广宁县举办云吞小吃节活动

广宁县委副书记、县长何剑才介绍，广宁是全国第六个厨师之乡，广宁云吞是竹乡广宁最具特色、最有代表性的小吃，也是肇庆“粤菜师傅”特色品牌，曾获“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆市非遗传承技艺”等荣誉称号。在肇庆市深入推进“百千万工程”之际，广宁县不断完善产业政策，优化发展环境，努力以小云吞串起舌...

广宁县举办首届云吞小吃节暨肇庆“粤菜师傅”特色项目广宁云吞...

广宁云吞是“中国粤菜名点”“广东名小吃”“肇庆市非遗传承技艺”。在肇庆市深入推进“百千万工程”的关键时刻，广宁县不断完善产业政策，优化发展环境，努力以小云吞串起舌尖上的大产业链，把云吞发展成为带动地方经济发展、促进农民增收致富的重要产业。为打响广宁特色小吃品牌，让广宁美食走进更多市民群众视野，活动...

再也藏不住了! 广东这个宝藏县城的特色小食,让人一试上瘾

广宁云吞历史悠久,名声在外,多年来一直深受本地人及外地游客、海外侨胞的喜爱。2010年荣获“中国粤菜名点”称号。广宁云吞的特别之处在于皮爽肉滑,皮薄馅厚,是竹乡人经常食用的早餐之一。在广宁,云吞店随处可见。广宁云吞的选材与制作作为广宁代表性的小吃,广宁云吞有超过1000年的制作历史。以皮薄馅鲜、肉香...

广宁云吞公共品牌旗舰店端州店正式开业

县领导陈万海出席开业仪式。仪式上,广宁县人社局、肇庆市正旺食品有限公司分别为“辣正旺”广宁云吞端州叠翠路店授予“辣正旺广宁云吞广东名小吃公共品牌形象店”和“辣正旺广宁云吞授权证书”牌匾。伴随着醒狮助兴、剪彩礼成,广宁云吞公共品牌旗舰店正式揭幕。锣鼓声声、热闹欢腾的门店气氛吸引了不少市民入店打卡。

肇庆站到了!“年味文旅”带你品茗端州一粽一酥|德庆|西江|广东|...

在广宁当地有一味传统名菜叫做“妙酿文笋”,其色泽金黄,香气扑鼻,吃起来既有文笋的鲜嫩清甜,又有肉馅的爽滑可口,让人吃再多也不觉得腻。苦笋,又名甘笋,味道最为奇特。在初尝时会觉得略带苦涩,但在细细咀嚼后,舌尖会渐渐感受到清香回甘。苦笋有炒、拌、泡三种做法,风味以咸鲜清淡为主。在当地,家常做法...

小云吞走进大市场,“广宁云吞”公共品牌发布

“广宁云吞”公共品牌发布(www.e993.com)2024年11月8日。南方+施亮拍摄广宁云吞，是“中国粤菜名点”“广东名小吃”“市级非物质文化遗产”。据史料记载：唐宋时期，云吞（馄饨）开始传入广宁，宋代高怿的《群居解颐》一书有记载：“岭南地暖……入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇。”明清时期，云吞（馄饨）就开始呈现广宁特色了，口味和...

肇庆广宁:“广东名小吃-广宁云吞”传统技艺制作技能大赛举行

4月19日上午,由肇庆市广宁县委县政府、肇庆市人社局主办,广宁县人社局承办“粤菜师傅肇庆名厨”(广东名小吃—广宁云吞)传统技艺制作技能大赛举办,各镇名厨、美食专家、餐饮代表等云集现场。现场选手准备就绪作为广东名小吃的广宁云吞,皮薄馅靓,爽滑鲜嫩。广宁云吞制作过程采用全蛋皮,沿用竹升面的加工方式,制作过程...

让梦想,走出大山!十名山区孩子圆广州游历梦想!

2月3日至5日,齐志社会工作服务中心举办“聚爱,圆梦”——广宁山区留守儿童广州游历活动,在广宁县清桂小学、联星小学、高村小学等三所贫困学校分别挑选了十名学习优秀的留守、单亲儿童和贫困儿童来到广州参加为期三天两夜游历活动。让梦想,走出大山!十名山区孩子圆广州游历梦想!

县级城市消费力排行榜,你的家乡排第几?| 新一酱 · 知城

以昆山为首的4个苏州下辖县级市全都进入消费力排名的前十位,成都的双流和郫都分列第二和第四名。当然,昆山的消费力处于绝对领先地位,其消费力指数是第二名双流的两倍还多。京津冀的县级城市也表现出相对活跃的消费态度,比如廊坊的三河、香河,北京的密云和保定的涿州。中部地区的县级城市消费力还不突出,目前只有...

广宁举行“广东名小吃-广宁云吞”传统技艺制作技能大赛

广宁举行“广东名小吃-广宁云吞”传统技艺制作技能大赛今天上午，由中共广宁县委员会、广宁县人民政府、肇庆市人力资源和社会保障局主办，广宁县人力资源和社会保障局承办的“粤菜师傅肇庆名厨（广东名小吃-广宁云吞）”传统技艺制作技能大赛在广宁油茶博览园举行。“中国竹子之乡”广宁县的美食众多，而遍布大街小巷的...