「兰州牛肉拉面产业高质量发展·省外探店」兰州本土品牌他乡开花...

京穆兰兰州牛肉拉面杭州店负责人马索热介绍说，该店的拉面师傅是从甘肃请来的；店内所用的秘制调料、菜籽油、辣椒面都是从兰州运过来的；汤底是用新鲜牛肉、牛棒骨等熬制而成，保证了味道的纯正。“目前来说，每天的销售呈平稳上升趋势，每天大概卖出4至5袋面粉，大概500至600碗牛肉面。”马索热说。连锁加盟开路...

兰州本土品牌他乡开花结果——访杭州市萧山区的京穆兰牛肉面...

京穆兰兰州牛肉面杭州负责人马索热介绍说,该店的拉面师傅是从甘肃请来的,拉面技艺精湛出品稳定;店内所用的秘制调料、菜籽油、辣椒面都是从兰州运过来的;汤底是用新鲜牛肉、牛棒骨、牛油、老母鸡8小时熬制而成,保证了味道的纯正。“目前来说,每天的销量呈平稳上升趋势,每天大概卖出500到600碗牛肉面。”马索热说。

兰州牛肉拉面产业高质量发展·省外探店兰州本土品牌他乡开花结果...

京穆兰兰州牛肉拉面杭州店负责人马索热介绍说,该店的拉面师傅是从甘肃请来的;店内所用的秘制调料、菜籽油、辣椒面都是从兰州运过来的;汤底是用新鲜牛肉、牛棒骨等熬制而成,保证了味道的纯正。“目前来说,每天的销售呈平稳上升趋势,每天大概卖出4至5袋面粉,大概500至600碗牛肉面。”马索热说。连锁加盟开路让...

因为一碗面 爱上一座城|传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面...

1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,探索牛肉面店面加盟连锁;2010年,“中华老字号”马子禄牛肉面第一家连锁店开门营业;2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年,安泊尔兰州牛肉面进入武汉……兰州本土品牌牛肉拉面企业相继走出兰州,在全国发展连锁经营店。同时,也...

传统到现代精彩跨越——回眸兰州牛肉拉面经营模式蜕变之旅

1998年,兰州金鼎牛肉面将兰清阁、鸿宾楼、清雅居等老字号牛肉面馆整合,将店面装修升级,探索牛肉面店面加盟连锁;2010年,“中华老字号”马子禄牛肉面第一家连锁店开门营业;2014年,东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门;2015年,安泊尔兰州牛肉面进入武汉……兰州本土品牌牛肉拉面企业相继走出兰州,在全国发展连锁经营店。同时,也...

兰州牛肉拉面高质量发展系列报道 “牛”气冲天一碗面 “顶”起...

记者了解到，经营顶牛牛肉拉面品牌的兰州顶乐餐饮服务有限公司，自2006年创立第一家顶牛拉面店至今，已在全国开设了600家店面(www.e993.com)2024年11月20日。目前已是一家以餐饮为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。兰州日报社全媒体首席记者赵文瑞文/图...

月入百万!甘肃小伙瑞典开兰州牛肉面馆生意爆火顾客排长队

瑞典首都斯德哥尔摩,有一家兰州牛肉面馆,名叫OxLanBeefNoodle,新开才两个月,顾客就开始排起了长队。店主将视频发到社交平台后,引发网友及国内媒体关注。5月31日,记者联系上店主,他是一名90后甘肃小伙,名叫周延。他说:“我刚下飞机,生意确实好得有些出乎意料,这次回国就是为3名拉面师傅办理签证,接下来回瑞...

26元一碗的商场牛肉面,卖不动了

秦伟伟兰州牛肉面品牌创始人秦伟则进一步解释道,“街边店一碗售价19元的牛肉面,其成本大约在7元左右,商场店一碗26元的牛肉面成本略高,但也只是8元左右,真正拉开二者价格差距的是商场里的租金和管理费。”秦伟举例道,在二三线城市,100平米的街边店租金约3万元左右/月;而人流繁华的顶级商场租金则会达到8-10万元不...

牛大吉完成8200万B1轮融资,牛肉饭为何能抗周期?

日本百元店(类似中国十元店)如大创,折扣店如堂吉诃德,便利店如711,快餐店如吉野家、萨莉亚,品类杀手如服装的优衣库、方便面的日清、生活集合品的无印良品……这些公司无一例外,都将高频和性价比做到极致。国内我们已经看到类似的趋势已经暗流汹涌:十元店名创优品、十多块的瑞幸咖啡、蜜雪冰城、塔斯汀,在近几年快...

复盘2023餐饮加盟市场:明星餐饮一地鸡毛、快招穷途末路……

同月,张拉拉也发文庆祝品牌成功签约300店,并官宣面向全国开放事业合伙人的招募,其中前10名签约成功的合伙人,还能获得50000元开店资金。△图片来源:红餐加盟优选无论是新开放加盟还是推加盟优惠政策,兰州牛肉拉面品牌要借助加盟加速拓店的意图都很明显,品牌与品牌之间甚至还出现了一种“抢”加盟商的意味。