这3 种水果,是肝脏的 “超级解毒王”,越吃肝越好!

一.葡萄葡萄是一种美味且营养丰富的水果。1.富含营养物质葡萄中含有丰富的葡萄糖和多种维生素,能为身体提供能量,增强机体免疫力。其中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,可以清除自由基,减少对肝脏细胞的损害。2.有助于肝脏解毒葡萄中含有的天然生物活性物质,如多酚类化合物、白藜芦醇等,能够促进肝脏...

水果黄酮类化合物 具调节餐后血糖功效

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素,以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合,能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者,α-葡萄糖苷酶在碳水化合...

水果黄酮类组合或将成为调节餐后血糖的“新宠”

论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者,α-葡萄糖苷酶在碳水化合物水解过程中扮演着关键角色,黄酮类化合物广泛存在于水果中,而黄酮类化合物已被证实能够通过抑制该酶的活性,有效阻断碳水化合物的消化和吸收,从而帮助控制餐后血糖水平。然而,该酶活性分子之间的相互作用机制仍待进一步阐...

但凡在吃药,就最好别吃这种水果

西柚酸酸甜甜,很多人爱吃。但如果你正在吃药,同时吃西柚就可能有风险。西柚之所以如此特别,是因为含一种叫做「呋喃香豆素(furanocoumarins)」的成分,这种成分会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性。然而,这种酶参与了现今使用近半数药物的代谢。这其中既包括一些特殊患者用到的降压药、安眠药、抗癌药,也包括很多人常...

4种“激素”水果要少买,不好吃价格还贵,再馋嘴也要忍住

01、为什么,要通过吃水果补充维生素?任何一个生物都是一座内部机能运行极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应,而这种反应与酶的催化作用有密切关系,酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为,维生素是以生物活性...

炖肉、煮粥、泡茶时,浮起的泡沫,是精华还是脏东西?要不要撇掉...

因此,喝茶时不需要把这层泡沫去掉(www.e993.com)2024年11月8日。鲜榨果汁的泡沫含活性酶,要保留!研究证明,鲜榨果汁上的那层泡沫中富含活性酶,有助于抗炎抗菌、增强免疫力、美容养颜、延缓衰老等。不过,由于活性酶很容易被氧化,因而鲜榨果汁要尽快喝掉哦～综合整理自家庭医生、健康之路等本期编辑:狄佳倩...

【科普营养】中医西医都不吃水果?为什么水果有害健康?——虽不是...

首先,水果中含有蛋白酶、单宁、草酸等对消化道黏膜不友好、抑制消化酶活性、或妨碍微量元素吸收利用的成分;其次,水果中的有机酸和多酚类物质会缓冲胃酸,降低胃酸的杀菌作用,并影响蛋白质的消化;第三,水果中的果糖和糖醇,在摄入过量之后都容易刺激肠道运动,引起腹泻。

这种水果被称为“生命之果”,遇到别放手,富含膳食纤维和钙、钾...

新鲜的无花果适合直接吃,养生功效也很出色,注重“排毒养颜”的女性可以多吃些。无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸及多种活性酶,能健脾、开胃、清肠。3.清热生津、利咽消肿中医认为,无花果味甘性凉,归肺、胃、大肠经,能清热生津、润肺通肠、健脾开胃、解毒消肿,一般人均可食用。

【健康】这种水果被称为“生命之果”,现在吃正好

新鲜的无花果适合直接吃,养生功效也很出色,注重“排毒养颜”的女性可以多吃些。无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸及多种活性酶,能健脾、开胃、清肠。3.清热生津、利咽消肿中医认为,无花果味甘性凉,归肺、胃、大肠经,能清热生津、润肺通肠、健脾开胃、解毒消肿,一般人均可食用。

Cell子刊:临床试验证实,这种水果能帮助改善脂肪肝

卡姆果(Camu-camu)是一种产于亚马逊地区的水果,尤其富含多酚类物质,例如原花青素(PAC)和鞣花单宁,具有抗氧化和抗炎活性。该团队之前的研究表明,卡姆果能够防止饮食诱导的肥胖小鼠体重增加和肝脏脂肪变性,并使肠道微生物群组成向更瘦的表型转变。还有大量研究显示,饮食中的多酚会影响肠道微生物群组成,并提供心血管代...