江西米粉的“鄙视链”,南昌拌粉排名垫底,受欢迎不一定名气大

江西的各个县市几乎都有自己的招牌米粉,但可能只有名气最大的南昌拌粉被大众所熟知,许多人到了江西后也都是直奔南昌拌粉,但等逛了江西的其他城市后多会发现,原来南昌拌粉还不是江西最好吃的米粉。甚至在大多数江西人的眼里,南昌拌粉都是垫底的存在,那江西米粉的“鄙视链”到底是怎样的,不如一起来看一看!第五名...

全国哪的“米粉”最好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

亦有民俗学者考究,古时米粉之名非今之“米粉”,其雏形源自3000多年前西北高原以小米制作的“乱积”,传至长江流域,改以大米为原料,名曰“粲”,秦汉时则称为“糒”,唐时呼为“米缆”,元朝又谓之“米糷”,直至明清,方定名“米线”。桂林人昔日称之为“米面”,相传其先民多为秦始皇征岭南、修灵渠时自北方迁徙...

南昌十大小吃,这十大小吃你尝过几样?

6.南昌螺蛳:鲜美汤底,爽滑米粉南昌螺蛳,这道特色美食以其独特的口感和鲜美的汤底而著称。选用新鲜的螺蛳和优质的米粉,搭配秘制汤底和丰富的配料,如酸笋、辣椒、葱花等,螺蛳粉既有螺蛳的鲜美,又有米粉的爽滑,是夜宵摊上的热门选择。7.南昌猪血粉:浓郁汤头,滑嫩猪血南昌猪血粉,这道小吃以其浓郁的汤头和...

中国米粉节12月在南昌举办,今年前十月江西米粉出口全国第二

“2023年1-10月,据海关统计,江西全省米粉出口量1.6万吨、出口额1.33亿元,均位居全国第二。”11月28日下午召开的第三届中国米粉节新闻发布会对外披露,以“小米粉款待世界大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节,定于12月8日-11日在江西南昌市举办。第三届中国米粉节新闻发布会现场。图/江西新闻新闻发...

期待!几十款吉安米粉将亮相南昌

本届中国米粉节,吉安市商务局组织了峡江县龙下严氏传统米粉、遂川县井峰食品厂、新干县洋峰粮油食品有限公司、永丰县藤顺红薯粉丝食品有限公司、吉安县原中源综合种植专业合作社、吉水鑫鸿米粉厂、江西裕瑞食品有限公司、江西胡伢子生态食品有限公司、遂川县八仔食品有限公司等20多家吉安米粉企业及“井冈山”农产品区域...

江西南昌:第三届中国米粉节开幕 国外企业携美食参展

第三届中国米粉节在江西省南昌市红谷滩区开幕(www.e993.com)2024年11月16日。人民网记者时雨摄人民网南昌12月9日电(记者时雨)8日，第三届中国米粉节在江西省南昌市红谷滩区开幕。本届米粉节以“小米粉款待世界大产业促进发展”为主题，共设置3大板块、26项主要活动。据悉，本届米粉节设置了主宾省(市)、省内设区市(县)、品牌企业、直...

小米粉 大产业 第三届中国米粉节在江西南昌开幕

中新网南昌12月8日电(熊锦阳吴鹏泉)12月8日，以“小米粉款待世界大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在江西省南昌市红谷滩区南昌绿地国际博览中心开幕，9个国家的近500家企业和品牌参展。图为第三届中国米粉节主展馆现场，市民在观展。熊锦阳摄本届中国米粉节由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市...

谁能领跑米粉区域公用品牌的万亿小吃江湖?

4、从上游到中游到下游,米粉全产业链标准正有待打通那些米粉大省,如广西、江西、湖南、贵州等,几乎每个市,甚至每个县都有自己代表性的区域米粉。广西米粉省域公用品牌就有柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、玉林牛腩粉等多个地域公用品牌。江西米粉省域公用品牌就有南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、抚州泡粉、铅...

第三届中国米粉节将在南昌举办

近日,记者从省政府新闻办、省商务厅举行的新闻发布会上获悉:由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办的第三届中国米粉节将于12月8日至11日在南昌市举办。重庆市和四川省绵阳市将分别作为主宾省和主宾市组团参展参会。第三届中国米粉节以“小米粉款待世界大产业促进发展”为主题,共设置论坛会议、...

12月8日就在江西南昌!第三届中国米粉节,你准备好扶墙出了吗?

建议各位10点到达一定要空肚前往毕竟每个摊位都可以试吃此次米粉节从12月8日-12日持续4天地点：...