笑晕!四川大厨出战巴黎奥运,法国留学生:朝廷的赈灾粮来了!
这“轻油少辣”的新派川菜,法国留学生们一看到就直流口水,好像古代灾民等到了朝廷的救济粮一样,兴奋得直喊:“终于盼到救星了!”口水都要流出来了的法国学生们大家都知道,法国菜是西餐里的明星,像鹅肝、鱼籽酱、法式焗蜗牛啥的,都是全球鼎鼎有名的美食啦。不过,对于很多去法国留学的同学来说,哪怕是最...
自带大厨!四川大厨已经飞往法国 餐食以川菜为主
“我们的菜品非常丰富,以川菜、川味为主,也有像烤鸭这些受欢迎的菜品。”周淼介绍,本次为“中国之家”提供的菜品里,也有非常体现四川传统工艺和技艺的菜品,比如国宴川菜鸡豆花。此外,还有家家户户都爱的辣子鸡、泡菜等传统川菜。采购的当地食材法国大餐讲究餐具摆设,而“中国之家”的餐具方面将体现东方美学,周淼透...
四川大厨出战巴黎奥运,法国留学生戏称其为朝廷赈灾粮
即便是改良过的“减麻减辣”新川菜,也能令法国留学生垂涎欲滴,感叹“终于等到了朝廷的赈灾粮!”口水直流的法国留学生众所周知,法国菜是西餐中最为著名的。无论是鹅肝、鱼子酱还是法式焗蜗牛,这些菜肴都享有国际声誉。然而,对大多数法国留学生而言,即使是看起来再精致小巧的法国菜,仍显得有些欠缺。此外,...
四川大厨已经飞往法国,巴黎奥运“中国之家”的伙食很川味
在“中国之家”,体现中国味道的当家菜品以川菜为主,菜品丰富,包括国宴川菜鸡豆花、辣子鸡、泡菜等传统川菜。法国大餐讲究餐具摆设,而“中国之家”的餐具方面将体现东方美学,将用镶金边的青花瓷餐具。除了午餐、晚宴,“中国之家”还特意准备了下午茶,有传统的四川米花糖和体现四川元素的熊猫月饼。对此,有网友表示,...
巴黎奥运“中国之家”的伙食很川味:鸡豆花、辣子鸡,下午茶还有米...
此外,还有国宴川菜开水白菜、家家户户都爱的辣子鸡、泡菜等传统川菜。采购的当地食材法国大餐讲究餐具摆设,而“中国之家”的餐具方面将体现东方美学,周淼透露,“我们将用非常有中国特色的镶金边的青花瓷餐具。”采购的当地食材03下午茶是米花糖和熊猫月饼...
地道四川味!_手机新浪网
“我们的菜品非常丰富,以川菜、川味为主,也有像烤鸭这些受欢迎的菜品(www.e993.com)2024年9月18日。”周淼介绍,本次为“中国之家”提供的菜品里,也有非常体现四川传统工艺和技艺的菜品,比如国宴川菜鸡豆花。此外,还有家家户户都爱的辣子鸡、泡菜等传统川菜。法国大餐讲究餐具摆设,而“中国之家”在餐具方面将体现东方美学,周淼透露,“我们将用...
川菜是如何征服全世界吃货的?《南华早报》这样分析……
这位研究中国烹饪长达25年的英国厨师说:“一顿地道的川菜大餐就像是过山车——有辣,有酸甜,有麻,也有柔和的口感。”这与麦当劳试图模仿的东西大相径庭。afarcryfrom:相距甚远,完全不同SichuancuisineisoneoftheeightgreatcuisinesofChinaandisfamousforitsfierydishes.ButDunlopsay...
川菜是如何征服全世界吃货的?
这位研究中国烹饪长达25年的英国厨师说:“一顿地道的川菜大餐就像是过山车——有辣,有酸甜,有麻,也有柔和的口感。”这与麦当劳试图模仿的东西大相径庭。afarcryfrom:相距甚远,完全不同SichuancuisineisoneoftheeightgreatcuisinesofChinaandisfamousforitsfierydishes.ButDunlopsay...
“东坡味道”与“法式大餐”携手为奥运会“添滋味”丨“中国之家...
而眉州东坡带领24人的厨师保障团,作为中国之家的官方餐饮服务商,入驻巴黎,以中国味道、法国食材为结合灵感,烹制美味,在本次中法美食文化交流活动中,带来了中国十大名菜之中国辣子鸡、驰名中外的烤鸭、创新的传统小吃熊猫斑斓叶冰粉、中国特色小吃煎饺、中国川菜之骨四川泡菜,以及萌宠可爱的熊猫月饼等经典美食。其中川菜...
法餐与川菜“混搭” 西博会中法美食之旅启动
极富四川特色的“折耳根”、“花椒”、“二荆条”等烹饪材料融入法式大餐中,与鹅肝、蜗牛这些极富法国特色的食材碰撞,不仅体验到法餐的精致,更从中找寻川人熟悉的味道。17日,第十五届西博会中法美食交流活动在成都正式拉开序幕,以“邂逅法式优雅,体验成都味道”为主题的活动正式启动。现场,“混搭”的新菜品让观...