直营超1200家门店的乡村基也放加盟了!中式快餐巨头们也要冲刺“万...

又一中式快餐巨头放加盟了……乡村基是重庆人李红与其丈夫张兴强创立于1996年的川菜快餐品牌。如今已经拥有旗下“乡村基”“大米先生”两个品牌的乡村基，现在已经是门店数量超1200家的中式快餐巨头。据招股书，2019-2020年期间，乡村基和大米先生的门店均一直在增加，但2022年乡村基门店减少了24家，大米先生增加了29...

乡村基试水加盟,中式快餐开始“卷”规模丨数读100个品牌

“乡村基目前发展的还不错,但需要加速铺开,而通过加盟抢市场占有率是比较有效的手段,川渝地区是乡村基的大本营,在成熟的市场更容易跑出好的加盟案例和经营模式,此前老乡鸡也是先在安徽宣城和江苏徐州试水的加盟业务。”据餐宝典此前发布的报告显示,2023年中式快餐市场规模达到9053亿元,同比增长10.8%,并且几乎在所有城...

餐饮界奶茶快餐纷纷刮来“加盟风”,中式快餐之首老乡鸡的加盟有何...

老乡鸡凭借其中央厨房模式,在全国范围内实现了布局,并以高标准化的供应链系统为基础,为加盟店提供了可靠的食材保障。他们的成功证明了这种全产业链企业模式在餐饮行业中的可行性和竞争力。

乡村基、小女当家开放联营合作,中式快餐如何打破“千店魔咒”?

文志宏认为，相比完全依靠加盟费用以及原材料供给的加盟模式来说，在“联营模式”下品牌对于加盟店的管理力度会更强。包括老乡鸡、乡村基等品牌发展到一定阶段，已经具备了对于加盟商、联营合作方的支持和管控能力。但是本着对品牌负责的原则，品牌确实是不能盲目地放开加盟，否则很容易失控。相关数据显示，2023年中式米饭...

老乡鸡为首的“新中式”餐饮席卷全国,意向加盟商:品牌筛选条件很...

老乡鸡是一家成立于2003年的中式快餐品牌,总部位于安徽省。该品牌在创始人束从轩的公司模式、产品创新带头人束小龙的带领下,经历了几个重要阶段的发展。早前,老乡鸡创始人束从轩从事养殖业,当时,白羽鸡刚刚引入中国不久,由于饲养周期短、价格便宜,很快取代土鸡占领了鸡肉市场,超过90%的养殖户选择饲养这种白羽鸡。但束从轩...

一年内闭店40万+,有品牌被团灭! | 2024小吃快餐行业报告

1、大单品档口和全品类快餐狭路相逢前有重庆小面、酸奶大麻花、炸串,后有南昌拌粉、瑞士卷、中式汉堡,这个赛道上不断有小吃大单品翻红,也不断有餐饮企业试图把这些大单品打磨出规模化的模型,打开品牌化的新格局(www.e993.com)2024年11月28日。较低的门槛和试错成本让大单品餐饮从来不缺创业拥趸者。

56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...

面对内地中式快餐市场白热化的竞争,在超过三万家快餐店的夹击下,大家乐集团“重仓”内地仍面临不少挑战。梁可婷表示,大家乐有自己的节奏,未来经营目标是修复业绩,稳住市场基础,提升利润率,在健康的利润水平下稳步扩张。谈企业治理:从家族管理到专业可持续...

三年关店200家,吉野家成了日式快餐去神化的标杆

与此同时,中式拉面却迎来一波又一波小高潮,2021年,马永记、张拉拉、陈香贵等10多个品牌完成近13轮融资,总额超14.4亿元。中式快餐更是迎来发展提速,当下,老乡鸡、老娘舅、杨国福等品牌也纷纷进入IPO阶段。在美食选择的多样化和日式快餐的“一成不变”之间,市场的反馈相当明确。吉野家这个日式连锁快餐的标杆眼看就要倒...

从日本看中国消费:低价快餐的崛起与跨越周期

加盟连锁店相较夫妻老婆店抗风险能力更强,标准化的供应链是关键。牛大吉从产品研发到供应链、到门店模型,与日本牛肉饭都有一定的参照性,原因在于标准化是对于整个餐饮链条的重塑,虽然中式牛肉饭与日式的内容和烹饪方式不同,但其结构却非常相似。锚定20元左右的快餐价格,在小店模型上为个体小餐饮减负,是从庞大的存...

谁是你心中的快餐top1!老乡鸡门店超1200家,超意兴14元吃到撑

目前，南城香拥有超过180家店，1个工厂，3000名员工，总部管理人员仅十几名，年营收超10亿，不融资、不上市、不加盟。疫情三年，它的门店却逆势扩张了一倍，从70家扩张到140家，单店平均日流水做到3万+，是全国快餐店平均流水的5倍，一举成为“社区餐饮”的代表品牌。目前，南城香的门店已经多达180余家，但还未...