常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

柑橘属水果构成了一个庞大的家族,其中包括柑、橘、柚子、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等多种水果。图源:freepik目前,我国共有985个县(市、区)种植柑橘,其中浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)是主要的柑橘产区。上海、贵州、云南、江苏等省市亦有种植,陕西、河南...

维生素C含量比橙子还高,热量还超低!这种秋天水果错过真的会后悔

另外,葡萄柚和橘子在一起还能“生”出橘柚。柚子的热量有多低?要说柚子的最可贵之处,就是不仅好吃,还能减肥!爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。柚子的热量为42kcal/100g,葡萄柚的热量更低一些,为33~40kcal/100g。无论是柚子还是葡萄柚,它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果...

“橘子”和“桔子”,到底是不是一种水果?是南北差异吗?

那么,“jú子”规范的写法只能是“橘子”。大家或许想不到,橘子在我们国家的历史相当悠久,早在周朝就已经被当作水果食用,《周书》《庄子》等古书中都有对它的记载。《韩非子》中还有专门描述:“树橘柚者,食之则甘,嗅之则香。”不过,让橘子在诗文传统中占据重要地位的,是屈原的《橘颂》:后皇嘉树,橘徕...

【科普营养】“西柚”与“柚子”,别再傻傻分不清

目前进口西柚的主要产地来源包括南非、以色列、中国台湾省等。果期为每年的10~11月。挑选西柚时要以掂起来沉甸甸的,果身光泽皮薄、柔软的为好。“柚子”也递来了名片作为一种“舶来品”,目前西柚在国内市场上并不多见,更常见的则是“沙田柚”、“白柚”、“文旦柚”、“黄金蜜柚”或“红肉蜜柚”(不同的果肉...

海南周刊 | 水果里的年味

能代表北方年味的水果,不是黄澄澄的柑橘家族,而是红彤彤的蔷薇家族(蔷薇科水果),其中又以山楂和苹果为代表。虽然两千年前的《尔雅》中便有关于山楂的记载,但是山楂并不像橘柚那样有许多人为之吟诗题词,而是更多出现在医书中。李时珍在《本草纲目》中称“山楂,味似楂子,故亦名楂”。所谓“楂子”,便是《诗经》...

科普|好吃的柑橘怎么挑?

“桔柚是柑橘类水果的杂交品种,建阳桔柚口感甘甜清香、品质优良,深受广大消费者的喜爱(www.e993.com)2024年11月27日。近年来,建阳区高度重视智慧农业发展,积极构建完善的农业生产体系,推进仁山桔柚生态果园等一些桔柚生产基地发展,桔柚种植呈现规模化、专业化、集约化、机械化发展趋势。”应薛养介绍,除了引进和培育柑橘优良新品种,建阳加大科学管理力度...

海南周刊 | 水果里的年味-新闻中心

能代表北方年味的水果,不是黄澄澄的柑橘家族,而是红彤彤的蔷薇家族(蔷薇科水果),其中又以山楂和苹果为代表。虽然两千年前的《尔雅》中便有关于山楂的记载,但是山楂并不像橘柚那样有许多人为之吟诗题词,而是更多出现在医书中。李时珍在《本草纲目》中称“山楂,味似楂子,故亦名楂”。所谓“楂子”,便是《诗经》...

它被冻死的残酷真相

在中国数千年的柑橘栽培史中,秦岭—淮河以南,为柑橘的主要原产地。尽管因为气候的变化,柑橘的分布地多有变动,但大部分时间沿着这条线以南分布。中国最早的一篇区域地理著作《尚书·禹贡》记载,扬州“厥包橘柚锡贡”。先秦时期的古“扬州”,包括淮河以南及长江流域,乃至岭南地区。这一带盛产柑橘,以包裹的橘、柚(...

湖南风物志·柑橘王国|脐橙|蜜橘|水果|蜜桔_网易订阅

据湖南省柑橘协会统计,2022年全省水果种植面积867万亩(不含西甜瓜)、产量670万吨。其中柑橘面积637万亩、产量550万吨,柑橘占湖南果业的80%以上,稳坐“湖南第一大水果”这把交椅,在湖南千亿水果产业发展中起着举足轻重的作用。放眼全国,中国是世界第一大柑橘主产国,柑橘年产量约占全球的30%,11个主产区贡献了主要...

小满,我们吃点啥?

“小满枇杷半坡黄”可见小满时节枇杷是“正当时”“寒初荣橘柚,夏首荐枇杷”唐朝文人柳宗元对枇杷的喜爱可见一斑“罗浮山下四时春卢橘杨梅次第新”(“卢橘”是枇杷的别名)苏轼被贬至岭南作的这首咏物诗中也出现了枇杷的身影有人说南方人有多爱枇杷...