宝鸡市名优特色美食推荐
9、眉县炉齿面眉县炉齿面是宝鸡市眉县的特色小吃。是手擀而成的一种极薄的面条,面条如绸,因为形似炉齿而名。它以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、和入锅不粘、柔中带韧、荤而不腻、色味俱佳的特点名扬西府。10、泼辣子在陕西流传这样一句话“辣子一道菜”,油泼辣子更是宝鸡美食上最浓厚的一抹色彩。
62项专利技术!“地方小吃”变身乡村振兴特色支柱产业
央视网消息:擀面皮是陕西宝鸡的地方特色小吃,去年的销售额突破55亿元。随着春节临近,擀面皮销售火爆,每天的出货量高达100万份。小小的擀面皮靠什么支撑起这么大的产能?记者在采访中发现,一张小小的擀面皮的背后,竟然有62项专利技术。这段时间,在位于陕西宝鸡金台区的擀面皮产业聚集区,一辆辆物流车正在面皮厂外排队...
宝鸡十大名面
麟游血条面,宝鸡麟游的一道风味小吃,因为面条做出来是血色的,因此被称为血条面。相传唐王李世民来麟游九成宫避暑,山珍海味吃腻了,茶饭不思,食欲不振,一位农妇便把用猪血和面制作的面条敬献于他,李世民吃后赞不绝口,后来便将这位农妇招进宫,专为宫廷做御用血条面。由于唐王李世民的喜爱,血条面得以发扬光大,距今已...
2024年宝鸡市政府工作报告
持续提升“一县一桌菜”、“宝鸡名小吃”品牌,推进城市商圈提档升级,加快太白县五星级和岐山县、千阳县四星级旅游饭店创建,陇县海棠酒店、茵香茂御酒店开业运营,开通宝鸡南站至市区重点景区旅游直通车,整合推出“西府有礼、宝鸡好礼”特色产品,不断提升游客旅游体验和满意度。
宝鸡的十大特色小吃
1.岐山臊子面:岐山臊子面是宝鸡岐山县的一道传统美食,面条细长,口感软滑,配以岐山臊子,味道香醇。2.扶风一口香:扶风一口香是宝鸡扶风县的一道传统美食,因其小巧玲珑、味道香醇而得名。3.凤翔豆花泡馍:凤翔豆花泡馍是宝鸡凤翔县的一道传统美食,以豆花和馍为主料,配以各种调料,味道香醇,口感丰富。
...一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动启动
西部网讯(记者鲁鹏飞)7月17日上午,2023中国·宝鸡国际(丝路)美食博览会“一县一桌特色美食”技能大赛暨“宝鸡名小吃”评选活动启动(www.e993.com)2024年9月19日。共有30套“一县一桌特色美食”和臊子面、面皮、羊肉泡馍、豆花泡馍、锅盔、糕点、扯面等7类89个宝鸡名小吃参加本次大赛和评选活动。活动旨在进一步深化“国际(丝路)美食之都”...
宝鸡最有名的6种小吃,每种都是宝鸡人的心头爱,你吃过哪几种?
宝鸡的岐山擀面皮有中华名小吃的称号,岐山的面皮在做法上和其他地方就有所不同,别处的面皮是先调成糊状,然后蒸熟,而岐山的面皮是先擀成面,然后再蒸,口感更加有筋道。在宝鸡很多地方都有吃擀面皮的习惯,既可以当主食也可以当菜品,很是美味。以上就是宝鸡最出名的6种小吃,我吃过肉臊子夹馍、马蹄酥和岐山擀面皮...
宝鸡这个小吃要在全国出名,一个千百万富翁的商机向你招手
首批宝鸡擀面皮示范店(10家)1、宝鸡市华文食品有限公司:“小孟华”擀面皮——吾悦广场店;2、宝鸡市香味氏族餐饮文化管理股份有限公司:“宝宝面皮”——经二路新民巷市场店;3、宝鸡和渲得餐饮文化管理有限公司:杂八得擀面皮——汉中路店;4、宝鸡市渭滨区潘盘香餐饮店:经一路店;5、宝鸡宝利祥餐饮...
宝鸡小吃之豆花泡馍
宝鸡小吃之豆花泡馍说起豆花泡馍,陕南人估计只是略有所闻,而我对它却是情有独钟。作为始祖炎帝故里、中国开“史”之地、周秦文化发祥地,宝鸡不仅有着灿烂辉煌的历史文化,而且有着独具特色的饮食文化。下面就让我们一起说说豆花泡馍吧!豆花泡馍是宝鸡凤翔的名小吃,豆花就是我们平时吃的豆腐脑,它的黄豆要用上乘...
宝鸡小吃“出圈”了,北京、纽约都……
擀面皮肯定榜上有名这不最近擀面皮就火到首都去了9月4日,宝鸡市商务局、宝鸡市政府驻北京联络处在京举办“宝鸡擀面皮”产业合作座谈会。会上,“宝鸡擀面皮”品牌与北京麻旦旦商贸有限公司等16户餐饮企业达成联营合作,宝鸡擀面皮“千城万店”项目落地北京。