同是面粉,为何欧洲人做面包,中国人做馒头?这事竟与中国人吃米有关
没米也就不会有蒸米炊具,也就无法发现“蒸汽魔法”,也就无法在面食上使用,只能走烘烤路线,玩单纯的“火系魔法”。唯独东方有米,才会和面食碰撞出了新花样。从此,东西方在面食一道上,走出了“面包和馒头”的两岔。向西,面粉+酵母=面包。向东,面粉+蒸汽=馒头。就这么简单。发现没有?自有面粉以来,烤饼...
家里有电饭锅蒸笼的快找出来,好多人不懂有啥用,我也是才知道
有一种方法可以解决这个问题:先往锅里倒入足够的水,让水的位置没过蒸笼边缘。然后将电饭锅蒸笼倒着放在锅里。最后将需要热的菜或者馒头等食品放在蒸笼上面,盖上锅盖进行加热即可。这种方法让我们在没有蒸架的情况下也能顺利地进行蒸煮操作。
新手怎么选电饭锅?5大必备网红牌子推荐
电饭锅是许多家庭都会使用的产品,使用的频率非常高,电饭锅有预约煮饭功能,可以前一天晚上把米和水放入锅中,第二天就可以吃到可口的大米粥,对于打工人来说非常友好,它的工作原理也非常简单,利用微电脑芯片来测试主温控器中的温度,包括上盖传感器温度,当温度开始发热时,锅内的温度就会接通发热盘,对内胆进行加...
吃10斤苹果不如吃1斤它,建议:中老年人要多吃,健康长寿伴左右|葱花...
1、玉米两头切掉,剥完整的玉米叶子,水里加1勺盐,泡10分钟,洗净沥干备用。2、玉米擦成浆,加入65克糯米粉,8克中筋面粉,1克小苏打搅匀。3、展开玉米叶,挖上一些玉米浆包入玉米叶中,3根玉米可以包7个左右。4、烧水,水开上汽后转中小火,上锅蒸15分钟。关火,夹出,即可开动。5、一开蒸锅,玉米的清香就...
馒头新做法,不用水蒸,只要个电饭锅,松软有营养,比面包还香
1、面粉放入白糖,酵母,然后慢慢的放入温水,边倒边搅拌,把面搅拌成絮状2、揉好的面团放在一边醒发到比原来两倍大3、案板上抹上干面粉,把醒发好的面团拿到案板上,排出空气,再揉一会4、把面团分成小面团,然后揉成圆形5、电饭锅里面刷点油,把揉好的小面团放入锅中,然后盖上盖子醒发15分钟...
家人爱吃的馒头,不用水蒸,电饭锅搞定,喷香诱人,比面包还软
5、电饼档刷入油,把面团放入锅中,撒上芝麻,再次醒发20分钟,然后盖上盖子,按下电饭锅的蛋糕键,然后20分钟后就熟了松软好吃的馒头就做好了,雪白饱满,比面包还好吃,大饼已经做过很多次了,真的是好吃,大家可以试试,如果家里的电饭锅没有蛋糕功能的,就按下煮饭键,效果是差不多的,大家可以在下方给大饼留言哦...
1碗面1个鸡蛋1杯奶,一搅一蒸比馒头好吃10倍!没上桌就被抢光了
把准备好的高筋面粉倒入到干净的盆里,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌一下,然后一边倒入牛奶酵母水一边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团,然后把准备好的黄油放入到好面团的中间,然后不断地揉搓,直到黄油和面团揉均匀盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一个小时。
蒸屉馒头炸锅年糕 忙起来 让“宅”的日子更有滋有味
“我先将酵母粉加入杯中,加入温水,等待3-5分钟。然后在盆中放入面粉,加入少许盐、糖,再用刚才融入了酵母的温水和面,进行发酵。面和好后,稍微醒一下,然后给发酵后的面团排气并做成小剂子揉至光滑,冷水上锅,水开后再蒸一会儿,馒头就好了。”李杨洋说,自己蒸馒头的方法或许并不专业,但看着出锅后热气腾腾的大...
原来用电饭锅也能蒸馒头,现吃现做,香甜美味,简单到一看就会
在电饭锅里面倒入一些清水,然后在上面放一个笼屉,把之前做好的面团放进去,大概30分钟左右之后,你会看到面团变大,然后盖上锅盖,按下煮饭键,开始蒸馒头,不需要太久的时间,二十分钟左右即可,等时间到了之后,不要着急打开锅盖,盖上盖子继续焖煮十分钟左右,这样的话口感会更好一点。
告别馒头塌陷,就选佳歌蒸烤一体集成灶!
因此在蒸制过程中可以选择中小火或小火来蒸,蒸完后闷上5分钟,让冷热空气转换不至于太过强烈,做到这一点可以很大程度解决塌陷问题。如果火力把控有难度,佳歌集成灶可以帮你更好地控制火候。佳歌双环火设计,选择小火档位,内环火焰够稳。但是蒸馒头时锅内水汽过重的问题仍然得不到很好的解决。蒸煮水式加热必定产...