蜡瓶糖在“小孩圈”里有多火?网红零食安全隐患大
根据记者从小卖部买回的一款蜡瓶糖包装来看,上面的配料表显示含有麦芽糖浆、水、白砂糖、食品添加剂(蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红)、食用香精。据不少网友评论反映,“味同嚼蜡,进嘴后一直犯恶心”“感觉牙齿上糊了一层蜡烛”。引起广泛...
配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?
实际用到食品里的效果,脱氢乙酸钠也比其他防腐剂要好。就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同样是都添加到最大剂量,脱氢乙酸钠的保鲜效果最好,能达到9天,丙酸钙和山梨酸钾则稍微次一点,为8.5和8天。更直观一点儿,另外一个研究,对比了同等用量下,不同防腐剂在不同食品里的效果,脱氢...
不要买!不要吃!突然爆火,很多孩子爱吃,或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。蜡瓶糖真的能放...
“寸土”何以生“寸金”丨齐河:激活产业“一池春水”
实施“零地”技改后的地块,在消除低效闲置厂房的同时,大大提高了土地利用效率。项目总投资10亿元,年产山梨酸钾4万吨,项目全部投产后,预计年实现销售收入9.5亿元、上缴税金1.5亿元,新增就业岗位300个以上,并列入2023年度德州市级工业重点技改项目名单。金能化学(齐河)有限公司4万吨/年山梨酸钾项目效果图“上天入...
3000000人付费的会员电商,用4年做成全球唯一
以One'sMember无蔗糖水牛乳嫩蛋糕为例,传统水牛乳蛋糕通常会添加脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等用于防腐,1号会员店经过与工厂的联合开发,使用传统家庭烘焙的工艺去改进,做到0添加的同时保证了弹润绵密的口感。0添加往往会导致更短保质期,但是凭借更高的产销效率,1号会员店可以确保消费者享受到新鲜、安全、美味...
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
5.合理使用山梨酸钾的重要性尽管山梨酸钾在正常使用量下被认为是安全的,但任何物质在超量使用下都...
揭秘真相!山梨酸钾:真的致癌吗?看完这篇你就懂了!
简单来说,山梨酸钾的工作原理是通过抑制微生物的生长和繁殖,从而达到延缓食品腐败的目的。它能够有效抑制酵母菌、需氧性细菌、霉菌等活性,还可以防止葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长与繁殖。这种防腐效果在酸性食物中尤为明显,是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
山梨酸钾生产工艺及设计
山梨酸钾是目前公认的一种新型防腐剂。除广泛用于饮料、调味品、肉制品、罐头和干果的防腐外,还可用于药品、化妆品、织物、纸浆等的防腐。联合国粮农组织推荐山梨酸钾为高效安全的食品防腐剂,美国、日本等许多国家已广泛使用,我国出口食品和高档食品也已使用。从发展趋势来看,山梨酸钾有着广阔的前景。为了提高食品...
不要买!不要吃!杭州好多小孩迷上它…
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
2024年8月输日食品违反日本食品卫生法情况(8月汇总)
使用基准不合格,检出山梨酸钾(以山梨酸计)0.30g/kg神戸コストコホールセールジャパン株式会社自主检查198月15日果实酒:BROKENSPOKECIDERITABROKENSPOKECIDERY加拿大使用基准不合格,检出山梨酸钾(以山梨酸计)0.30g/kg神戸コストコホールセールジャパン株式会...