恩施秘境探寻:顶级美食排行榜,错过这些等于白来!

恩施榨广椒恩施榨广椒，是将辣椒、玉米等食材磨成粉末，发酵后炒制而成。口感麻辣，开胃下饭，是恩施人餐桌上的必备菜肴。恩施烧饼恩施烧饼，又称“锅盔”，是将面团擀成薄饼，加入肉末、葱花等馅料，烤制而成。饼皮酥脆，馅料鲜美，让人回味无穷。以上就是恩施美食排名前十名，每一道都是独具特色的佳肴。来...

冶金街道积极助推“个转企”,激发恩施街特色美食街经济新活力

”6月14日，武汉市青山区恩施街特色美食街楚鲜江河餐饮店的黄老板为了进一步扩大运营规模，丰富经营类目，来到武汉市青山区冶金街道党群服务中心大厅办理“个转企”，党群中心帮办代办员全程陪同跟进，靠前服务、耐心指导，帮助黄老板顺利完成了所有手续办理工作，当天黄老板就领取了企业的营业执照，实现了从个体工商户到企...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

恩施州“十大名点”——柏杨豆干一方山水养育一方人柏杨坝镇的高山泉水搭配优质黄豆孕育了一种千年的美食艺术柏杨豆干黄豆研磨成雪白的豆浆过滤后加入特制的卤水形成棉花状的豆花经过师傅们的手中简单两步便包成小方块状的豆腐经过压制成型裹上秘制的五香调味水放在铁锅之上烘烤直至外皮色如柠檬此时...

恩施六大美食小吃推荐,全是当地特色,吃过的人都说好

一、恩施辣子鸡首道佳肴,恩施辣子鸡,湖北恩施的骄傲,寻常百姓家的心头好。其烹饪之道,虽简约而不简单,取当地土鸡之精华,辅以恩施特有的辣椒与香料,精心炒制而成。此菜肴色泽诱人,香气扑鼻,辣味中透着丝丝麻感,让人一试难忘,欲罢不能。品味之间,仿佛置身于恩施的山水之间,感受着浓厚的地域风情。二、恩施土猪...

快来参与!恩施州“十大名菜”“十大名点”评选开始啦

“舌尖浪漫·寻味恩施”恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动活动时间2024年4月至5月活动原则“十大名菜”“十大名点”评选活动突出“对接市场、链接产业、传承文化、倡导健康、注重实效”原则,力求评选出具有广泛市场认可度、充分赋能农业产业发展、具有土家美食文化底蕴、符合健康绿色饮食标准的恩施特色美食。菜...

湖北恩施州启动“十大名菜”“十大名点”评选

4月16日,湖北省恩施州启动“十大名菜”“十大名点”评选(www.e993.com)2024年11月27日。在当天召开的新闻发布会上,公布了葛仙米雪牛卷、板党土鸡汤、巴东茶店牛肉、恩施合渣、宣恩烤活鱼等30道恩施州“十大名菜”候选名单,巴东豆干、恩施炕土豆、建始大饼、土家油茶汤、根粑凉粉等30道恩施州“十大名点”候选名单,并公布评选标准、食品安全保障...

榜单出炉!恩施最受欢迎的美食竟是……

宣恩烤活鱼、恩施油香、建始大饼等大家耳熟能详的美食均上榜为进一步挖掘传统特色美食,传播恩施美食文化,加快推动恩施州餐饮行业品牌化建设,恩施州开展了为期两个月的恩施州“十大名菜”“十大名点”评选活动。通过全民海选、正式评选、专家评审,结合市民认可度、历史传承度、产业关联度、市场认可度四个维度综合评选恩...

到湖北吃哪里?楚菜美食地图“上新”

武汉市餐饮业协会会长刘国梁介绍,武汉目前约有9.1万家餐饮主体;60万名餐饮从业人员;31座1万平方米以上的航母餐饮;形成了万松园雪松路、恩施街、鹦鹉巷子、粮道街等近28条特色美食街;78座城市餐饮综合体;武汉有3.6万家热干面、豆皮、汤包、烧卖、面窝等小吃店,砂锅、煨汤、烧烤、西餐,火锅等特色美食餐厅超过3.5万家;...

为家乡美食打Call!60道美食将角逐恩施“十大名菜”“十大名点”

（恩施杀猪菜）长江云新闻记者从发布会获悉，本次参加评选的共有96道名菜和57道名点，均由恩施八县市、行业推荐和市民提名产生。恩施州商务局、恩施州农业局、恩施州文旅局、恩施州市场监管局、恩施州餐饮酒店行业协会、军昇楚菜工作室选派专家组成的评审小组按照市民认可度、菜品特色、传承与创新、品牌建设4个维度...

湖北恩施的特色土菜,这些看看可以吗?

湖北恩施的美食文化,深受当地少数民族和地域的影响,菜品丰富,味道多变,今天就带大家来恩施打卡当地的特色美食,吃吃下饭的土菜。美食推荐:土家夹馍梳子扣,恩施的地域特色菜,带皮半肥半瘦的上等五花肉,先煮,再抹蜂蜜于肉皮上,放油锅将肉皮炸泡、起皱。柴火灶上蒸透,吃起来肉嫩而细腻,带着一点点苞谷酸。