亚牛磺酸对南美白对虾多酚氧化酶活性及酶构象的影响

该结果表明HTU可能是PPO的可逆抑制剂,且此现象与用芹菜素、槲皮素对酪氨酸酶的抑制趋势一致。用Lineweaver-Burk图确定HTU对PPO活性的抑制类型,如图3所示,观察到垂直轴截距(1/Vmax)和水平轴截距(-1/Km)的变化,5条直线相交于Y轴上的一点,计算最大反应速率(Vmax)和米氏常数(Km),可以发现Vmax不变(2mmol/(Lg...

黑果腺肋花楸多酚的抑菌效果及对α-淀粉酶活性的抑制作用

综上所述,在pH5.0时,黑果腺肋花楸多酚对金黄色葡萄球菌的抑制效果最强,而对于烟曲霉,pH值的变化对抑菌效果有破坏作用。1.3最低抑菌浓度的测定结果黑果腺肋花楸多酚对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度均为2.7500mg/mL,对康宁木霉的最低抑菌浓度为1.3750mg/mL,对黄曲霉、米根霉、岛青霉的最低抑菌...

研究| Nature:人类微生物组编码抗糖尿病药物阿卡波糖的耐药性

我们确定阿卡波糖的表观米氏常数(Km)对于Mak1为424μM,对于AcbK为428μM(图2c和补充表3),表明阿卡波糖作为底物也有类似的偏好。值得注意的是,Mak1的kcat(多重转化催化速率常数)为16.4??s??1,而AcbK为8.2s-1,表明在类似的实验室条件下,Mak1磷酸化阿卡波糖的速度比AcbK快。在不同的底物浓度...

杨倩┃米根霉α-淀粉酶保守区域组氨酸突变及功能性质

米氏常数测定:分别以4、10、15、20和40mmol/L麦芽三糖为底物在标准酶活力测定条件下反应,以生成的麦芽糖为目标产物采用Lineweaver-Burk双倒数法计算酶对麦芽三糖的米氏常数;采用相同方法,分别以0.2、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0和6.0g/L可溶性淀粉为底物,以还原糖(以麦芽糖计)为目标产物计算酶对可溶性淀粉的...

2022年卫生资格考试前,检验人必懂的100个基本概念!

红细胞中残存的嗜碱性物质,是RNA变性沉淀的结果。4.中性粒细胞核左移外周血中性杆状核粒细胞增多(出现晚、中、早幼粒细胞以致原粒细胞)。5.血型是人体血液的一种遗传性状,是指红细胞抗原的差异。6.ABO血型抗体一般分为二类;“天然”抗体和免疫抗体,都是通过免疫产生的。