味道最多的野果,有甘、酸、辛、咸、苦5味,曾是农村娃的零食,如今...

具体来说,五味子的果皮和果肉主要呈现出甘甜、酸味以及淡淡的咸味,而果核则带有苦味和咸味。由于果核通常不被食用,人们在品尝五味子时,主要体验到的是甘、酸、咸三味的组合。初次尝试五味子的人可能会对其独特的咸味感到不适应,这种咸味仿佛是在享受甜美水果时意外加入了一丝盐分。然而,随着咀嚼的深入,这种咸味会显...

冰淇淋拌面、梅子味肉松、甜咸口薯片…...消暑食品怎么越玩越花了?

但Foodaily研究院在最近的全球新品洞察中发现,今年夏天,日本零食市场的夏季产品不再只是清爽的水果口味或是海盐味,而是开始流行一种“水果+海盐”的清新咸甜口味搭配。最常见的是柠檬x海盐,这种搭配方式在糖果、饮料中更为常见,如咸柠糖、盐分补充糖果、咸柠七。但今年,这种风味搭配也出现在膨化零食中。卡乐比推出...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

用其他甜味丰富的水果搭配黄皮来调饮料,是一种不错的吃法。血糖正常的群体,可以加入少量糖、蜂蜜或甜饮料进行调味。市面上一些茶饮品牌就推出了荔枝黄皮饮、爆打黄皮柠檬茶……单看这名字都能让人馋的流口水了!3海盐黄皮饮这种做法是老广东地区人们喜欢的,捣碎的黄皮加入少许海盐(食盐也行)调味,咸味的存在会...

咸味水果欧罗莎在琼海首种成功挂果

咸味水果欧罗莎在琼海首种成功挂果欧罗莎在琼海世界热带水果之窗挂果。蒙钟德摄吃起来味道咸咸的,同时又香又甜的水果你见过吗?近日,咸味水果欧罗莎在海南琼海世界热带水果之窗首种成功挂果。欧罗莎是一种源自中南美洲的热带水果,属于可可李科玉蕊李属。其果实呈卵形,果皮较薄,未成熟时呈绿色,成熟后则变为明...

750年前的粽子,是甜的还是咸的?

水果粽大美食家苏东坡曾提到过水果粽不独盘中见卢橘,时于粽里得杨梅。这种“杨梅粽”不知道吃起来是什么口感?冰镇粽北宋张耒还提到过一种特色粽水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和。那时的粽子不但是甜的还可以冰镇除了这些独具特色的粽子外...

北方人的水果“盲区”?夏天来广西,别错过黄皮果

老盐黄皮水,巧妙地将咸味与黄皮的甘甜融合在一起,喝起来咸甜鲜爽,在炎热的夏天简直是一剂“解暑良方”(www.e993.com)2024年11月10日。▲图源/小红书@刘肥琦????黄皮冰沙,细腻绵滑的冰沙中夹杂着黄皮的果肉,冰凉中带着一丝酸甜,让人瞬间忘却炎热。黄皮搭配香水柠檬是经典的搭配。入口是清新的柠檬味道,回味是黄皮独特的香气,酸酸甜甜的...

北方人的水果盲区:黄皮

海南人最爱的老盐做法——老盐黄皮水,如果遇到一定要尝尝。微微的咸味会让甜味显得更清新,在炽热的夏天简直是一剂解暑神器。老盐黄皮水|图片来自豆果美食@粽ANNA除了以上这些做法,黄皮还能做盐渍、果干、果酱,甚至直接在各种肉菜中充当调味料的地位,比如可以用黄皮果直接炖瘦肉汤,充当调味、解腻之用。

“顶流”水果突然价格暴涨!从5元/斤涨到30元/斤,很多人爱吃...

用其他甜味丰富的水果搭配黄皮来调饮料，是一种不错的吃法。血糖正常的群体，可以加入少量糖、蜂蜜或甜饮料进行调味。市面上一些茶饮品牌就推出了荔枝黄皮饮、爆打黄皮柠檬茶……单看这名字都能让人馋得流口水了！海盐黄皮饮这种做法是老广东地区人们喜欢的，捣碎的黄皮加入少许海盐（食盐也行）调味，咸味的存在会...

世界最早的实物三角粽子,甜的咸的?

大美食家苏东坡曾提到过水果粽,“不独盘中见卢橘,时于粽里得杨梅。”这种“杨梅粽”不知道吃起来是什么口感?冰镇粽北宋张耒还提到过一种特色粽,“水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和。”那时的粽子不但是甜的,还可以冰镇。除了这些独具特色的粽子外,...

水果拌着辣椒吃!继螺蛳粉之后,广西又有一个顶流美食?

“我觉得酸嘢很新奇，是我没吃过的味道，酸酸咸咸还有辣味，但是能够很好地激发水果本身的甜味。”在附近大学读书的小张告诉记者，她正在考虑买点酸嘢带回去，给留在宿舍的同学尝尝。据《南宁晚报》报道，酸品王分店已经在全国范围内开设了140余家连锁店，其在杭州的门店，每月营业额最多可达到40多万元。“水果拌着...