中国铁锅,如何攻下全世界|厨具|搪瓷|炊具|手工|珐琅_网易订阅
在河北邢台,这里坐落着一家为国际巨头代工珐琅锅的隐形冠军——三厦厨具;在浙江杭州,一家名为“卡罗特”(Carote)的厨具企业已向港交所递交上市申请;在山东济南,《舌尖上的中国》第三季(以下简称《舌尖3》,2018年上线)让“臻三环”等章丘铁锅品牌声名鹊起,“国货也可以通过淘宝天猫出海,《舌尖3》播出前,海外订...
凭啥珐琅锅卖上千块?几十的砂锅不香?
珐琅锅又名珐琅涂层铸铁锅,简单来说珐琅锅=珐琅+铸铁锅。珐琅是从法语中音译过来的,相当于我国的搪瓷,因此珐琅锅也就是我们俗称的搪瓷锅。据了解,珐琅是一种将无机玻璃质材料熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的复合材料,不仅能够有效防止金属生锈,即使是在高温烹饪下也不会产生氧化层,不会生成危害身体健...
德国人手一只的珐琅锅,百年黄金铁锻造,天然不粘却卖国产价
Velosan,来自德国,早于1896年就开始做珐琅锅,至今124年历史。锅好不好不是广告说了算的,看大家买不买账就知道了。名扬天下的米其林,有非常多大厨指定它,目前Velosan已经在全球100多个国家和地区有售。珐琅锅,内里本质是铸铁锅,所以铁质尤为重要。优秀的铸铁,像磁铁一样能吸住铁块。Velosan就...
平价美貌的国产珐琅锅,好用不输大牌!
归禾器元阳系珐琅锅,设计灵感来源于中国云南特有的自然风光——元阳梯田。将梯田流线造型设计概念与色彩多变的珐琅相结合,在不同的光线下呈现不同的美感,一道道优美的曲线,宛如湖面荡起的涟漪。莫兰迪色系的配色适合国人餐桌,有着东方韵味。同样融合元阳梯田设计元素的珐琅锅垫,与锅体完美的结合,不仅美观大方,实用性...
珐琅锅国外品牌垄断市场,MOCAROSE国产珐琅锅为何如此出圈
MOCAROSE作为把高端珐琅锅推向市场的国产品牌,其珐琅炖锅一经推出就让不少消费者惊叹“这颜值和品质丝毫不逊色国外高端品牌珐琅锅”。MOCAROSE珐琅锅系列有白珐琅炖锅和黑珐琅炒锅,白珐琅炖锅适合蒸、煮、炖、焖,黑珐琅炒锅适合煎、炸、爆炒。MOCAROSE珐琅炖锅其工艺和设计既有摩卡色独有的特质,又完全不输国外大牌。
珐琅锅买国外的还是国产的?MOCAROSE珐琅锅使用测评
500元以内只能选择国产的珐琅锅,国产珐琅锅一两百的都有,但是便宜的珐琅锅珐琅喷涂会差很多(www.e993.com)2024年7月28日。500-1000元的珐琅锅,国外和国产的都有,国产的居多,1000元以上的也是两者都有,国外的居多。其实珐琅工艺我国自古就有,不过珐琅锅还是国外传入的,占据主要市场的也是国外的酷彩和staub,国外品牌有一个共同的特点就是“贵...
北鼎推出珐琅锅系列 打破国外高端品牌垄断格局
作为把高端珐琅锅推向市场的国产品牌,北鼎的珐琅锅一经推出,即让消费者惊叹“国内也有颜值与实力都这么好的珐琅锅了”,皆因工艺和设计上持续保有“北鼎品质”,而毫不逊色国外大牌。北鼎CHEFWARE系列珐琅铸铁锅目前推出有22cm经典焖炖锅和28cm焖焗锅,前者适合“精炖慢煮”,后者适合“快熟烹”。
厨具合集种草| 在我心里Hermès比不上Le Creuset的珐琅锅
▼锅▼LeCreuset酷彩LeCreuset的珐琅铸铁锅是厨房颜控必备吧,摆在橱柜上每天进厨房看见都让人心情愉快。如果只是做一些初级料理,铸铁锅的好处不是很明显,但是如果要做一些需要长时间煮炖的菜,比如JuliaChild的红酒牛腩,铸铁锅的优越性就非常显而易见了。导热好、受热均匀,保温性好,水份在煮炖的过程中可以...
被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅真的那么好使吗?听听法餐大厨怎么说
洋葱胡萝卜与牛肉的比例是1:10,这部分的蔬菜是用于调味,之后是要过滤掉的。其余100g的洋葱和胡萝卜切片用做配菜(适个人喜爱增减)。注意:首次使用前,必须用温水将锅具清洗干净,内外擦干。首次烧煮之前,要对珐琅锅进行开锅。(黑珐琅需要开锅,白珐琅不需要哦~)在内壁和锅口边缘刷一层薄薄的食用油,用小火加...
珐琅锅怎么选?对比北鼎、双立人、MOCAROSE,最后选了它!
MOCAROSE珐琅锅大牌品质颜值高,价格实惠,性价比之王选珐琅锅还要根据尺寸看价格,24CM是最经典的珐琅锅口径,适合1-5人食用,MOCAROSE珐琅锅就是经典的24CM口径,可以炖一整只鸡,鸡肉炖得很熟,汤汁鲜美。论售价的话,价格最贵的当属北鼎,北鼎的产品品牌溢价非常高,如果想买一款性价比高的珐琅锅,北鼎不是最佳选择...