这种水果,既能抗菌抗炎,又能降脂防便秘,浑身都是宝物

柚子果皮含有挥发油、黄酮类化合物、柚皮苷等多种活性成分,同样价值丰富。其中挥发油类具有抗菌、抗炎、抗氧化作用,还可用于制作香薰精油,帮助助于缓解压力,改善情绪;黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗病毒等多种生物活性,有助于增强机体免疫力,预防多种慢性疾病;柚皮苷则有助于保护心血管系统,降低血脂,改善血液...

这种水果营养素浓度确实高,榨汁榨油都很好!

沙棘的籽和果肉一样含有大量的黄酮类物质和类胡萝卜素,这些有益物质在榨油时也会溶出到油中。沙棘果油沙棘果油的不饱和脂肪酸含量在62%以上,也比较健康,但具体脂肪酸组成和常见食用油相比没有特殊的优势。吃法推荐的用法是拿来做凉拌菜,或者炖煮菜肴出锅时加一点提香,不推荐用于炒菜,千万不要用于煎炸。

糖友放心吃这4种水果,有助控糖,冬天吃正合适!

浆果还含有大量的抗炎化合物(如类黄酮),这种化合物能促进血糖和胰岛素水平保持健康。糖尿病患者每次食用的浆果以不宜超过50克为宜。02柑橘类水果对糖尿病患者来说,柑橘类水果(如橙子和葡萄柚)也是一种很好的选择。这类水果的血糖生成指数低,而且含有大量有助于控制炎症和支持血糖控制能力的营养物质。例如,橙...

水果黄酮类化合物 具调节餐后血糖功效

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素,以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合,能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者,α-葡萄糖苷酶在碳水化合...

【科普】服药期间,这些水果千万不能碰!

此外,西柚还含有黄酮类化合物,可以减少人体对某些药物的吸收。目前,有超过85种药物会受到西柚的影响,其中大概一半可能导致严重不良反应,比如部分安眠药、抗癌药、抗生素、止痛药等。与西柚有近亲关系的柚子、橙子和青柠,在服用上述药物期间也须谨慎食用。香蕉富含多种矿物质,如钾、镁和铁等,正在服用保钾利尿药或...

这两种水果一起吃,竟然堪比天然降压药!

不同的水果含有不同的营养成分(www.e993.com)2024年12月20日。比如[4]:●柑橘类(橙子/柚子/柠檬等)富含维生素C和类黄酮;●蓝莓富含花青素;●草莓中有锰元素;●西瓜富含番茄红素;●葡萄富含多酚化合物和维生素K;●猕猴桃富含维生素E和维生素C……它们的口味也不尽相同,多换换花样,才更能满足人体需求。毕竟天天“苹果+香蕉”也会...

这种糖竟是“天然抗癌剂”?看看3种高含量水果,你常吃吗?

黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。有机酸山楂中含有丰富的有机酸，适当食用可促进消化液分泌，没有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。维C+维E山楂中的维C含量为53mg/100g，是柠檬的2.4倍；维E含量在水果中也名列前茅。而维C...

未来90天,这4种人最好少吃水果,越吃越虚!

水果中富含维生素、矿物质、类黄酮等营养物质,特别是果胶和膳食纤维能够延缓血糖的吸收,所以糖尿病人也能吃点水果。而且我们目前的国情是人均水果摄入量严重不足,甚至成为增加死亡风险的重要因素。膳食指南推荐每天摄入水果200~350克,约等于一个中等偏大的苹果。推荐优选含糖低的水果,例如柠檬、柚子、猕猴桃、雪莲...

富含类黄酮饮食有助预防痴呆

科学家们在分析时重点关注了以下富含类黄酮的食物：浆果、苹果、橙子、葡萄、葡萄柚、菜椒、洋葱、黑巧克力、茶叶（绿茶和红茶）和红葡萄酒。这项研究历时9年多。在此期间，882名参与者患上了痴呆症。研究发现，与其他参与者相比，食用富含类黄酮食物最多的人精力更加充沛。他们的身体质量指数（BMI）也较低。此外，...

常吃这类食物的人赚到了!心、肝、大脑都受益,还帮助抗癌!_澎湃号...

类黄酮,在这些食物中最丰富注册营养师王璐2024年在科普中国微信公号刊文介绍,黄酮类化合物广泛存在于几乎所有常见新鲜蔬菜水果等天然食物中,像是以下这些食物,就是富含黄酮类化合物的大户。⑥1.各种的浆果蓝莓、树莓、黑莓、草莓、蔓越莓、沙棘、黑加仑等各种颜色偏深红、深紫、深蓝、红黑,且水分充足的小浆果,...