广东人爱吃的“镬气”,在这里|最“火”粤味
龙虾、海斑、虾姑、雪花牛肉、海螺、鲍鱼等矜贵食也有生肠、牛杂、猪肝、鸡脚这些家常菜瓜果蔬菜同样也能“啫”——凉瓜、菜心远、芥蓝片、生菜梗、菜心粒甚至木瓜都可以在滚烫砂煲中呈现另一番自我王嘉盛摄凉瓜在咸蛋黄的包裹下冷冽顿消,清爽温润生菜梗去除了水分后油香四溢,清甜爽口水箱里的龙...
精选9道经典的家常菜,光看菜名就让人流口水!
1,鸡胗洗净后切花刀,先竖切,再撗切,切时鸡胗的里面朝上。2,全部切好后,烧水焯一下,水开后放入切好花刀的鸡胗,焯至鸡胗发白,花刀打开,立即捞出,也就半分钟至一分钟。3,先把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香,倒入胗花,翻炒均匀,加入烹饪黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖,大火翻炒。韭菜炒猪血:1、猪血...
四道懒人家常菜,做法简单,看菜名就能学会
急火炝炒即成。芹菜香干原料:芹菜2根;香干两片;小辣椒3个(可不加);调料:料酒1茶匙(5ml);清水1茶匙(5ml);盐1/2茶匙(约3克);白糖1/4茶匙(1克);做法和步骤1.摘取芹菜叶不要,留下芹菜梗,洗净后,斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段(如果不喜欢吃辣的,可以不放)。2.香干切成细条。3.锅烧...
一听到菜名就想吃的8道家常菜,做法都在这里,不学莫后悔
红烧鱼用料:鱼,葱,姜,蒜,辣椒,盐,料酒,豆瓣酱,豆豉,白糖,白胡椒粉。做法:把鱼去鳞去肠宰杀干净。切好葱,姜,蒜,辣椒。把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。锅里倒油煸香葱姜蒜。炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。把腌制好的鱼放入锅内。倒入适量的清水,加入盐半勺,白...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
菜名1热菜爆炒果园鸡茄夹羊杂粉汤烩小吃家常炖草鱼爆炒羊羔肉2凉菜手抓羊肉农家杂拌凉拌苦苦菜风味凉拌茄子3面点牛肉锅贴金色南瓜油香饼固原市序号种类菜名1热菜剁椒鱼头蒸鸡隆德暖锅(牛肉)红烧牛柳羊肉三吃荞面两吃搅团,饸饹...
菜名寓意好兆头才会有好食欲!说的就是这些家常菜!
一般家常的就选用生菜、元贝、日本豆腐、腰果(www.e993.com)2024年9月18日。首先,在广东,生菜寓意着生财,元贝和日本豆腐寓意着金银财宝,腰果寓意腰缠万贯。在口感方面,美食君最喜欢的就是腰果,因为非常酥脆,为这道菜营造不一样的口感。在煮法方面,主要运用的是炸过以后,翻炒,再勾芡。吃法也多种多样,可以直接食用,也可以用生菜包裹着“金银...
二十道东北家常菜,吃出家里的味道
炝拌花生米是道人人爱吃的家常开胃凉菜,主要食材有花生米、芹菜、胡萝卜等,将食材水煮后加入调料拌匀即可,味道清香可口。10.尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道东北特色名菜,也是一道东北人非常爱吃的家常菜,吃起来咸鲜微辣,软嫩爽滑,深受大众喜爱,以食材名称直接作为菜名的率真尽显东北风格。
金寨人常吃的11种特色家常菜,每一道都超级下饭呢~
这道菜品选用金寨黑毛土猪肉、百年秘制老卤加以农家传统手法烹制。古碑红烧肉汁鲜美,色泽红润,已成为金寨红烧肉的招牌,而红烧肉成为外地游客到金寨必吃的美食。腊肉烧竹笋脆嫩的春笋,油腻喷香的腊肉配上红椒青蒜,色香味俱全;而冬笋炒腊肉,应该算得上是金寨美食中的经典了。
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子,这道菜便是享誉岛内外的著名家常菜“苍蝇头”。据传,有一位来自宝岛的记者,专门到四川地区学习川菜制作,回去之后,便用韭苔搭配牛肉末做了一道家常菜。因为用了较多量的黑豆豉,不仔细看就像落下了几只苍蝇,就给这道菜取名为“苍蝇头”。后...
那些顶着高大上的菜名却是家常菜 你遇到过几个?
1、母子相会——黄豆和豆芽打开网易新闻查看精彩图片2、火山飘雪——糖拌西红柿打开网易新闻查看精彩图片3、穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄打开网易新闻查看精彩图片4、走在乡间的小路上——红烧猪蹄,周围配上绿油油的花菜打开网易新闻查看精彩图片...