挖到一个浙江“小顺德”,小吃都是米其林级别
虾狗弹——台州方言,它是台州人最爱吃的海鲜之一。学名虾姑,大众熟知的名字是皮皮虾。在台州,虾狗弹是用网捕的。没错,不是捉,不是钓,直接拿拖网一捞,就收获满满鲜活的皮皮虾。皮皮虾,带我走,也一定是把我们带到台州。不只产量多,台州人也爱吃虾狗弹,之前台州运输途中出来车祸,人没事,但2000斤的...
2024年浙江十大农家特色小吃出炉,你都吃过吗?
1.三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,距今有3000年的历史,传说当地百姓是为了纪念让人民免遭涂炭壮烈牺牲的将士宝衡而发明此食物。2023年三都麻糍共富工坊建成,日产麻糍5万个,年产值2000多万元。2.镇海松花金团松花团又名“金团”,是浙东地区民间美食,以糯米、松花、芝麻、红豆等为材料,最大特点是外裹着...
常山贡面被评为“浙江十大农家特色小吃”
常山贡面被评为“浙江十大农家特色小吃”6月2日上午,浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单,常山贡面榜上有名,一起来看~常山贡面常山贡面,又称银丝贡面、索面、长寿面等,千百年来,以其“洁白似银美亦香,纤细如...
浙江台州美食排行榜,第七款惊艳味蕾,看看你都吃过吗?
03.麦虾麦虾,这道源自浙江台州临海的风味小吃,可谓是匠心独运,妙笔生花。其制作之精髓,在于将面粉浆巧妙塑形,犹如一只只活泼灵动的虾儿跃然眼前,故得名麦虾,实则并无真实虾肉之存在。许多初来乍到的外地食客,初见其貌,或许会心生疑惑:这不就是一碗弯弯曲曲的面片儿吗?然而,待到品尝之时,那滑嫩的口感与鲜美...
“浙江十大农家特色小吃”,泰顺这道小吃入选!
观音豆腐正是由豆腐柴的鲜叶加水揉搓出果胶,最后用钙粉进行点卤制作而成,其颜色翠绿,口感嫩滑,自带草本的天然清香,是一道夏日解暑佳品,又被誉为“森林蔬菜”,在泰顺等地有千余年食用习惯,深受当地老百姓喜爱。这道传统的地方特色小吃已被列入温州市非物质文化遗产。(杨文静)...
台州这道美食,浙江十强!
台州这道美食,浙江十强!日前,2024年“浙江十大农家特色小吃”名单公布,温岭泡虾榜上有名,一起来看↓↓先看下台州上榜的这道小吃吧温岭泡虾泡虾不是虾,只是温岭的方言称呼,也有叫油鼓的,主要原料是小麦粉,因长得像虾而得名(www.e993.com)2024年10月25日。以前生活条件不佳,家里办酒席,请来的厨倌用小麦粉搅糊放点葱油炸成胖胖...
被老饕忽略的浙江小县城 竟藏着一个“小吃王国”
西铁美食街暗藏当地美食精髓,各种名小吃荟萃。被浙江官媒点民的胖子烧饼、点评top1的悦记麻糍、非遗小吃冬兰麦饼,是吃的满嘴流油也舍不得停嘴的节奏。大众点评@你好静香这里还是糯叽叽爱好者的天下,城北的糖炒糯米圆是一绝。做法也颇有讲究,先在锅中倒入猪油再加入糯米圆子炒香。老酒、鸡蛋、生姜丝、红糖...
“浙江十大农家特色小吃”出炉,温州这个小吃上榜
浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单。有你爱吃的吗?一起来看↓↓三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。制作麻糍需要先把泡过一夜的糯米放在大木桶里蒸熟,然后放到石臼里,...
2024年“浙江十大农家特色小吃”出炉,你吃过几种?
鸡子馃是一道历史颇为悠久的兰溪传统小吃,在兰溪方言里被称作鸡子馃,相传与明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家,兰溪人李渔有关。因食材、做法简单,营养丰富又美味,兰溪人代代相传,成了一道家常小吃,还入选金华市非物质文化遗产名录。兰溪鸡子馃外表通体金黄,肉馅鲜美多汁,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香味,堪称...
文博游、园林游、国潮游、灯光游……假期“花式”出游掀起消费热潮
台州府城位于浙江省临海市,至今已有1500多年的历史。其中的紫阳街是台州府城昔日最为繁华的商业街区,至今仍保留了宋代遗风和明清格局。临海被称为中华小吃之都,光传统小吃就有140多种。很有游客来到临海都会打卡这里最经典的小吃“蛋清羊尾”,因为长得像羊尾巴,所以被叫作蛋清羊尾。作为国宴甜品,它是最早进入《...