2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”
不过,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。从所属品类来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等22个细分品类及8个细分菜系。其中火锅品类的上榜品牌最多,共有16个。其次是茶饮品...
新茶饮境外上市被暂停,8月开店1959家,但近3个月关了超8000家... |...
排名第二位是古茗,国内现有门店9543家。3、香港餐饮联业协会:中秋节餐饮生意较去年跌逾一成9月19日,香港餐饮联业协会会长黄家和透露,受市民北上消费和经济环境影响,今年中秋节期间香港餐饮业生意额比去年下降超过10%。尽管维港两岸的无人机表演等活动带动了部分区域的生意,但整体情况并不乐观。他预测,由于...
2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场
其中,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(中国)以及海底捞,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。从所属品类来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等21个细分品类及9个细分菜系。其中火锅品类的上榜品牌最多,共有16个。其次是茶饮品类,共有...
大数据揭示地方菜PK现状:湘菜为何能领先?川菜粤菜同质化如何解
第一财经记者通过大数据和多方采访了解到,在中式正餐样本品牌中,湘菜是门店数最多的菜系,川菜因其成瘾性热度不减,催生出一批高端化连锁品牌,一些粤菜品牌则通过细分品类的诞生,开启全国化扩张。湘菜:高性价比加速全国化进程一碗辣椒炒肉,一份大碗花菜,再加一份小炒猪肝,配上现煮米饭,或许就是湘菜门店消费者的标配。
10月红餐指数榜发布:国外品牌首度上榜,多个品牌传出IPO新动向
从排名前十的品牌来看,肯德基(中国)、麦当劳(中国)、海底捞斩获前三,瑞幸咖啡、星巴克(中国)、蜜雪冰城紧随其后。另外,从所属赛道来看,上榜品牌分别来自火锅、茶饮、饭食快餐、粉面、卤味、粤菜、本帮江浙菜等20个细分品类及11个细分菜系。其中火锅品类的上榜品牌较多,共有15个。紧随其后的是茶饮品类,共有11个...
前三季度餐企新注册量3.5万家,超过北上!广州餐饮如何进化?
粤菜现代化的“种子”种下之后,广州各色的粤菜品牌锐意创新,开始大玩各式新战略、新模式(www.e993.com)2024年10月18日。比如,诞生于90年代的广州耀华饮食集团是国内较早开启“大单品策略”的餐饮企业之一,其锁定了沙河粉、烧鹅等广式美食,打造出了“鹅公村”“沙河粉村”等本土品牌。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
关店排名第一名关店338家。低价牛肉火锅之王:“许府牛”特别说一下“许府牛”,许府牛在2021年、2022年没太大动静,结果2023年单年净增长660家,一跃成为火锅净增长第一名。它没有特别的装修,也没有出奇制胜的营销,更没有多热情周到的服务,就是凭借人均60的客单价,3年无声无息,一朝天下闻名!关店...
岭南控股2023年年度董事会经营评述
岭南酒店是国内领先的住宿业品牌服务运营商,管理规模连续多年位列中国饭店集团60强。2023年,在中国旅游饭店业协会发布的2022年中国饭店集团60强名单中,岭南酒店排名第31位,近5年连续提升累计18位。报告期内,岭南酒店荣获中国饭店协会颁发的“2022饭店业金鼎奖”和2023中国美食旅游论坛“大众旅游-美食系列-十企”等...
2023年,我们一起追过的广东文化热点
广东省第十二届精神文明建设“五个一工程”评选结果公布,62部作品榜上有名,其中包括10部戏剧、10部电视剧、8部广播剧、11部电影、10部图书和13首歌曲。这些优秀作品聚焦时代主题、坚守人民立场、立足广东实践,描绘了新时代广东的恢宏画卷。2.《广东文学通史》出版...
全市“食神”决战粤菜赛道 前8名优胜选手将纳入“深圳工匠”培育...
最终,来自深圳黑珍珠一钻餐厅至正潮菜的叶卫强凭借自选菜式“青柠脆皮牛肉”获得第一名;彭年万丽酒店的莫焕滔凭借自选菜式“深港故事”获得第二名,君逸国际酒店的张雄波凭借自选菜式“葱香百花双宝”获得第三名。深圳市职工技术创新运动会是深圳市总工会于1992年创办的一项综合性职工技能大比武活动,今年已是第十四届...