被戏称为“南方人才知道的水果”的黄皮,对身体有哪些好处?

岭南地区有句老话：“饥食荔枝，饱食黄皮”，意思是，饿的时候吃荔枝能填饱肚子，饱的时候吃黄皮有助于消化。明代的大医学家李时珍在他的名著《本草纲目》里也讲到，黄皮不仅肉好吃，还能消食健胃，化痰止咳，连它的核都能用来理气止痛。黄皮，是南方特有的一种小型芸香科果树，它在北方较为罕见，因此常被戏称为...

今夏黄皮销量猛涨,打开北方人水果“盲区”

不过，作为夏日限定水果，新鲜黄皮的销售期大约只有一个月时间。文、图/广州日报新花城记者：邓莉广州日报新花城编辑：李光曼

“黄皮”火爆今夏 小众水果赢得大市场

但如今,随着餐饮市场的竞争加剧,小众水果开始大量涌入消费者的餐桌,曾经被称为“盲区水果”的黄皮也不再是仅属于南方人的“夏日限定”。以茶饮为例,记者在外卖平台上以“黄皮”为关键词,搜索出的结果以茶饮居多,且价格大都在20元左右:如喜茶的“黄皮仙露”、1点点的“黄皮柠桃桃绿”等等。某外卖平台数据显示,黄...

像龙眼?像小土豆?像黄皮?这种贵族水果我打赌很多人都没见过

龙宫果虽然美味,但它却一直没能走出热带雨林,成为大众水果,原因主要有以下几点:保鲜期太短龙宫果的保鲜期很短,就几天的时间。成熟后必须马上采摘,否则很快就会变质腐烂,而且在常温下很难保存,必须放进冰箱里冷藏。这么短的保鲜期,再加上运输时间,如果没有很好的冷藏、保鲜技术,等龙宫果送到消费者手里时,估计...

黄皮成今夏水果新宠 逆袭成茶饮业的“新顶流”

“每年的5月至7月份,大成黄皮成熟上市,不少游客来到这里采摘品尝黄皮,再吃一吃黄皮鸡,走的时候再带上点黄皮果干。”儋州市大成镇推赛村委员唐大壁说道,黄皮鲜果除了售卖到市场外,还有一部分送到加工厂制成果浆、果酱和果脯等,黄皮已成为当地一个特色产业。

凤梨、黄皮、菠萝蜜……鹤山时令水果抢“鲜”上市!快来解锁夏日新...

凤梨也并不单单是水果这么简单它可以直接吃、榨汁喝还能与海鲜、肉类组CP做出热带风味十足的佳肴凤梨咕噜肉、凤梨炒饭凤梨炒牛肉、凤梨虾球……“可开发性”非常强口感纯正、鲜甜多汁在这个盛夏的季节里正是凤梨最鲜甜味美的时候(最佳赏味期:7月—9月)...

小众水果黄皮销量暴涨成今夏“新宠”

在大市口一家连锁水果店,记者发现冷柜上摆放着少量黄皮,价格为61.6元/公斤。“黄皮就剩这么多,都快卖光了,这两天买的人特别多。”水果店负责人告诉记者,黄皮主要产自两广地区,上市时间为7、8两个月,具有一定的季节性。记者了解到,黄皮还是一味中药,果实性平、微温,有着“正气果”之称。俗话说“饥食荔枝饱...

北方人的水果“盲区”?夏天来广西,别错过黄皮果

2019年,农业农村部正式批准对“浦北黄皮”实施农产品地理标志登记保护。▲图源/小红书@C.c▲图源/小红书@青李子每年7-8月,浦北的各大黄皮果园便迎来了丰收,接下来的半个月将是采收高峰期。一串串饱满圆润的果实挂满枝头,黄澄澄,形似鸡心,娇憨可爱,放鼻尖闻闻有淡淡果香。黄皮的果皮从浅黄到金黄甚至黑金色...

黄皮火出圈 但有点“不自由” 这种“夏日限定”水果成市场新宠...

一些广州街坊则表示,黄皮是记忆里的味道。“作为一名地道的广东人,黄皮对我来说是夏天最亲切的记忆。每次回家,妈妈总会准备一盘冰镇黄皮,那酸甜交织的滋味,是任何水果都无法替代的。但黄皮的味道对于许多外地朋友来说,可能需要时间适应。”“黄皮有一种芒果+菠萝+荔枝的感觉。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很嫌弃。”...

黄皮成水果界新顶流,济南盒马黄皮销量同比增长超40%

炎炎夏日,正是黄皮成熟的季节。今年夏天,这种独特的热带水果第四年登上济南盒马的货架,销量大涨,“黄皮成水果界新顶流”也登上热搜引发讨论。据介绍,济南盒马的黄皮销量已同比增长40%以上。目前,黄皮仅剩一个月上架期,市民尝鲜得抓紧时间了。“黄皮成水果界新顶流”登上热搜引发讨论...