苏州稻香村加速品牌转型升级,助推中式糕点走向世界
苏州稻香村创新性地将碧螺春与苏式糕点相融合,研发出新国潮苏式茶点——碧螺春茶酥,3年内累计销售超100万块;研发苏州园林伴手礼盒等自有品牌伴手礼盒,融汇传统文化元素、推动品牌创新发展;基于“苏式月饼制作技艺”研发的牡丹鲜花饼,选用“中国牡丹之都”山东省菏泽市的丹凤牡丹花瓣,入选“中国特色风味食品标志性产品名...
251年苏州稻香村 讲好中式糕点新故事
“稻香村”品牌字号1773年创始于苏州,至今已有251年历史。在周立源看来,稻香村的许多经营理念都超前于时代与行业。早在清朝时期,稻香村就洞察顾客对新鲜产品的关注,“稻香村售物必印日期于纸裹纸上”由此而来。稻香村国潮糕点。企业供图如今,苏州稻香村基于15年电商业务积累的大数据,实时洞察消费需求。周立源举例称...
月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...
董凡铭介绍,阿里巴巴旗下“企业版淘宝”1688网站上,有不少贸易商和烘焙门店从新麦进货,再自行购买包装盒组装成礼盒对外出售,目前新麦在1688上已经积累了一批忠实的B端用户,并拿下了月饼品类销量排行榜第一名。500种口味快速试错看似企业端市场影响有限,但如果消费者对月饼长期“不买账”,最终仍会传导至整个市场。
苏州稻香村持续探索品牌年轻化,引领中式糕点消费新潮流
在去年iiMediaRanking(艾媒金榜)发布的《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》和《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》中,稻香村斩获双榜第一名,可见市场对其高度的认可。稻香村荣誉证明新的时代,老字号要转型,玩法很重要,但最为核心的还是要“以人为本”。稻香村紧跟市场趋势与消费需求,以创新驱动为引...
清水玫瑰、苏州园林饼……稻香村苏州观前街店必打卡清单
稻香村苏州观前街店始创于1773年的稻香村,是中式糕点行业历史最为悠久的中华老字号之一,历史上第一家“稻香村”就诞生在苏州观前街,如今在观前街百年旧址上改造升级的稻香村国潮体验店,可能是中国唯一一家近三个世纪连店址都没有变过的店铺,当地居民爱来这里买他们吃习惯的美食,慕名而来的外地游客同样络绎不绝。
飞腾九龙、苏式珍果酪… 春节必选稻香村(苏州)糕点top10推荐
“飞腾九龙”也是一款组合式糕点礼盒,9种口味糕点均采用优质原料制作,并降低了成分中的糖度和油度,兼顾营养与口感,每一块都满怀心意,无论是自己品尝还是馈赠亲友,皆为上佳之选(www.e993.com)2024年9月21日。携一份发自心底的祝福,以年味相约共盼新春。目前,这10款集健康美味颜值于一身的国潮糕点,正在稻香村(苏州)苏州观前街店热卖中,部分...
稻香村(苏州)糕点远销40多国 海外注册百余商标为出口保驾护航
近日,第6届中国新潮食品展销会在洛杉矶举办,中华老字号稻香村(苏州)携多款特色糕点产品惊艳亮相,吸引了众多参展商和海外消费者驻足品尝,成为展会的“焦点”之一。稻香村(苏州)作为中华传统美食的代表之一,在海外市场拥有极高的知名度和认可度,就在iiMediaResearch(艾媒咨询)最新发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察...
2023中华非遗老字号品牌影响力TOP10出炉,苏州稻香村位居榜首
稻香村苏州观前街店始创于1773年的稻香村,在清朝乾隆时期便是糕点行业中负有盛名的字号,其产品以苏式月饼为最佳,凭借选料高质、制作工艺细致、成品精致的特性独成一派,一直是老少咸宜的美味糕点。《醇华馆饮食脞志》赞曰“入口松酥易化,尤为可口……”。在2009年,稻香村的苏式月饼制作技艺被收录至江苏省级非物质...
因地制宜发展特色糕点,苏州稻香村牡丹鲜花饼等产品受市场好评
稻香村苏州观前街店稻香村生产的牡丹鲜花饼所用丹凤牡丹花瓣来自山东菏泽。菏泽盛产牡丹,种植牡丹历史悠久,始于隋,兴于唐宋,盛于明清,自古享有“曹州牡丹甲天下”的美誉。稻香村以丹凤牡丹花瓣、优质小麦粉等为主要原料,开发出极具地方特色的牡丹鲜花饼,大大提升了农产品的转化价值。
苏式糕点百年传承,苏州稻香村六代传承的美味密码
稻香村糕点清水玫瑰、云片糕、松子细饼……在历史的长河中,稻香村用一方方糕点,为来往食客留下了深刻的记忆。直至今日,店里仍不时会有早年间从大陆移居港澳台的老者,以及国外的华人华侨来寻找少年时的味道。时光如梭,岁月流转,唯一不变的是舌尖上的美味。稻香村糕点传承记忆,扎根苏州,底蕴深厚,是传统文化的积淀...