名店、名菜、名厨!晋城市餐饮业“三名”评定结果揭晓
10月10日上午,晋城市政府新闻办举行餐饮业“三名”评定成果新闻发布会,公布“晋城品牌餐饮名店”“晋城康养名菜”“晋城名厨”的评定结果。近年来,晋城市餐饮业保持良好发展态势,全市现有餐饮经营主体0.8万个,从业人员7万人;2023年全市餐饮业营业额同比增长18.8%,2024年上半年全市餐饮业营业额同比增长10.7%。
餐饮破局:大变局时代的十倍增长之路
此外,打折促销还可能矮化店铺品牌。消费者往往会认为经常打折的餐饮店生意不好,从而看低这家门店。长期以往,店铺生意只会越来越差。同时,打折促销容易赶跑老客户。一旦取消打折活动,那些冲着折扣而来的老客户可能就不再光顾,导致门店营业额急剧下降。(二)战略的关键在餐饮行业竞争激烈的当下,战略的重要性愈发...
饺鲜说:想开一家餐饮店,看着几点就够了
资深的测评师进行实地调研,通过对当地的消费者画像、商圈机会分析、客流检测等多维度调研,给到专业的商圈建议与业务半径的规划。很多进入餐饮市场的投资者,自身的餐饮经验不足,饺鲜说专业的市场调研与选址测评,会节省投资者的时间,降低了门店的试错成本。3、慧眼识珠,优选知名品牌在连锁餐饮店加盟的浪潮中,品牌选择...
头部餐饮企业有点忙!国庆期间餐饮消费趋热|国庆消费调研
比如作为餐饮龙头企业,海底捞方面对证券时报记者表示,今年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征表示,门店国庆第一天的午市客流量较平日增长40%,上海消费券对于消费拉动非常明显,大约10%的客人都出示并使用了消费券。另据海底捞火锅新疆首店店...
餐饮业翘楚携手香蹄宝,共创辉煌
2.选址指导:选址是餐饮成功的关键。香蹄宝会根据加盟商的实际情况和市场调研结果,提供专业的选址建议,帮助加盟商找到最合适的店铺位置。3.装修设计:香蹄宝提供统一的店面装修设计方案,既保持了品牌形象的统一性,又充分考虑了店铺的实用性和美观性。让加盟商在节省成本的同时,也能打造出具有吸引力的就餐环境。4....
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,咖饮上新有所放缓
9月,红餐产业研究院对茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这4个餐饮品类的样本品牌进行了新品上市情况监测,具体结果如下:茶饮:奶茶新品数量增速加快,花果融合成为上新新趋势2024年9月,在红餐产业研究院监测的连锁茶饮品牌中,有44个连锁茶饮品牌共推出了179款新品,环比增长14.0%(www.e993.com)2024年10月18日。从产品的细分种类来看,当月茶饮新品涵盖的...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
9月,红餐产业研究院对茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅这4个餐饮品类的样本品牌进行了新品上市情况监测,具体结果如下:茶饮:奶茶新品数量增速加快,花果融合成为上新新趋势2024年9月,在红餐产业研究院监测的连锁茶饮品牌中,有44个连锁茶饮品牌共推出了179款新品,环比增长14.0%。从产品的细分种类来看,当月茶饮新品涵盖的...
中国烹饪协会开展餐饮企业经营情况调研
受访商户表示其门店今年经营综合情况较去年同期持平或略有下降。消费疲软、同质化竞争加剧等原因导致行业内卷和客单价下降。同时房租、人力等成本居高不下,给企业造成了较大经营压力。此次实地访谈调研结果将用于验证与优化中国餐饮业表现指数体系,更精准地反映餐饮业经营状况和发展趋势,为政府部门、投资者和企业发展提...
包间抢手、备货量增加,多位餐企负责人看好国庆长假餐饮市场表现
结合长假带来的家宴、聚会以及旅游客群,加上刚刚过去的中秋假期各餐饮企业收获的“亮眼成绩单”,多个餐饮企业负责人对国庆长假的餐饮热度普遍看好,预计与去年同期相比,餐饮的客流及收入或将出现15%至20%的增长。打卡餐饮老字号成假期“必选项”由中国旅游研究院美食旅游课题组发布的调研结果显示,92.3%的受访者会...
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
这说明,餐饮投资者更看重项目长远的发展潜力。2.餐饮投资项目回本周期逐渐拉长,多个因素影响开店成功率红餐产业研究院“餐饮投资人投资情况及需求调查”结果显示,大部分职业加盟商的过往单店投资规模主要在51万~100万元,占比为51.0%;在餐饮投资回报周期的研究中,36.7%的成熟职业加盟商过往项目的实际回报周期在12...