这种水果,既能抗菌抗炎,又能降脂防便秘,浑身都是宝物

柚子果皮含有挥发油、黄酮类化合物、柚皮苷等多种活性成分,同样价值丰富。其中挥发油类具有抗菌、抗炎、抗氧化作用,还可用于制作香薰精油,帮助助于缓解压力,改善情绪;黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗病毒等多种生物活性,有助于增强机体免疫力,预防多种慢性疾病;柚皮苷则有助于保护心血管系统,降低血脂,改善血液...

【科普】服药期间,这些水果千万不能碰!很多人不知道……

此外,西柚还含有黄酮类化合物,可以减少人体对某些药物的吸收。目前,有超过85种药物会受到西柚的影响,其中大概一半可能导致严重不良反应,比如部分安眠药、抗癌药、抗生素、止痛药等。与西柚有近亲关系的柚子、橙子和青柠,在服用上述药物期间也须谨慎食用。香蕉香蕉富含多种矿物质,如钾、镁和铁等,正在服用保钾利尿...

糖友放心吃这4种水果,有助控糖,冬天吃正合适!

浆果还含有大量的抗炎化合物(如类黄酮),这种化合物能促进血糖和胰岛素水平保持健康。糖尿病患者每次食用的浆果以不宜超过50克为宜。02柑橘类水果对糖尿病患者来说,柑橘类水果(如橙子和葡萄柚)也是一种很好的选择。这类水果的血糖生成指数低,而且含有大量有助于控制炎症和支持血糖控制能力的营养物质。例如,橙...

水果黄酮类化合物 具调节餐后血糖功效

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素,以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合,能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉记者,α-葡萄糖苷酶在碳水化合物水解过...

服药期间,这些水果千万不能碰!

例如,西柚含呋喃香豆素,它会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性,而这种酶是肝脏中负责代谢药物的酶之一。如果服药后再吃西柚,呋喃香豆素会导致酶活性降低或无法起作用,从而延长药物在体内的时间,相当于加大了药物剂量,导致不良反应发生的风险增加。此外,西柚还含有黄酮类化合物,可以减少人体对某些药物的吸收。

这种糖竟是“天然抗癌剂”?看看3种高含量水果,你常吃吗?

黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管(www.e993.com)2024年12月19日。有机酸山楂中含有丰富的有机酸，适当食用可促进消化液分泌，没有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。维C+维E山楂中的维C含量为53mg/100g，是柠檬的2.4倍；维E含量在水果中也名列前茅。而维C...

水果黄酮类组合或将成为调节餐后血糖的“新宠”

该研究发现,将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素,以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合,能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。这为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的膳食补充剂产品奠定了理论基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者,α-葡萄...

这种水果维生素 C 含量惊人,但也是“热量刺客”!

冬枣的营养价值远不止于其极高的维生素C含量。它还拥有丰富的钾元素,平均每100克果肉中含有195毫克钾,尽管这个数值不及香蕉,但却是苹果的2.3倍之多,这使得冬枣成为了日常饮食中补充钾的好选择。此外,新鲜冬枣中的多酚化合物含量相当丰富,大约在428.5至600.4毫克/100克之间,而其类黄酮的含量也能达到159.3至230.3毫...

服药期间,这些水果千万不能碰!很多人不知道……

柿子是秋冬常见的水果,含有较多鞣酸,这种物质易与铁剂发生反应生成鞣酸铁盐沉淀,影响药物吸收。而柿子与葡萄糖酸钙、乳酸钙颗粒等补钙类药物同食,不仅会影响钙吸收,还易形成结石;与阿莫西林、头孢氨苄胶囊等抗生素类药物同食,则会刺激胃肠道。此外,苹果富含维生素K,这对正在服用抗凝药物预防血栓的患者来说具有一定风险...

它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

我们平时吃的新鲜黄瓜,水分含量为92%,莲雾的水分含量高达90.75%,已与黄瓜十分接近,有人称它为“注了水的铃铛”“长在树上的矿泉水”,莲雾还有“水苹果”之称,啃上一个,那可真是补水又解渴。2抗氧化成分常见水果的总黄酮含量一般只有3~36毫克/100克,有文献数据显示,莲雾果实黄酮类化合物的含量为...