吴勇:李嘉图的悖论和中国葡萄酒的思考

一瓶稍微有点年份的葡萄酒的,存储的不仅仅是酒,还有时光岁月的积淀,这是最妙不可言的昂贵成本。抛开这些不计,勇哥在这综合了国内东西南北诸多葡萄酒产区的诸多品种后的笼统估价,一千升(也即1吨,略有误差)葡萄酒约1.2万元,能装灌装1333瓶(750毫升/瓶)。酒瓶、软木塞、胶帽、瓶标、人工、设备等等忽略不计,一...

这些迹象表明,葡萄酒已不宜饮用

然而,有时短暂的温差变化也可能导致木塞凸起,但若能迅速恢复常态,虽然会对葡萄酒品质产生一定影响,但酒或仍可饮用。3颜色浑浊伴异物打开葡萄酒瓶塞后,若发现酒液颜色浑浊不透明,并含有不明悬浮物或沉淀物,这通常意味着葡萄酒已遭受微生物污染。细菌、霉菌、酵母菌和醋酸菌等微生物的感染会导致葡萄酒浑浊失光,...

烟台葡萄酒链上开花

张裕获评“2023全球最强葡萄酒&香槟品牌”榜单第一名,创建中国葡萄酒风味与健康研究院科创平台;中粮长城获批“葡萄良种选育与良法栽培山东省工程研究中心”。产业链上开出品牌之花。葡萄酒产业链带动酒庄酒企积极参与国内外知名葡萄酒大赛。仅近三年,烟台葡萄酒就累计荣获500多项大奖,年均获奖高达168项,居国内各产区...

葡萄酒为何对软木塞情有独钟?

葡萄酒在瓶中并非完全静止不动,它需要适量的氧气来进行缓慢的氧化反应,这一过程对于葡萄酒的风味发展至关重要。软木塞的材质特性使其能够允许微量的氧气以稳定的速率渗透进入瓶内,为葡萄酒的呼吸提供必要的条件。1wine01这种透气性的精确控制,确保了葡萄酒在瓶中既能持续熟化,又不会因氧气过多而迅速老化或变质。

刚买的葡萄酒木塞就鼓出来一截,这酒还能喝吗?

如何避免爆塞?(1)装瓶过程中要检查仔细,避免出现木塞没有压紧等现象。(2)运输和储藏过程中避免剧烈的震动。剧烈震动会加速葡萄酒的氧化,降低葡萄酒的品质。(3)良好的储存环境。葡萄酒在储存的过程中保持温度的恒定、温和,以10-15℃为宜;理想的保存湿度是60-70%,且酒瓶要卧放,以保持软木塞的湿润与良好...

葡萄酒软木塞的制作全过程,原来是这样_手机新浪网

打开44评论葡萄酒软木塞的制作全过程,原来是这样发现更多热门视频这个腰臀比简直绝了笑话铺5961次播放汪小菲携全家欢聚一堂,小女儿筱梅贴心地为兰姐拍摄温馨视频T1粉丝团1万次播放两只狮子幼崽跟随妈妈穿过保护区,其中一只还是罕见的白化狮子宝宝Vista看天下1.6万次播放英国乡下一家人大吃鸡汤火锅有趣de...

同样是葡萄酒,为什么你买的比我贵?

瓶装葡萄酒的酒体与外界接触的唯一通道是由软木塞把守着,由于天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质,密封瓶口不让酒液溢出。酒塞主要可分为:天然塞、聚合塞(胶合塞,填充塞)、复合塞(1+1塞)。软木塞是由栓皮栎树皮制成。尽管栎树在有生之年会被多次剥皮,每9年剥一次,最多可剥16次,它的平均寿命也仍在150年到...

葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》

罗马:葡萄酒文化的熔炉以色列诞生的基督教在罗马帝国得到了长足的发展,最终成为世界性的普及宗教,而基督教传布伴随着葡萄酒,罗马帝国征服希腊后,也因之输入了希腊化葡萄酒文化,使得帝国中心有着两种源流葡萄酒文化碰撞,产生全新罗马葡萄酒文化。来自希腊精致葡萄酒文化占领帝国中心上层参议员、高级将领、大型庄园主的餐...

酒柜什么品牌质量最好?内行人教你怎么选,这八款好用平价

在光线保护上，酒柜的双层玻璃门采用在线镀膜工艺，能够有效隔离紫外线，防止光线加速酒的老化。压缩机的低噪音设计和减震系统降低了震动对酒体的影响，保持酒的陈年潜力。整体设计简约大方，适合各种家居风格，是收藏和享受葡萄酒的理想选择。第4款：小米明珠餐边柜现代简约设计酒柜小米明珠餐边柜以现代简约设计为特色，是...

丹凤葡萄酒跻身中华老字号

摩尔多瓦等优质品种葡萄基地2.5万亩,注册丹凤葡萄酒、安森曼等10多个商标,先后建成以丹凤葡萄酒厂、丹凤酒庄等“三厂三庄”为龙头的葡萄酒产业集群,发展葡萄酒软木塞企业4家、电商服务中心3家,葡萄酒年储酒能力3万吨、生产能力2万吨,大力推进葡萄酒产业建链、补链、延链、升链,形成了“三厂三庄万亩基地”的产业...