北京:不建议采购来源不明的食物和原材料 不碰、不买、不吃野生动物
北京市疾控中心副主任庞星火介绍,近期有媒体报道,海外肉类食品加工企业员工确诊病例增加,近期海关总署也通报了进口冷冻南美白虾集装箱内壁、外包装样品中检出新冠病毒呈阳性,再次提醒市民朋友在疫情期间应注意防范接触性传播,购买食品一定要选择正规的市场和超市,外出购物时,一定要做好个人防护,戴好口罩,戴上消毒纸巾和干...
痛风不需控制总能量食物?不,可别走进这4个饮食误区了
2、所有的动物性食物都是高嘌呤食物部分人认为动物性食物都是高嘌呤食物,因此拒绝一切蛋类奶类和肉类等。然而动物性食物包括鱼类肉类、蛋类和奶类等,其中含有脂肪、矿物质蛋白质以及维生素等。确实有的动物性食物中含有太多嘌呤如肉汤、肉类、鱼类以及动物内脏。不过奶类或蛋类中嘌呤含量低,含有优质蛋白质以及其他矿物...
北京:建议市民不采购来源不明的食物和原材料 “不碰、不买、不吃...
庞星火特别提醒市民,避免采购来源不明的食物和原材料,对野生动物要做到“不碰、不买、不吃”,做野生动物的保护者。文/北青-北京头条记者武文娟刘洋
吃野味,犯罪吗?
《传染病防治法》只对食用野生动物并造成他人人身、财产损害后果时,才能追究销售者、食用者的民事责任。仅违法食用国家重点和非重点保护野生动物,但未造成疫病传播的,也不能依照《传染病防治法》的相关规定承担民事责任。法律欠缺还造成另一种怪相,就是抓野生动物的人有事,而吃的人没事。“按照全国人大常务委员会...
一种全新饮食模式被提出:这样吃饭,每年或防止约 1100 万人过早死亡
动物性食物中,强调红肉要少吃。烹调油建议选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油,其中最推荐的是橄榄油。研究发现,如果全球向这种饮食模式转变,预计每年可能会防止约1100万人过早死亡。坚持这种饮食模式,能更好地实现食物多样化、对减肥、控制体重、预防慢性病也会很有帮助。同时还能保...
一篇有“味道”的科普!做大便隐血试验前,这些食物一定不能吃
为了避免这种干扰,通常建议在大便隐血试验前三天内避免食用动物性食物,特别是红肉、内脏和血制品等(www.e993.com)2024年10月26日。这样可以减少大便中血红蛋白或血红素的含量,降低假阳性结果的风险。1.动物性食物红肉和内脏:这些食物富含血红蛋白或血红素,可能在检测过程中与试剂发生反应,导致假阳性结果。因此,在检测前三天内应避免食用。
回顾:人类为何只吃食草动物的肉,很少去吃食肉性动物?是不好吃吗?
食肉动物通常处于食物链的顶端,其肉质虽然可能更为精细,但由于其生存环境的特殊性,肌肉中可能积累了更多废物和毒素。这一点或许是食肉动物在餐桌上相对不受青睐的一个原因。此外,文化和宗教信仰也在一定程度上影响了我们的饮食选择。在一些宗教教义中,食用某些动物被视为不敬之举,因此限制了对食肉动物的消费。而...
体内有肺结节的人,尽量少吃3种“发物”,忍住不吃或有助散结
这些炎症因子可直接损伤肺泡,加重肺部负担,导致肺部纤维化等后果。有研究对比了食用不同脂肪酸的小鼠,结果发现长期食用饱和脂肪酸的小鼠肺部出现了明显的炎症和纤维化病变。第二类“发物”是辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末、生蒜等。29岁的销售员小李就深受其害。小李嗜辣成瘾,每天少不了一顿麻辣火锅或辣子鸡。
动物内脏是健康杀手?不一定,这5种很值得吃!
动物的肝脏、肾脏会帮助代谢药物、重金属等有害成分,但这并非代表它们会储存这些物质。另外,国标对于生鲜食品的有害成分都有限量要求,只要是正规渠道购买的动物内脏,经过了检疫,可以放心食用。2胆固醇、脂肪、嘌呤高?得具体部位具体分析确实有一些内脏胆固醇高、脂肪高,但这并不代表所有内脏都有这样的情况。
春节健康提示|过年剩的隔夜菜还能不能吃?真的致癌吗?
1动物性食物在动物性食物中,再次加热时,虽然会损失一些维生素B族,但蛋白质和矿物质可以得到保留,口味上也没有太大变化。但虾蟹贝类等水产品烹调通常以鲜嫩为上,加热时间较短,如果加热不透,未能杀死所有微生物,即便在冰箱中冷藏,也有致病性微生物的繁殖风险,应当尽量先吃完。