从1家包子铺到500家全国连锁:宁夏90后女青年王晓丹的创业密码

王晓丹，90后女性创业者，“全仔包”连锁餐饮品牌创始人。“把一件事做极致，胜过做一万件平庸的事。”——王晓丹上午7点30分，我们一行人抵达了全仔包银川的首家门店——“兴庆府大院店”。店外，排队等候购买早餐的人群已然络绎不绝，热闹非凡。负责员工培训工作的李经理为我们详细介绍了这家拥有8年历史的老...

倒在风口的咖饼三剑客

首店选址就颇为“冒险”——上海梧桐区,咖啡密度最高的区域之一,在500米范围内就有近300～400家咖啡店。要致富得走险路。负责人称,他们看重的是区域流量,有助于快速提升品牌知名度。结果比较符合预期。开业第二个月,“爽爷鲜肉饼咖啡铺”便跻身上海咖啡热门排行榜前三。但冬季对于这家主打快取模式的小店而...

李与白包子铺荣获成渝餐饮商业价值品牌:成立三年如何引领连锁早餐...

10月27日,来自成都的李与白包子铺,在由封面新闻、华西都市报和第十五届中国(重庆)火锅美食文化节组委会联合主办的“向心合力2023成渝餐饮融合发展高峰论坛”上,荣获“成渝餐饮商业价值品牌”大奖。这家创立仅三年多的餐饮品牌,凭借高品质的安心早点,高增长的市场份额,高创新的品牌策略,成为川味酱肉包第一阵营代表,...

不只是包子铺!巴比食品:重回高增长赛道,做中式面点第一品牌

巴比食品的目标,是成为中式面点第一品牌。刘会平曾公开表示,未来十年,品牌连锁早餐的市场需要会越来越大,洋快餐能卖到全球,相信中国的包子也能卖遍全世界。

正宗来了!西四包子铺原址重张,此前“李鬼”遍地

今年年初，一家名为“华天二友居肉饼”的店铺在西四南大街1号重张，为市民带回记忆里的老味道。现在，“华天二友居肉饼”已经有15个连锁门店，而挂有“二友居西四包子铺”招牌的，西四南大街23号这是头一家。实际上，由于华天二友居长时间未实体经营“西四包子铺”的字号，近些年来，“西四包子铺”的品牌也...

十大包子品牌排行榜 包子什么牌子好

庆丰包子铺作为被习大大光顾的庆丰包子铺,拥有着比别人更闪亮的“明星光环”(www.e993.com)2024年11月14日。北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店,开业于1948年,有近70年的历史,当时的字号叫“万兴居”,经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格,制作精细,口味纯正,生意十分红火。1956年公私合营后,以...

洞察包子铺生意的关键要素

巴比面点在还是“刘师傅包子铺”时,其创始人刘会平为了提高品质,专门从老家购买好猪肉运到上海,人工切馅制作。这么做成本很高,可他觉得,如果产品没有特色,不好吃,不可能在上海的包子馒头市场立足。甘其食也对于原材料非常“挑剔”,比如精选知名品牌优质前腿肉、花王菜,自创冰水杀青系统,最大程度地保留青,甚至自制豆沙...

军人,免费!景区天竺路上有一家特别的包子铺

从三天竺走到灵隐寺,有一条颇具禅意的小路,名叫天竺路。沿路一片绿意,走在弯曲的石头路上,恍若穿越回了千年前,感受属于时光的静谧。退役军人殷昊的创业之路也从这个拥有独特韵味的地方开始了。每天清晨,他的包子铺总是沿街这一溜铺面里最早开门的,氤氲的水汽,夹杂着包子米浆特有的香味,烟火气十足。

估值4.7亿元,庆丰包子铺除了员工持股,还有更大的动作…

公开信息显示,庆丰包子铺开业于1948年,最早的字号叫“万兴居”,1956年更名为“庆丰包子铺”。截至2017年底,公司共有连锁店铺345家,遍布12个省份,销售额超14.5亿元。其所属的华天饮食旗下还包括了同和居、同春园、华天延吉餐厅、护国寺小吃、鸿宾楼等餐饮品牌。

庆丰包子铺前世今生:“舌尖上的国资”

西城区企业和企业家联合会官网的一篇文章显示,华天集团旗下包括庆丰包子铺在内的多家老字号都发展了直营或加盟店,截至2009年底,庆丰包子铺连锁店数量达到了145家,年销售额突破3亿元。门店加盟扩张如何确保质量把控?上述负责人称,由于要保护庆丰包子的品牌,他们对待加盟很慎重。目前除了北京地区外,第一家外地加盟店位...