品牌探究|正在改变现代饮食生活的皇家小虎是正规产品吗?
在大众对冷冻半成品品质及制作存疑的同时,皇家小虎已经用实际行动完成了对行业产品的升级优化。在肉质升级方面,皇家小虎积极与中粮、新希望、益海嘉里等优质原料供应商合作,甄选品质鲜猪肉、鸡肉等,可溯源的新鲜肉质成为了皇家小虎对传统烤肠的第一次突破。在工艺优化方面,皇家小虎自建烤肠生产加工工厂,依托先进智能化的...
蒸烤一体机哪个品牌好?蒸烤一体机排行榜中你把谁放入购物车中
西门子品牌大,技术强,售后也很有保障,就是价格比较高,这款45L的蒸烤一体机对于我家来说容量较小,但价格已经到了8K。整体功能还是不错的,价格稍有些不美丽,所以不考虑了。2.美的(Midea)D5微蒸烤一体机这一款的亮点在于具有微波功能,是微波、蒸汽、烧烤、空气炸四合一的家电。另外,这款蒸烤一体机为单...
不甘心只做一家包子铺,巴比食品盯住万亿级早餐市场
产品是王道,决定企业命运,巴比从早餐包子做起,抓住了早餐是刚需这一优势;品牌不需多说,刘会平很早就用“巴比”注册品牌商标,可见具有强烈的品牌意识;渠道上,刘会平早期建立加盟体系便已经上升到成熟的渠道布局。只有初中二年级学历的刘会平,如今成为一家上市公司的董事长,野心勃勃,却也不得不为其商业经营头脑点赞。
食药品牌故事:隆泰食品,一份放心早餐,温暖一座城
2009年7月,潍坊第一批“放心早餐”餐车正式上岗。郭秀兰告诉记者,这些早餐车都是隆泰找专业的公司设计定做的,不仅要考虑实用性,还要与城市的整体风格相适应。这些外观时尚、颜色醒目的早餐车一亮相,就与先前街头外形简陋、卫生不佳的流动摊点形成了鲜明的对比,深受市民欢迎。不过早餐车起初的发展并非一帆风顺,郭秀兰...
庆丰包子第四代传人:瞄准早餐升级,「包小团」用“餐品+经营模式...
包小团成立于2016年10月,创始人兼CEO王伟,是庆丰包子创始人张万芝(创始时名为“万兴居”,1956年后公私合营,庆丰包子现为国企华天饮食集团旗下品牌)的第四代传人,从太姥爷起家中世代以面点、鲁菜酒楼等为业。面点早餐是个高毛利、高人力、高复购率的刚需市场,但有效经营时间有限(约4.5小时)、客单价较低。王伟...
卖包子年入10亿,却不赚钱?
反观巴比,作为“新生”品牌一路扩张上涨,上市前一年就能卖到10个亿,且大有增长的趋势(www.e993.com)2024年9月19日。一进一退,一起一落之间,在“包子第一股”的光环之内,大众自然对这个来自华东地区的品牌多了些期待。要知道,包子馒头作为传承千年的美食,几乎人人爱吃,家家会做。但也正是如此,包子长期处于低门槛竞争,不仅客单价低,且难以...
归·星说 | 李洁:包子里的“黑科技”
“蒸笼头”这个品牌名,其实早在20年前就已经发芽了。创始人之一的俞先生,其童年是在NNA(上海话:奶奶)制作的地道上海包子中度过的。每每吃得津津有味的时候,俞先生就会满头大汗,NNA总是充满爱意地笑道:“侬只蒸笼头!”(满头大汗像蒸笼一样冒着热气)。
巴比食品董事长刘会平:标准化品牌化是中式面点的关键
新京报:十年来,巴比食品从包子铺成长为上市公司,在提升食品安全方面有哪些基本动作和创新举措?刘会平:巴比食品成立以来一直非常重视食品安全,始终与行业顶级供应商合作,进一步实现全自动化流水线生产模式。企业不能仅把生产效率放在第一位,而是要努力实现食品生产标准化,达到品质稳定。巴比食品中央工厂制作场景公开透明,流...
洞察包子铺生意的关键要素
包子赛道上游涵盖面粉、猪肉、食用油、各色蔬菜等主要原材料。比如巴比食品主要与益海嘉里、五芳斋、安琪酵母等供应商合作。甘其食的肉包找的是全国最大的供应商,品质稳定。甘其食的豆沙包需要的豆沙,之前由专门厂家供应,但发现豆沙品质不好之后,就开始自己做豆沙。
小包子,他一年卖了25亿!
1)品牌名称升级为了适应发展,刘会平将“刘师傅大包”店改了个洋名字“巴比馒头”,在这个名字上,刘会平体现了自己的独特思索。当时,很多朋友不理解,说说你一个中国卖包子、馒头的,怎么起个不伦不类的的名字。而刘会平有自己的独特考虑,巴比馒头的消费群是年轻人、上班族,有一种好奇、猎奇的心理,基于这个因素,...