秋吃豆腐配一宝,健脾养胃、润肺润燥!还比鸡汤补、比吃肉香

中医认为,豆腐性凉,味甘、淡,入脾、胃、大肠经,有益气和中、调和脾胃、健脾利湿、清肺消痰、生津解毒等功效。现代营养学则证实,豆腐含有丰富的优质蛋白、大豆卵磷脂、大豆低聚糖以及钙、铁、磷、镁等多种人体必需的微量元素。具体来说,豆腐具有以下营养优势和保健价值:1豆腐有“三高”高蛋白:豆腐不但蛋白质含...

甲状腺癌能吃大豆卵磷脂

甲状腺癌能吃大豆卵磷脂核心提示:甲状腺癌患者一般可以适量食用大豆卵磷脂。但若处于疾病晚期或出现严重并发症时,则不建议食用。甲状腺癌患者一般可以适量食用大豆卵磷脂。但若处于疾病晚期或出现严重并发症时,则不建议食用。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮的恶性肿瘤,发病原因可能与遗传因素、碘摄入异常等因素有关。大...

高考将至,有钱没钱多给孩子吃4样,富含卵磷脂,补充脑力记忆好

黄豆也就是民间常说的大豆,也是天然的“卵磷脂大户”,同时其富含大豆蛋白,胆碱,钙等成分,有助于帮助脑细胞传递信息,提高脑神经的活力,对大脑多有益处。这段时间可以经常用黄豆来煮豆浆,或是多吃些豆制品。推荐吃法:谷物豆浆1、来准备几样杂粮,黄豆一把,花生米一把,黄小米一把,再来燕麦一把。燕麦之外的食材...

为啥说大豆有营养?

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》中建议,成人每日应摄入大豆及坚果25-35克,全谷物和杂豆50-150克。在日常饮食中,可以让豆浆、豆奶、豆花成为早餐的“常客”;也可以将豆腐和其他菜搭配,做成腊肉香干、豆芽春饼、宫保豆腐、青菜豆腐汤等家常菜食;还可以在吃火锅、烧烤时选择豆片、豆泡、油皮、腐竹、冻豆...

推荐大家多吃3种豆子,不仅有利控糖、控压、调脂,还能提高免疫力!

大豆及豆制品富含优质蛋白质,而蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响免疫力[1]。糖友抗感染能力相对较弱,更要注意优质蛋白质的补充。大豆类制品还富含膳食纤维以及大豆异黄酮、豆固醇、大豆卵磷脂等植物化学物,这些成分都对血糖、血压、血脂的控制有好处。

很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿

膳食中深色的食物普遍含有较多的抗氧化成分,建议多吃深色蔬果,比如紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、油菜等(www.e993.com)2024年11月8日。《中国居民膳食指南》建议每天要吃够300～500克蔬菜,其中要有一半以上为深色蔬菜。6.富含大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”的大豆卵磷脂具有良好的乳化性,它影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩...

它是自然界“生长着的黄金”,可能天天餐桌见,延缓衰老只是吃它的...

1.卵磷脂:保护心脑血管健康、有助延缓衰老、预防阿尔茨海默病保护心脑血管健康:大豆中富含一个特殊的营养成分卵磷脂,它是一种抗衰老营养素,还是“血管清道夫”,能够降低体内血脂含量,使血管保持通畅,有助于降低胆固醇,在保护心脑血管方面具有较好的作用。

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。欢迎在评论区留言猜一猜,我们会在回答正确的读者中抽选5位,赠送小礼物一份。活动截止到2024年6月13日。偷偷告诉您,正确答案可在常笑健康后台回复优质蛋白质查看哦。

大脑开始萎缩,一般出现3个反应,多吃3种健脑食物,辅助降低风险

如核桃、杏仁和夏威夷果,也属于高卵磷脂食物。除此之外还富含Omega-3脂肪酸,可以有效改善心脑血管血液循环,同时还有益智作用。3、大豆制品大豆及其制品是植物性卵磷脂的重要来源,日常多摄入该类食物还可以补充蛋白质和异黄酮等营养物质,对于素食的中老年人群体也是帮助改善认知功能的优质饮食选择。

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