学会挑选益生菌,科学吃法更有效果
其中的LPS泛菌糖脂质可以通过TLR4通路提高免疫细胞活性,激活人体小肠免疫,帮助调理肠道功能。
益生菌治疗慢性鼻窦炎的潜力
根据一项临床经验报道,在已经接受抗生素治疗的急性和慢性咽扁桃体炎患者中,补充含有植物乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种和德氏乳杆菌德氏亚种的复合益生菌可以显著降低症状的强度。另有两项研究发现,同样的复合益生菌可以减轻急慢性中耳炎和喉气管炎患者的症状。一项研究调查了鼻咽菌群在儿童喘息发生中的作用,发现婴儿时期乳...
看,三连杯酸奶受欢迎的背后逻辑
酸奶中的益生菌要想发挥作用,需要足够量的活菌定殖在消化道内,所以部分品牌通过多种益生菌的组合来产生协同增效的作用。除了数量上的升级,部分品牌的三连杯酸奶还注重宣传菌种品类的优质。例如某品牌宣称“进口丹麦菌种、清洁配方工艺”,选用德氏乳杆菌保加利亚亚种和唾液链球菌嗜热亚种。鼠李糖乳杆菌LGG也是一个热门...
起猛了,伊利进军无酒精饮料赛道?0脂肪畅意100%奶啤上市!
在研发畅意100%奶啤时,团队选用酵母和乳酸菌(马克斯克鲁维酵母、3重乳酸菌-德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、K56副干酪乳酪杆菌)进行混合发酵。其中,马克斯克鲁维酵母是一种在乳制品(开菲尔)中被分离得到的食品级安全酵母,具有产生多种芳香化合物(主要是酯类和醇类)和酶的能力,有助于改善产品的...
青年强则产业强,安慕希携中国青年学者闪耀世界
另外,LGG表现出良好的体外抑制病原菌、增强免疫屏障功能,很强的免疫相互作用和免疫细胞刺激作用。而中国人讲究的就是“药补不如食补”。常言道,“脾胃为后天之本”。也就是说,人所有的生命活动,都要靠消化系统摄入营养来维系。所以,消化系统更像是“人体之根”,只有先调理好消化系统,才能真正吸收食物当中的营...
《食品科学》:内蒙古农业大学孙志宏研究员等: 肠道中有益菌培养...
乳酸菌是一类通过发酵碳水化合物从而产生大量乳酸的革兰氏阳性细菌的总称(www.e993.com)2024年9月17日。乳酸菌可以调节机体胃肠道菌群以改善肠道微生态平衡,缓解乳糖不耐症,降低血清胆固醇含量及提高机体免疫力。乳酸菌包括干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌和乳酸乳球菌乳酸亚种等。乳酸菌对生长条件要求苛刻,偏好利用葡萄糖作...
酸奶、益生菌、益生元有太多不同点,你了解多少?
酸奶菌种主要是乳酸菌、德氏乳杆菌保加利亚种等,其功效是让牛奶或奶粉中的蛋白质分解,使其营养物质更容易被人体吸收;而益生菌的菌种主要是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌等,它可以把肠道当作“寓所”居住,并发挥抑制肠道有害菌和致病菌的作用,从而提升人体免疫力。
“窜稀”酸奶火遍全网
新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。在喝完后最初的3小时,记者几乎没有任何特别的感受,但在喝完后6小时开始,逐渐感受到了明显的腹胀,控制不住的胀气在胃肠...
“5000亿益生菌”真的是“便秘药方”吗 45元一杯的“窜稀”酸奶火...
杯身两张贴纸上除了和其它饮品一样标注了品名、购买时间等信息外,还特别列出了本品特别使用的成分。新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。
45元一杯的“窜稀”酸奶火了!“5000亿益生菌”真能改善便秘吗?
杯身两张贴纸上除了和其它饮品一样标注了品名、购买时间等信息外,还特别列出了本品特别使用的成分。新鲜生牛乳发酵,高膳食纤维含量≥10g/100g、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种、B420动物乳双歧杆菌亚种……整杯600毫升的酸奶号称含有5000亿益生菌。