这些绿皮红心的水果,不仅美味营养多,你吃过几种呢?
西瓜,果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果瓤多汁为红色或黄色,罕见白瓤。西瓜性寒,味甘甜。它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。红心番石榴,番石榴的一种,常见的番石榴均为白心,红色番石榴果实较白心番石榴圆且...
西瓜瓤有弹性、咬不动,美国人吃的西瓜都是假的?
当然,西瓜不会是假的,这是西瓜果肉在保存运输过程中出现的异常现象。首先我们要知道,果实的质地是由果肉内部微观组织的差异造成的。在果实成熟过程中,半纤维素和纤维素这两物质的共同变化导致细胞壁结构变化,以及细胞与细胞中间果胶的溶解,从而使果肉组织力学特性改变,这是造成质地变化的主要原因。不同西瓜品种(P1...
中国最有年味的水果,为什么统一了南北方的冬天?
冀北的山区里,好山楂实在太多,差不多每个县、每个镇,都有那么一两个优秀的品种,比较出名的有“燕瓤红”、“面楂”、“滦红”等。北京怀柔、房山等地的山里呢,也有几个甜口能鲜吃的好品种,比如“挂甲峪1号”、“聂家峪2号”。燕山东南部还盛产一种俗称“铁山楂”的“燕瓤青”,生吃酸涩,可是出浆率...
“黑玛瑙”番茄、彩虹瓤西瓜……135个蔬果观摩品种亮相丰台
蓝紫色的樱桃番茄“京番蓝精灵”,表皮内瓤都是黑色的黑番茄“黑玛瑙”,水果黄瓜品种“中农脆玉3号”以及黄皮黄瓤、黑皮黄瓤、黄皮红瓤、绿皮彩虹瓤的五彩西瓜……市面上不常见的新奇蔬菜引发观众好奇。工作人员介绍,按照《北京市鲜食瓜菜品种评价标准》,北京今年在1198个蔬菜瓜果新品种中,初步筛选出66个名特优...
癌细胞最怕这水果,男吃防前列腺癌,女吃防乳腺癌!但吃不对变“伤胃...
番茄红素是一种天然的抗氧化物,可以加固人体的免疫“大堤”,抑制肿瘤细胞的增殖,能够降低前列腺癌、乳腺癌和肠癌等疾病的发病风险。西红柿也因此被称为“防癌水果”~2.防晒、抗衰老这也要归功于番茄红素的作用:它能起到清除自由基的作用,延缓皮肤衰老。
得了糖尿病不敢吃水果?这种应季瓜甜如蜜,但适当吃血糖很安心!(不...
哈密瓜升糖指数70,碳水化合物含量7.9g/100g,减去其中0.2g/100g不溶性膳食纤维,计算出来哈密瓜的血糖负荷仅为5.39,属于低GL的水果(www.e993.com)2024年9月17日。也就是说,糖尿病患者吃100g哈密瓜并不会引起血糖大的波动。适当吃些蜜瓜,能起到补水的效果,有助于维持夏日血糖平稳;不少糖友还合并其他慢病,蜜瓜钾元素优秀,对于保护血管很有益处...
黄色的西瓜你吃过了吗?一文带你了解,好多人不懂的
如果说黄贵妃是西瓜中的贵族,那么黄瓤西瓜(俗称“黑绷筋”)就是西瓜界的传奇。这种椭圆形的西瓜,果皮黄中带绿,覆盖着明显的深绿色网纹,看起来就充满了野性与力量。而当你切开它,金黄色的果肉映入眼帘,沙脆香甜,瓜香四溢,仿佛一瞬间就能带你穿越到那片充满阳光的沿海平原。黄瓤西瓜不仅味道独特,其硕大的体型也让...
进入中毒高峰期!这种水果别乱吃
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗,比较新鲜。如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,切开后剖面有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块,表示其已霉变,这样的甘蔗别买!新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软。如果买到质地比较松软的甘蔗,那就要注意了。
西瓜虽好吃,但这三种人不宜多吃哦
西瓜瓤食疗小妙方:西瓜西红柿汁:西瓜肉500克,西红柿300克,白砂糖适量。做法:西瓜肉去籽榨汁,西红柿去皮去籽榨汁,两汁合并,或加适量白砂糖。功效:西瓜西红柿汁清凉可口,酸甜适中,适合于因暑热而胸闷心烦、小便疼痛或不畅、口干等情况。因其利尿效果明显,所以也有一定的解酒作用。西瓜皮食疗小妙方:三皮饮...
【文化·博物】穿越时空的清凉美食
南宋的文天祥吃瓜更是霸气十足,直接用金佩刀切西瓜:“拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。”他不但切过红瓤西瓜,还切过黄瓤西瓜。清代著名的文评家金圣叹也深谙切瓜之法:“夏日于朱红盘中,自拔快刀,切绿沉西瓜,不亦快哉!”除了刀要快,还要提前将西瓜浸凉,故名“快刀斩绿沉”。