它被称为“水果皇帝”,含水量高达 90% !热量低、抗氧化,糖尿病人...

这是因为莲雾果实中的糖主要为果糖(3.64%~3.91%),其次为葡萄糖(2.52%~2.74%)和蔗糖(0.23%~0.68%)。果糖含量高的水果具有冷甜特性,也就是贮藏温度越低,甜度越高。总结在深入了解了莲雾这种热带水果后,我们发现,其实莲雾的营养价值不是特别突出,在补水和抗氧化成分上值得一提。如果有机会遇到莲雾花,...

被朱元璋“封侯”的水果正大量上市,润肺促消化,还能降血压!

柿子的含糖量比较高,而且多为单糖和双糖,如葡萄糖、蔗糖、果糖等,容易引起血糖升高。所以,不建议糖尿病患者吃柿子。柿子虽好,但是别贪多,每天1-2个足够,营养丰富,延年益寿。参考文献:[1].张雅利,郭辉,田忠民.柿子的药理作用研究及临床应用[J].中成药.2006(05):720-722;[2].田文静,王俊山,赵东瑞,...

“糖妈”孕期水果该咋吃 哈尔滨市红十字中心医院营养师告诉您

冷藏后比室温下更甜的水果,一般含果糖的比例就越高,最有代表性的水果是西瓜、梨、番木瓜、樱桃、荔枝、葡萄等。其次,水果中的糖不仅包括负责甜味的果糖、蔗糖和葡萄糖,还包括水果中不甜的成分——淀粉。淀粉在人体内经过消化也会转化成葡萄糖,影响血糖水平。所以,水果含有的糖也包括水果里的淀粉。含淀粉多的水果...

石榴是“中华神果”,能美容、抗癌?紧急提醒:这类人真不建议多吃!

石榴果实的糖组分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,果糖含量占总糖的9.18%～50.67%,葡萄糖含量占总糖的43.84%～48.36%,蔗糖和山梨醇仅为少量。虽然果糖的代谢对血糖影响不大,但葡萄糖的代谢对血糖的影响还是比较大的。高血糖和糖尿病人群最好少吃,如果喜欢可以在上下午加餐的时候各...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识(2023年版)》中也介绍,高尿酸血症患者可食用含果糖较少的水果,如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。2、蜂蜜医生提醒,蜂蜜中果糖含量高达50%左右,建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。3、含糖饮料甜饮料是果糖最丰富的来源之一,如含糖可乐、果汁、奶茶、功能性饮料等。

石榴能美容抗癌吗?糖尿病人可以吃吗?

石榴果实的糖组分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,果糖含量占总糖的9.18%～50.67%,葡萄糖含量占总糖的43.84%～48.36%,蔗糖和山梨醇仅为少量(www.e993.com)2024年11月11日。虽然果糖的代谢对血糖影响不大,但葡萄糖的代谢对血糖的影响还是比较大的。高血糖和糖尿病人群最好少吃,如果喜欢可以在上下午加餐的时候各...

【山东科协每日科普】秋天多吃这种水果,养肝润燥还补肺

石榴的糖含量较高,其糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,果糖含量占总糖的9.18%～50.67%,葡萄糖含量占总糖的43.84%～48.36%,蔗糖和山梨醇仅为少量。虽然果糖的代谢对血糖影响不大,但葡萄糖的代谢对血糖的影响还是比较大的。因此,高血糖和糖尿病人群最好少吃石榴,可以在上午或下午...

汁水热量低营养高,果肉热量惊人,这种夏天顶流水果很多人没吃对!

椰果在水果罐头和奶茶里面经常会见到,不过,它可不是用椰子的果肉直接切块而来的。虽然椰果没有国家强制标准,但是有进出口行业标准,标准中规定椰果是用以椰子水或椰子汁(乳)等为主要原料,经木葡糖酸醋杆菌发酵制成的一种纤维素凝胶物质,也称椰纤果、椰子纳塔或高纤椰果。所以,椰果是用椰子水或椰子汁为原料进一步加...

这7种水果甜,但升糖指数不高,糖尿病人可适量吃

升糖指数:葡萄糖>蔗糖>果糖所以,有些含果糖较高的水果,虽然吃起来很甜,但实际升糖指数并不高。大家挑选水果时,应多考虑该水果的血糖生成指数(GI),Gl值越低的食物对血糖的波动影响越小,一般来说,糖友应选择GI值的水果,例如以下水果:01.西红柿

水果甜热量肯定比蔬菜高?看专家辟谣

很多人觉得水果热量比蔬菜高,是因为水果吃起来甜,含糖量比较高。事实上,水果的甜度并不仅仅由含糖量决定,它还受到糖的种类、水果的酸味、苦涩味以及其他成分的影响。比如,果糖的甜度最高,相当于蔗糖的1.7倍左右,而葡萄糖的甜度较低,约为蔗糖的0.7倍。因此,即使两个水果的含糖量相同,但如果其中果糖的比例较...