长沙十大小吃,这十款地道美味,你真的都尝过了吗?

十、德园包子:选料精细,味道香甜的传统美食德园包子,这款长沙传统美食中的佼佼者,以其选料精细和味道香甜而著称。糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成,味道香甜可口;肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉,伴以香菇、冻油等调料,吃起来油而不腻,让人一尝难忘。制作德园包子的过程需要一定的技巧和耐心。首先,要选用优质的面粉...

湖南十大特色名小吃,你吃过几种?臭豆腐竟然榜上有名!

一、长沙臭豆腐:闻“臭”而动,品香而醉提及湖南小吃,怎能不提长沙臭豆腐?这臭豆腐,初闻之下,一股独特的“臭”气直冲鼻端,让人不禁皱眉;但一旦细尝,外皮酥脆内里嫩滑,鲜香辣味在口腔中爆炸开来,简直是味蕾的极致享受。它不仅是长沙的街头巷尾常见的美食,更是中国十大小吃之一,名声在外,吸引无数食客前来挑战...

十大精品湘菜八大特色小吃,湘菜王香飘京城

活动现场,湘菜王厨师现场制作最受欢迎的剁椒鱼头、红烧肉、腊味合蒸、小炒黄牛肉等十大精品湘菜,以及顾客最爱吃的长沙米粉、糖油粑粑、臭豆腐等八大特色小吃。现场还展示了黑色经典臭豆腐、马复胜小吃、茶颜悦色、南一门糕点、火宫殿辣酱、酱板鸭、长沙水等长沙特色产品。活动既宣传推广了湖湘餐饮特色产品,也加深了长沙...

湖南特色小吃美食排行榜,你尝试过几种口味?

在星城长沙的街巷深处,隐匿着一味令人魂牵梦绕的佳肴——麻油猪血,亦称之为长沙的味觉瑰宝。这道汤品,宛如一幅细腻的水墨画,以油脂为墨,长沙独有的辣椒酱为色,轻轻勾勒于味蕾之上,绘就一幅热烈而又不失温婉的味觉盛宴。其味,非但一绝,简直是舌尖上的舞蹈,每一口都是对味觉的极致挑逗。猪血,在这锅中化作了...

长沙臭豆腐|成为湖南美食届的新名片。

长沙臭豆腐被中国烹饪协会评选为湖南省“中国地域十大名小吃”。豆腐虽臭,我亦爱之。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人称“臭干子”。手工制作豆腐长沙臭豆腐以优质黄豆为原料,制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。

文旅部推荐!长沙这两道家常美食入选

近日,“寻味美好中国品游万里山河”全国二十四节气(春季)旅游美食及线路发布活动在江西省修水县举办,现场发布了春季旅游美食350个、美食旅游线路75条(www.e993.com)2024年11月23日。其中,长沙的冰糖整梨和香椿炒蛋入选全国特色节气旅游美食。惊蛰|湖南:冰糖整梨一、所在地区:湖南省长沙市...

长沙打卡小吃!臭豆腐,闻着臭吃着香!

长沙臭豆腐,一种颇具特色的街头小吃。虽名为“臭”,但闻起来却是香味四溢,让食客们欲罢不能。这种看似矛盾的美食,正是长沙美食文化的独特之处。长沙臭豆腐的外观呈黑色,表面布满了酥脆的皮层。其独特的香味来自于豆腐的发酵过程,这是其与普通豆腐最大的区别。发酵使得豆腐变得酥脆,同时散发出一种独特的香气,这种...

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了

东北小吃“烤冰溜子”在长沙火了网红美食烤冰溜子，一嗦就丢的爆炒鹅卵石之后的新浪潮在当下的网络时代，美食的传播速度和范围已经远远超过了传统媒介。最近，一款名为“烤冰溜子”的东北名小吃在网络上迅速走红，成为了众多网友热议的话题。然而，这款美食并不是偶然出现的，而是在“爆炒鹅卵石”之后，又一次...

东北游客勇闯“火炉长沙”:晚上不开空调睡不着,老家要盖被子

7月16日晚,长沙四方坪夜市,来自黑龙江的阎同学逛小吃街,品长沙美食。火炉城市中,长沙被称为“炉魁”。作为东北游客,阎同学如此形容长沙的天气:“一下火车感觉像进了蒸笼,热气扑面而来。晚上,不开空调绝对睡不着,但在老家,晚上要盖被子呢。”7月15日,长沙正式入伏,迎来一年中最热的40天。当晚起,潇湘晨报记...

吃得放心!节前探访多地餐饮市场

江苏扬州富春茶社的包子开启热气腾腾的早茶时间,甘肃天水古城小巷的麻辣烫吸引着众多食客,湖南长沙火宫殿的臭豆腐伴着人们畅游夜市……五一假期在即,各地诱人的美食引发人们无限向往。记者在多个热门旅游城市探访发现,为了让游客吃得放心、吃得好,一些餐饮企业在选材用料等方面下功夫,文旅、商务、市场监管等部门加强监管、...