗒...

主播说联播 | 冬奥菜单发布!宝晓峰给您“报菜名儿”

您吃夜宵了吗?要是没吃,我请您吃北京烤鸭、葱爆羊肉、三鲜水饺、宫保鸡丁、四喜丸子、西湖牛肉羹,还有萨拉米披萨、扒牛里脊、马莱烤鸡和冬阴功汤……怎么样?我这段《报菜名》说得还行吗?这些菜将出现在北京冬奥会的运动员菜单上,来自世界各地的678道特色菜品榜上有名。

济南餐饮行业推出5项标准名菜名店名吃名师有了规范

《济南餐饮名店通用规范》以打造品质餐厅为主题,旨在突出济南文化底蕴,讲好鲁菜故事,关注餐厅的历史传承、技艺创新、地域特色和业界影响力,在设备设施、节能环保、食品安全、运营管理和文化建设等方面做了规范要求,为我市打造一批餐饮品牌标杆企业,助力行业健康发展奠定良好基础。