某调料品牌翻车被前高管实名举报,网友:原来还是味精最靠谱
老话说,堡垒都是从内部攻破的,此话一点不假。最近某知名厨房调料品牌前员工实名举报该品牌部分产品涉嫌虚假销售,原材料造假等嫌疑,甚至宣传了十年的广告词都存在弄虚作假,而举报人还不是普通员工,算是企业高管。目前是有两款产品涉嫌造假,一是酱油,二是耗油。酱油的问题主要是广告中提到的“晒足180天”有虚...
油烟机集成灶哪个好?集成灶十大名牌排行榜,家庭厨房如何选择
看集成灶十大名牌排行榜就够了。亿田、火星人、金帝...集成灶品牌其他优选,这里就不一一介绍了。可以说,集成灶多种功能融于一体、大功率大火力、可同时进行蒸烤炸煮多种进程的特点,堪称是为解决传统中式厨房要求的多种烹饪方法而生,买好集成灶,家里无需再“一人做饭、一家等待”。
调味品市场年轻化趋势凸显,“懒人调料”逐渐成为厨房必备品
鱼香肉丝、老坛酸菜鱼、蒜蓉小龙虾、麻辣香锅……只要打开一包调料,简简单单几步,就可以做出一道色香味俱全的经典美食,这种调料就是复合调味料。复合调味料是指相对于单一调料(比如酱油、醋、盐等基础调料),由两种或者两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调料,因其只需要简单几个料包就可以做出一道美食,而受到...
调味“仙人”王守义,十三香凭什么能称霸中国厨房数十载?
调味“仙人”王守义改良的国民级调味料——十三香一、吆喝声里的十三香小调众所周知,王守义十三香,配方里含有二十多种香辛来源:淘宝王守义十三香官方旗舰店这其实很合理因为现在的配方,是王守义老先生在祖传秘方的基础改良得来十三香的历史很悠久最早可以追溯到北宋时期的兴隆堂相传北宋一名官员,精通医术又...
不会下厨又想做饭的年轻人,培育了懒人调料的千亿市场
知宛是懒人调料的资深用户,在厨房里有一抽屉各种类型的调味料。因跟随丈夫定居在北欧,为了满足自己的中国胃,知宛出国前买了很多中式懒人调料。知宛介绍,自己每周会用到一两次懒人调料,一般在做一些硬菜的时候会用,比如水煮牛肉、粉蒸肉、酸菜鱼等。她比较常用的是麻婆豆腐、大盘鸡、火锅底料、拌面料、麻辣香锅、...
懒人调料:年轻人的“下厨神器”
恒顺醋业、千禾味业等主打单一调味料的企业,将业务范围拓展至复合调味料领域;天味食品、颐海国际等复合调味料品牌,根据受众群体的不同,进一步细化出子品牌;肉制品企业双汇、美食内容平台日食记,也上架了自营的复合调味料产品(www.e993.com)2024年10月13日。市场火热,酝酿着新的创业机遇。加点滋味、小熊驾到、澄明食品等新锐品牌,都在发力复合调味...
厨艺不精调料凑?懒人调料:年轻人的“下厨神器”
恒顺醋业、千禾味业等主打单一调味料的企业,将业务范围拓展至复合调味料领域;天味食品、颐海国际等复合调味料品牌,根据受众群体的不同,进一步细化出子品牌;肉制品企业双汇、美食内容平台日食记,也上架了自营的复合调味料产品。市场火热,酝酿着新的创业机遇。加点滋味、小熊驾到、澄明食品等新锐品牌,都在发力复合调味...
5天4品牌官宣入局,调味品赛道可能长出第二个“海天”吗?
ECdtaway数据威数据显示,2021年天猫618期间,调味料/复合调味品TOP10品牌销售额占有率为34%,调味酱为29%,均远低于日常调味品的77%。而从线上线下整个市场来看,复合调味品行业前5名品牌的市占率也仅为15%。销售额排名靠前的复合调味品品牌中,“巨头”的身影也少了很多。进口品牌、地方品牌、网红明星自创品牌...
5天4品牌官宣入局,调味品生意究竟“香”在哪儿?
ECdtaway数据威数据显示,2021年天猫618期间,调味料/复合调味品TOP10品牌销售额占有率为34%,调味酱为29%,均远低于日常调味品的77%。而从线上线下(31.000,3.56,12.97%)整个市场来看,复合调味品行业前5名品牌的市占率也仅为15%。销售额排名靠前的复合调味品品牌中,“巨头”的身影也少了很多。进口品牌、地方...
后厨卫生操作手册,做到的都是星级厨房
七、调料架调料架的清洁一样不容忽视,因为厨师在使用的时候会因为忙碌拿乱或者弄撒,因此每天都需要整理。(1)将调料罐移至一边,用布沾洗涤剂水将调料架和不锈钢盘洗净、擦干。(2)把调料罐逐一清理,把余下的固态调料倒入洗净并擦干的料罐,把液态的调料用细箩去掉杂质,倒入洗净并擦干的料罐。