你不一定了解的——世界顶级啤酒大全|麦芽|麦汁|葡萄酒|科罗娜|...

1、艾尔啤酒(Ale)即顶层发酵或是常温发酵,此类啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫而发酵。这种方式发酵的啤酒适合在温度高的环境下进行,约为20至25摄氏度。这种啤酒通常酒体较为饱满,颜色从浅金到深棕不等,拥有明显的水果或香料味,口感浓烈复杂,余味有非常宜人的啤酒花香气,很多精酿啤酒(CraftBeer)都是用...

艾尔、拉格?傻傻分不清楚,3分钟带你看懂啤酒分类

在艾尔啤酒中,还有一些具体的细分,如淡色艾尔、IPA、APA、棕色艾尔、琥珀艾尔、烈性艾尔、小麦啤酒、波特、世涛等。IPA(IndiaPaleAle)印度淡色艾尔:最早是出现在印度的英国淡色艾尔啤酒。IPA啤酒为干型,呈深琥珀色,含大量酒花,口感偏苦,回味温醇,常带有热带水果味。APA(AmericanPaleAle)美式淡色艾...

啤酒最基本的分类就是按酿造工艺分成的艾尔和拉格两大类

2、棕色艾尔棕色艾尔(BrownAle)的颜色从红棕色到深棕色都有,颜色稍深,啤酒花味和苦味不明显,风味浓郁度呈中等,一般有水果味,还带有很多咖啡、麦芽、坚果、焦糖和烤饼干的味道。这种啤酒常见于英格兰地区,最早出现在上世纪初期,如今有多种风格,口感较甜或干型的都有。3、波特啤酒波特啤酒(Porter)一般颜色...

卡地亚改装过、国王也收藏的中国瓷器,一度漂洋过海后引领“万国同...

青花博古图笔筒被改装成盖杯,现藏于英国国立维多利亚与艾尔伯特博物馆随着中国瓷器外销数量激增,人们对瓷器的珍视程度有所下降,而且来样加工订制的瓷器开始流行,镶嵌改装的做法也随之减少。但修补瓷器的做法则同中国一样,作为一种行当流传了下来。18世纪,法国诺曼底和英国伦敦都有专门补瓷的店铺。而在盛产瓷器的中国本...

“海中的鸡肉”的大合集,来看看你都吃过哪些?

黑边石斑鱼，别名红鹭鸶、关公鲙、红斑，分布印度洋~西太平洋区，西部从红海延伸到艾尔弗雷德（南非），贯穿太平洋的西部和中部，是分布最广的石斑鱼之一。体基色由淡灰绿色变为淡红黄色，猩红色，经常在体侧有不规则灰色或白色斑点，而且沿着背鳍基部的褶皱有一条棕黑色线。红瓜子斑红瓜子斑是一种高档食用海水鱼...

刘明杉:唐宋时期行脚僧随身之物考辩

俄罗斯艾尔米塔什博物馆藏品(图22),纸本设色,僧人长眉深目高鼻,头戴斗笠,外披黑色僧伽梨、穿浅黄色郁多罗僧,内露黑色安陀会衣边(www.e993.com)2024年11月20日。左手持麈尾,身后竹笈内满载经卷,右有一虎相随,脚踩云气前行。左上方云气内,化佛结跏趺坐于莲台上,其下榜题框内墨书“宝胜如来佛”。韩国国立中央博物馆藏品(图23),纸本设色,纵...